User manual

40
3
Anvisningar angående stektabellen
I tabellen hittar du uppgifter om lämplig ugnsfunktion, temperaturin-
ställning, stektid och nivå för olika typer av kött. Uppgifterna är rikt-
värden.
• Vi rekommenderar att köttet och fisken som du steker i ugnen väger
minst 1 kg.
• Generellt sett är funktionen Över-/undervärme O särskilt lämplig
för mycket magert kött, såsom fisk och vilt. Till andra typer av kött
(särskilt fågel) rekommenderar vi funktionen Varmluftsgrill I.
• För att förhindra att köttsaften som tränger ut bränns fast rekom-
menderar vi att du tillsätter lite vätska i stekgrytan.
• Vänd steken vid behov (efter 1/2-2/3 av stektiden).
3
Tips: Häll över stekfond över stora stekar och fåglar flera gånger under
stektiden. På så vis får du ett bättre resultat.
2
Stäng av ugnen cirka 10 minuter innan stektiden gått ut, detta för att
utnyttja eftervärmen.