Recipe Book

Τύπος εδέσμα‐
τος
Λειτουργία φούρ‐
νου
Θέση ραφιού
Θερμοκρασία σε
°C
Χρόνος σε λεπτά
Γλυκά φούρνου
Πάνω + Κάτω
Θέρμανση
1 180 - 200 40 - 60
Ψάρι στο φούρνο
Πάνω + Κάτω
Θέρμανση
1 180 - 200 30 - 60
Γεμιστά λαχανικά
Γκριλ με Θερμό
Αέρα ή Θερμός
Αέρας
1 160 - 170 30 - 60
1)
Προθερμάνετε το φούρνο
ΨΉΣΙΜΟ ΣΕ ΠΟΛΛΆ ΕΠΊΠΕΔΑ
Κέικ / γλυκά / ψωμί σε ταψιά ψησίματος
Τύπος εδέσμα‐
τος
Θερμός Αέρας
Θερμοκρασία σε
°C
Χρόνος σε λεπτάΘέση σχάρας
2 επίπεδα 3 επίπεδα
Κορνέ / εκλέρ 1/4 -
160 - 180
1)
25 - 45
Τριφτό, στεγνό
κέικ
1/4 - 150 - 160 30 - 45
1)
Προθερμάνετε το φούρνο
Μπισκότα/small cakes/μικρά κέικ/γλυκά/ψωμάκια
Τύπος εδέσμα‐
τος
Θερμός Αέρας
Θερμοκρασία σε
°C
Χρόνος σε λεπτάΘέση σχάρας
2 επίπεδα 3 επίπεδα
Μπισκότα ζύμης
κουρού
1/4 1/3/5 150 - 160 20 - 40
Short bread /
Μπισκότα σόρτμ‐
πρεντ / Λωρίδες
γλυκισμάτων
1/4 1/3/5 140 25 - 50
Μπισκότα με
αφράτο μείγμα
1/4 - 160 - 170 25 - 40
Μπισκότα με
φύλλο ζύμης και
μαρέγκα
1/4 - 80 - 100 130 - 170
Μακαρόν 1/4 - 100 - 120 40 - 80
Μπισκότα με ζύ‐
μη μαγιάς
1/4 - 160 - 170 30 - 60
Μικρά γλυκά με
φύλλο κρούστας
1/4 -
170 - 180
1)
30 - 50
Ψωμάκια 1/4 - 180 30 - 55
ΕΛΛΗΝΙΚΑ 7