User manual

9. ZUSATZFUNKTIONEN
9.1 Kühlgebläse
Wenn der Backofen in Betrieb ist, wird
das Kühlgebläse automatisch
eingeschaltet, um die Ofenoberflächen
zu kühlen. Nach dem Abschalten des
Backofens kann das Kühlgebläse
weiterlaufen, bis der Ofen abgekühlt ist.
10. TIPPS UND HINWEISE
WARNUNG!
Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.
Die Temperaturen und
Backzeiten in den Tabellen
sind nur Richtwerte. Sie sind
abhängig von den Rezepten,
der Qualität und der Menge
der verwendeten Zutaten.
10.1 Anwendungsbeispiele zum Kochen auf dem Kochfeld
Kochstufe Anwendung Dauer
(Min.)
Hinweise
1 Warmhalten von bereits zuberei-
teten Speisen.
Nach Be-
darf
Legen Sie einen Deckel auf das
Kochgeschirr.
1 - 2 Für Hollandaisesauce, zum
Schmelzen von Butter, Schokola-
de und Gelatine.
5 - 25 Zwischendurch umrühren.
1 - 2 Stocken von lockeren Omeletts
und gebackenen Eiern.
10 - 40 Mit Deckel garen.
2 - 3 Köcheln von Reis und Milchge-
richten, Erhitzen von Fertigge-
richten.
25 - 50 Mindestens die doppelte Men-
ge Flüssigkeit zum Reis geben.
Milchgerichte nach der Hälfte
der Zeit umrühren.
3 - 4 Dünsten von Gemüse, Fisch und
Fleisch.
20 - 45 Einige Esslöffel Flüssigkeit hin-
zugeben.
4 - 5 Dünsten von Kartoffeln. 20 - 60 Max. ¼ l Wasser für 750 g Kar-
toffeln verwenden.
4 - 5 Kochen größerer Speisemen-
gen, Eintopfgerichte und Sup-
pen.
60 - 150 Den Zutaten max. 3 l Flüssig-
keit hinzufügen.
6 - 7 Schnitzel, Cordon bleu vom
Kalb, Kotelett, Frikadellen, Brat-
würste, Leber, Eier, Eierkuchen,
Krapfen frittieren und Mehl-
schwitze zubereiten.
Nach Be-
darf
Nach der Hälfte der Zeit wen-
den.
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