User manual

COMPETENCE E 43012-4
21
Tabula saldētiem gatavajiem ēdieniem
Pagatavojamais
ēdiens
Cepeškrāsns funkcija Ievietošanas
līmenis
Temperatūra
ºC
Laiks
Sasaldéta pica Augßéjå/apakßéjå kars. 3 Vadoties péc ražotåja
norådîjumiem
Vadoties péc ražotåja
norådîjumiem
Frî kartupe¬i
1)
(300-600 g)
Infratermiskå karséšana 3 200-220 15-25 min
Bagetes Augßéjå/apakßéjå kars. 3 Vadoties péc ražotåja
norådîjumiem
Vadoties péc ražotåja
norådîjumiem
Aug¬u pîrågi Augßéjå/apakßéjå kars. 3 Vadoties péc ražotåja
norådîjumiem
Vadoties péc ražotåja
norådîjumiem
1) Piezīme: kartupeļi cepot 2-3 reizes jāapmaisa.
Cepešu pagatavošana
Izmantojiet cepešu pagatavošanai abpusējās karsēšanas vai infratermiskās apstrādes
funkciju.
Cepešu trauki
• Cepešiem ir izmantojami visi termiski izturīgie trauki (jāievēro trauku ražotāju dotie norādījumi).
• Lielus cepešus Jūs varat cept tieši uz universālās plāts vai arī uz restēm ar universālo plāti
apakšā.
• Visus liesās gaļas paveidus ieteicams cept traukā ar vāku (piemēram, teļa cepeti, liellopa cepeti,
saldētu gaļu). Tad gaļa būs sulīgāka.
• Visus gaļas veidus, kuriem grib iegūt garozu vai kurus grib apbrūnināt vajadzētu cept traukā bez
vāka.
i
Norādījumi par tabulu “Cepešu pagatavošana”
Šajā tabulā norādītie dati ir tikai orientējoši.
• Ieteicams cepeškrāsnī cept gaļu un zivis tikai, sākot ar 1 kg lielu svaru.
• Lai novērstu gaļas sulas vai tauku piedegšanu, ieteicams ieliet cepešu traukā nedaudz ūdens.
• Pēc apmēram 1/2 - 2/3 no paredzētā gatavošanas laika cepetis ir jāapgroza.
• Cepot lielāka izmēra cepešus un putnus, vairākas reizes jāaplaista ar cepeša sulu. Tādējādi būs
iespējams sasniegt labāku rezultātu.
• Izslēdziet cepeškrāsni 10 min. pirms cepšanas laika beigām, lai izmantotu atlikušo akumulēto
siltumu.