User manual

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Assar
Para assar, utilize a função Grelhador turbo I ou Tradicional O .
Loiça para assar
• Qualquer loiça resistente ao calor é apropriada para assar.
• Em caso de loiça com pega de plástico, assegure-se de que ela é resis-
tente ao calor.
• Grandes assados podem ser preparados directamente no tabuleiro
universal ou sobre a grelha com o tabuleiro universal colocado por
baixo (p.ex. peru, ganso, 3 a 4 frangos, 3 a 4 pernas de porco).
• Aconselhamos a assar todas as carnes magras, num tacho de assar
com tampa (p.ex. estufado de vitela, estufado com vinagre, estufado
de carne de vaca, carne congelada). Deste modo a carne fica sucu-
lenta.
• Pode colocar todas as espécies de carnes que devem ficar com uma
crosta, num tacho de assar sem tampa assar (p.ex. porco, carne pi-
cada, borrego, carneiro assado, pato, 1 a 2 pernas de porco, 1 a 2
frangos, aves pequenas, rosbife, lombo, caça).
• Sugestão: Se assar em loiça (em especial pequenas quantidades), suja
menos o forno!
Níveis do forno
• Consulte os níveis de colocação no forno na tabela que se segue.