User manual

• Para una distribución uniforme del
calor, utilice una utensilio recubierto y
cocine con quemadores auxiliares o
semi-rápidos.
• Cada ejemplo de la siguiente tabla
muestra dos o tres pasos.
• Si se utiliza una sartén, caliente el
aceite primero, mientras fríe
mantenga la sartén a temperatura
constante de acuerdo con los valores
sugeridos en la tabla.
Símbolos de los métodos de cocción
utilizados en la tabla:
Calentar el aceite
Freír ligeramente
Calentar a ebullición
Hervir / cocer a fuego
lento
Mezclar, fundir ingre-
dientes
Ali-
men-
to
P
or
ci
o
n
es
Que-
ma-
dor
Paso 1 Paso 2 Paso 3
Símbo-
lo
Ni
ve
l
Tiempo
(min)
Símbo-
lo
Ni
ve
l
Tiempo
(min)
Símbo-
lo
Ni
ve
l
Tiempo
(min)
Cre-
pes
4 SR 5 1-4 2 4-8
Ham-
bur-
gue-
sas
2 AUX 5 1-5 3 4-8
Ham-
bur-
gue-
sas
3 SR 5 1-5 3 4-8
Ham-
bur-
gue-
sas
4 MC 5 1-5 3 4-7
Pata-
tas
fritas
4 MC 5 20-30
Be-
cha-
mel
1)
4 AUX
2)
1 5-10
2)
5 5-10
2)
1 4-8
www.aeg.com46