User manual

Volaille
Plat Quantité Température
(°C)
Durée (min) Positions
des grilles
Morceaux de volaille 200 - 250 g cha-
cun
220 - 250 20 - 40 1
Canard 1,5 - 2 kg 210 - 220 80 - 100 1
Oie 3,5 - 5 kg 200 - 210 150 - 180 1
Dinde 2,5 - 3,5 kg 200 - 210 120 - 180 1
Dinde 4 - 6 kg 180 - 200 180 - 240 1
Poisson
Plat Quantité Températu-
re (°C)
Durée (min) Positions
des grilles
Poisson entier 1 - 1,5 kg 210 - 220 40 - 70 1
10.10 Rôtissage au turbo gril
Porc
Plat Quantité Température
(°C)
Durée
(min)
Positions
des grilles
Épaule, collier, jambon à
l'os
1 - 1,5 kg 160 - 180 90 - 120 1
Côtelette, côte 1 - 1,5 kg 170 - 180 60 - 90 1
Pâté à la viande 750 g - 1 kg 160 - 170 50 - 60 1
Jarret de porc, précuit 750 g - 1 kg 150 - 170 90 - 120 1
Veau
Plat Quantité Température
(°C)
Durée
(min)
Positions
des grilles
Rôti de veau 1 kg 160 - 180 90 - 120 1
Jarret de veau 1,5 - 2 kg 160 - 180 120 - 150 1
Agneau
Plat Quantité Température
(°C)
Durée
(min)
Positions
des grilles
Gigot d'agneau, rôti
d'agneau
1 - 1,5 kg 150 - 170 100 - 120 1
Selle d'agneau 1 - 1,5 kg 160 - 180 40 - 60 1
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