User manual

23
Klasična
pečica
Rotitherm
Vrsta mesa Količi-
na
Višina
vodila
°C
Višina
vodila
°C
Čas
h:min
Govedina
Dušeni zrezki 1-1,5 kg 1
200-250
- - 2:00-2:30
Pečenka
v sredini krvava na cm.
debeline
1 250-270* 1
190-200
0:05-0:06
srednje pečena na cm.
debeline
1 250-270* 1
180-190
0:06-0:08
dobro pečena na cm.
debeline
1 210-250* 1
170-180
0:08-0:10
Pečenka svinjska 1-1,5 kg 1 210-220 1
160-180
1:30-2:00
Zarebrnice
svinjske
1-1,5 kg 1180-190 1
170-180
1:00-1:30
Teletina 1 kg 1 210-220 1
160-180
1:30-2:00
Jagnjetina 1-1,5 kg 1 210-220 1
150-180
1:00-1:30
Zajec do 1 kg 3
220-250*
3 160-170 0:25-0:40
Srnin hrbet 1,5 - 2
kg
1
210-220
1160-170 1:00-1:45
4-6 kosov piščanca po 200-
250 g
3 220-250 3
180-200
0:35-0:50
2-4 pol. piščanca po 400-
500 g
3 220-250 3
180-200
0:35-0:50
Piščanec 1-1,5 kg 1 220-250 1
170-180
0:45-1:15
Raca 1,5 - 2
kg
1 210-220 1
160-180
1:00-1:30
Gos 3,5-5 kg 1 200-210 1
150-160
2.30-3.00
Puran 2,5-3,5
4-6 kg
1 200-210
180-200
1
150-160
140-150
1:30-2:00
2:30-4:00
Riba 1-1,5 kg 2/3
210-220
2/3 160-170 0:45-1:15
Priporočamo vam, da za posamezno pecivo izberete nastavitve, za katere so
temperature podane v debelejšem tisku.
* pečico najprej segrevajte, dokler lučka ne ugasne.