User manual

Gebrauchsanweisung
20
Anwendungen, Tabellen und Tips
Kochen
Die Angaben in den folgenden Tabellen sind Richtgrößen. Welche
Schalterstellung für Kochvorgänge erforderlich ist, hängt von der
Qualität der Töpfe und von der Art und Menge der Lebensmittel ab.
Anhaltswerte zum Kochen mit der Kochstelle
3
Wir empfehlen, beim Ankochen oder Anbraten auf die Ankochstufe „3“
zu stellen und Speisen mit einer längeren Garzeit anschließend auf
einer Stellung im Fortkoch- oder Bratbereich fertiggaren zu lassen.
Schalter-
stellung
Garvorgang/
Fortgarstufe
Erläuterung, Hinweise
3
Ankochen,
Anbraten
höchste Leistung
|||
|||
Braten
2 Braten
Braten,
Einbrenne herstellen
||
||
Braten
Weiterbraten größerer Stücke,
Fortkochen großer Mengen
1 Fortkochen
|
|
Warmhalten
Niedrigste Leistung
Fortkochen kleiner Mengen
0 Nachwärme, Aus-Stellung