User manual

• Ψήστε άπαχα κρέατα σε ταψί ψησίμα‐
τος με το καπάκι. Έτσι, το κρέας δεν
θα στεγνώσει.
• Όλα τα είδη κρέατος που θέλετε να ρο‐
δίσουν ή να αποκτήσουν κρούστα,
μπορούν να ψηθούν σε ταψί ψησίμα‐
τος χωρίς καπάκι.
• Προτείνουμε να ψήνετε στο φούρνο
κρέας και ψάρια τουλάχιστον 1 κιλού.
• Για να αποφύγετε το κάψιμο από το λί‐
πος ή από τα υγρά του κρέατος στο
σκεύος, προτείνουμε να προσθέσετε
λίγο νερό στο μαγειρικό σκεύος.
• Αν χρειάζεται, γυρίστε το ψητό (μετά
από το 1/2 - 2/3 του συνολικού χρόνου
ψησίματος).
• Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, αλεί‐
φετε αρκετές φορές τα μεγάλα κομμά‐
τια ψητού και τα πουλερικά με τους χυ‐
μούς τους. Έτσι εξασφαλίζονται καλύ‐
τερα αποτελέσματα στο ψήσιμο.
• Μπορείτε να σβήσετε τη συσκευή πε‐
ρίπου 10 λεπτά πριν από το τέλος του
χρόνου ψησίματος, και στη συνέχεια
να εκμεταλλευτείτε την υπολειπόμενη
θερμότητα.
8.9 Ψήσιμο σε Γκριλ με Θερμό Αέρα
Βοδινό
Είδος κρέατος Ποσότητα
Λειτουργία
φούρνου
Θέση σχά‐
ρας
Θερμοκρα‐
σία σε °C
Χρόνος
(λεπτά)
Ψητό κατσα‐
ρόλας
1 - 1,5 kg
Πάνω +
Κάτω Θέρ‐
μανση
1 230 120 - 150
Ψητό βοδινό
ή φιλέτο: λίγο
ψημένο
για κάθε
εκατοστό
πάχος
Γκριλ με
Θερμό Αέ‐
ρα
1
190 - 200
1)
5 - 6
Ψητό βοδινό
ή φιλέτο: μέ‐
τρια ψημένο
για κάθε
εκατοστό
πάχος
Γκριλ με
Θερμό Αέ‐
ρα
1
180 - 190
1)
6 - 8
Ψητό βοδινό
ή φιλέτο: κα‐
λοψημένο
για κάθε
εκατοστό
πάχος
Γκριλ με
Θερμό Αέ‐
ρα
1
170 - 180
1)
8 - 10
1)
Προθερμάνετε το φούρνο.
Χοιρινό
Είδος κρέατος Ποσότητα
Λειτουργία
φούρνου
Θέση σχά‐
ρας
Θερμοκρα‐
σία σε °C
Χρόνος
(λεπτά)
Ωμοπλάτη /
Λαιμός /
Μπούτι
1 - 1,5 kg
Γκριλ με
Θερμό Αέ‐
ρα
1 160 - 180 90 - 120
Μπριζόλα /
Παϊδάκια
1 - 1,5 kg
Γκριλ με
Θερμό Αέ‐
ρα
1 170 - 180 60 - 90
Ρολό κρέατος
750 g - 1
kg
Γκριλ με
Θερμό Αέ‐
ρα
1 160 - 170 50 - 60
Κότσι Χοιρινό
(προμαγειρε‐
μένο)
750 g - 1
kg
Γκριλ με
Θερμό Αέ‐
ρα
1 150 - 170 90 - 120
ΕΛΛΗΝΙΚΑ 19