Operation Manual

82
Baktabellen
ZOETE SPIJZEN EN
NAGERECHTEN
Gewicht
(Kg)
Positie van
de bakplaat
Bakfunctie
Temperatuur
(ºC)
Tijd
(min)
Schaal
Pudding 0,8 Midden
160-180 55-60
150-170 50-55
Cake 0,5 Midden
150-170 35-40
170-190 30-35
160-180 30-35
Boomstam 0,5 Midden
170-190 10-15
160-180 10-15
Koekjes 1,0 Midden
160-180 20-25
150-170 20-25
Vol-au-vents 0,3 Midden
170-190 20-25
160-180 15-20
Cakejes 0,7 Midden
160-180 20-25
160-180 20-25
Gestoofde
appels
0,5 Midden
180-200 30-35
170-190 20-25
Schuimtaart 0,35 Midden
100-120 70-75
100-120 60-65
Gestoofde
bananen
0,5 Midden
180-200 20-25
170-190 15-20
Plumcake 0,6 Midden
170-190 55-60
160-180 50-55
Appeltaart 0,8 Midden
170-190 45-50
160-180 40-45
Kaastaart 0,8 Midden
180-200 40-45
Broodvorm
Taartvorm
Bakplaat
Bakplaat
Bakplaat
Bakplaat
Bakplaat
Bakplaat
Ovenschotel
Taartvorm
Bakplaat
Vorm voor
kaastaart
170-190 40-45