User manual

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Tabella di cottura
Tipo di cottura Livello
Temperatura
ºC
Tempo
Dolci in stampi
Ciambella 1 160-180 0:50-1:10
Torta margherita 1 150-170 1:10-1:30
Pan di Spagna 2 160-180 0:25-0:40
Basi di pasta frolla per torte 3 190-210
1)
0:10-0:25
Basi di pasta quattro quarti per torte 3 170-190 0:20-0:25
Torta di mele ricoperta 1 170-190 0:50-1:00
Apple Pie
(2 stampi Ø20cm, disposti in
diagonale)
1 180-200 0:20-0:30
Torta salata (ad es. Quiche Lorraine) 1 180-200 0:30-1:10
Torta di ricotta 1 160-180 1:00-1:30
Dolci su piastre pasticcere
Ciambellone di pasta lievitata/kranz 3 170-190 0:30-0:40
Dolce di Natale 3 160-180
1
0:40-1:00
Pane (pane di segale) prima
..........................................dopo
2
250
1
160-180
0:20
0:30-1:00
Bignè/Eclairs 3 190-210 0:25-0:40
Biscotti arrotolati 3 180-200
1
0:10-0:20
Torta con copertura alle mandorle
secca
3 160-180 0:20-0:40
Torta al burro/allo zucchero, dolce di
mandorle al miele
3 190-210
1
0:15-0:30
Torta di frutta (su pasta lievitata/pa-
sta quattro quarti)
2)
3 170-190 0:25-0:50
Torta di frutta su pasta frolla
2
3 170-190 0:40-1:20
Focacce
farcite (ad es. con formaggio tenero,
panna ecc.)
3 160-180 0:40-1:20
Pizza (molto guarnita)
2
1 190-210
1
0:30-1:00
Pizza (sottile) 1 230-250
1
0:10-0:25
Focaccia 1 230-250
1
0:08-0:15