User manual
39
3 Äëÿ äîâåäåíèÿ æèäêîñòåé äî êèïåíèÿ è äëÿ îáæàðèâàíèÿ
ïðîäóêòîâ ðåêîìåíäóåì óñòàíàâëèâàòü êîíôîðêó íà
ìàêñèìàëüíóþ ñòóïåíü íàãðåâà, à áëþäà ñ ïðîäîëæèòåëüíûìè
ñðîêàìè ïðèãîòîâëåíèÿ çàòåì äîâîäèòü äî ãîòîâíîñòè íà
íóæíîé Âàì ñòóïåíè íàãðåâà.
1 Ïåðåãðåòûå æèðû è ðàñòèòåëüíûå ìàñëà áûñòðî
âîñïëàìåíÿþòñÿ. Ïîýòîìó ïðè ïðèãîòîâëåíèè áëþä íà æèðå èëè
ìàñëå (íàïðèìåð, êàðòîôåëÿ “ôðè”), íàõîäèòåñü, ïîæàëóéñòà,
íåäàëåêî îò äóõîâîãî øêàôà.
Ïðèãîòîâëåíèå âûïå÷íûõ èçäåëèé
Ôóíêöèÿ äóõîâêè. Ïðîôè-Ãîðÿ÷èé âîçäóõ èëè Íàãðåâ
ñâåðõó è ñíèçó
Âûïå÷íûå ôîðìû
• Äëÿ ðàáîòû â ðåæèìå Íàãðåâ ñâåðõó è ñíèçó ïðèãîäíû
ôîðìû äëÿ âûïå÷êè èç òåìíîãî ìåòàëëà è ôîðìû ñ ïîêðûòèåì.
• Äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ â ðåæèìå Ïðîôè-Ãîðÿ÷èé âîçäóõ
ïîäõîäÿò òàêæå ôîðìû èç ñâåòëîãî ìåòàëëà.
Óðîâíè äóõîâîãî øêàôà
• Âûïåêàíèå â ðåæèìå Íàãðåâ ñâåðõó è ñíèçó âîçìîæíî
òîëüêî íà îäíîì óðîâíå äóõîâîãî øêàôà.
•  ðåæèìå Ïðîôè-Ãîðÿ÷èé âîçäóõ ìîæíî ãîòîâèòü âûïå÷êó
îäíîâðåìåííî ìàêñèìóì íà 3-õ ïðîòèâíÿõ:
1 ïðîòèâåíü:
íàïðèìåð , íà óðîâíå äóõîâîãî
øêàôà 3
1 ôîðìà äëÿ âûïå÷êè:
íàïðèìåð, íà óðîâíå äóõîâîãî
øêàôà 1