User manual

36
Stektabell
Typ av kött Mängd
Över-/
undervärme O
Varmluftsgrill I Tid
Vikt Nivå ner-
ifrån
Tempera-
tur
ºC
Nivå
nerifrån
Tempera-
tur
ºC
tim: min
Nötkött
Grytstek 1-1,5 kg 1 200-250 - - 2:00-2:30
Rostbiff eller filé
per cm
höjd
- röd i mitten
per cm
höjd
1
250-270
1
1 190-200 0:05-0:06
- rosa i mitten
per cm
höjd
1
250-270
1
1 180-190 0:06-0:08
- genomstekt
per cm
höjd
1
210-250
1
1 170-180 0:08-0:10
Fläskkött
Bog, nacke,
skinkbit
1-1,5 kg 1 210-220 1 160-180 1:30-2:00
Kotlett, kassler 1-1,5 kg 1 180-190 1 170-180 1:00-1:30
Köttfärslimpa 0,75-1 kg 1 170-180 1 160-170 0:45-1:00
Fläsklägg
(förkokt)
0,75-1 kg 1 210-220 1 150-170 1:30-2:00
Kalvkött
Kalvstek 1 kg 1 210-220 1 160-180 1:30-2:00
Kalvlägg 1,5-2 kg 1 210-225 1 160-180 2:00-2:30
Lamm
Lammbog,
lammstek
1-1,5 kg 1 210-220 1 150-170 1:15-2:00
Lammrygg 1-1,5 kg 1 210-220 1 160-180 1:00-1:30