Recipe Book

ManualsBrandsAEG ManualsKitchenKE8404001M

–Kannatintaso: 1

– Anna jäähtyä kypsymisen jälkeen ja

poista leivinpaperi.

Kuorrutus:

– 250 ml omenamehua

– 1 pussillinen kirkasta kakkukuorrutusta

– Anna jäähtyä kypsymisen jälkeen ja

poista leivinpaperi.

Valmista kuorrutus sekoittamalla omena-

mehu ja kakkukuorrutus ja sivele se kakun

päälle.

PIZZA/PIIRAKKA/LEIPÄ

Pizza

Taikinan ainekset:

• 14 g hiivaa

•200 ml vettä

•300 g vehnäjauhoja

•3 g suolaa

• 1 rkl öljyä

Täytteen ainekset:

• 1/2 pieni tölkki tomaattimurskaa (200 g)

• 200 g raastettua juustoa

• 100 g salamia

• 100 g keittokinkkua

• 150 g sieniä (säilyke)

• 150 g fetajuustoa

• oreganoa

Muu:

• Uunipelti, voideltu

Valmistustapa:

Murenna hiiva kulhossa ja liota se veteen.

Lisää kulhoon öljy sekä jauhot, joihin olet

sekoittanut suolan.

Vaivaa taikinaa, kunnes se on notkeaa ja

irtoaa hyvin kulhon reunoista. Anna taiki-

nan nousta lämpimässä paikassa kaksin-

kertaiseksi.

Kauli taikina ja aseta se voidellun uunipel-

lin päälle. Tee pohjaan reikiä haarukalla.

Lisää täytteen ainekset taikinan päälle an-

netussa järjestyksessä.

– Paistoaika: 25 minuuttia

–Kannatintaso: 1

Sipulipiiras

Taikinan ainekset:

•300 g vehnäjauhoja

• 20 g hiivaa

•125 ml maitoa

• 1 kananmuna

• 50 g voita

•3 g suolaa

Täytteen ainekset:

• 750 g sipulia

• 250 g pekonia

• 3 kananmunaa

• 250 g ranskankermaa

•125 ml maitoa

•1 tl suolaa

• 1/2 tl mustapippuria

Valmistustapa:

Siivilöi jauhot taikinakulhoon, muodosta

jauhojen keskelle kuoppa.

Leikkaa hiiva paloiksi, aseta palaset kuop-

paan, sekoita maidon kanssa ja lisää hiu-

kan jauhoja reunoilta. Ripottele jauhoja

päälle, anna nousta lämpimässä paikassa,

kunnes taikinan pinnassa näkyy halkeamia.

Aseta kananmuna ja voi jauhojen reunoil-

le. Vaivaa kaikki ainekset notkeaksi taiki-

naksi.

Jätä taikina nousemaan lämpimään paik-

kaan, kunnes se on noussut kaksinkertai-

seksi.

Kuori ja pilko sillä aikaa sipulit ja leikkaa

ne ohuiksi viipaleiksi.

Leikkaa pekoni kuutioiksi ja paista niitä ke-

vyesti sipulin kera niitä kuitenkaan ruskis-

tamatta. Anna jäähtyä.

Levitä taikina voideltuun vuokaan, tee

haarukalla pohjaan reikiä ja paina taikinan

reunat ylös. Jätä taikina taas nousemaan.

Sekoita kananmunat, ranskankerma, mai-

to, suola ja pippuri. Levitä jäähtyneet sipu-

lit ja pekoni taikinan päälle. Lisää päälle

valmistettu seos ja tasoita.

– Paistoaika: 45 minuuttia

– Kannatintaso: 1

Kinkkupiiras

Taikinan ainekset:

• 200 g vehnäjauhoja

• 2 kananmunaa

• 100 g voita

•1/2 tl suolaa

• vähän pippuria

• 1 ripaus muskottipähkinää

Täytteen ainekset:

SUOMI

17