User manual

Gebruiksaanwijzing
37
Lamsvlees
Lamsbout,
Lamsgebraad
1-1,5 kg 1 210-220 1 150-170 1:15-2:00
Lams rug 1-1,5 kg 1 210-220 1 160-180 1:00-1:30
Wild
Hazenrug,
Hazen bout
tot 1 kg 3
220-250
1
3 160-170 0:25-0:40
Ree-/herten-
rug
1,5-2 kg 1 210-220 1 160-180 1:15-1:45
Ree-/herten-
bout
1,5-2 kg 1 200-210 1 160-180 1:30-2:15
Gevogelte
Gevogelte
in stukken
4-6 stuks
per stuk
200-
250g
3 220-250 3 180-200 0:35-0:50
Halve
haantjes
2-4 stuks
per stuk
400-
500g
3 220-250 3 180-200 0:35-0:50
Haantje,
hoen
1-1,5 kg 1 220-250 1 170-180 0:45-1:15
Eend 1,5-2 kg 1 210-220 1 160-180 1:00-1:30
Gans 3,5-5 kg 1 200-210 1 150-160 2:30-3:00
Kalkoense
haan / Kal-
koense hen
2,5-3,5
kg
4-6 kg
1
200-210
180-200
1
150-160
140-150
1:30-2:00
2:30-4:00
Vis (stoven)
Hele vis 1-1,5 kg 2/3 210-220 2/3 160-170 0:45-1:15
1) De oven voorverwarmen.
De vetgedrukte aanwijzingen geven steeds aan wat de gunstigste ovenstand is
voor het gerecht.
Soort vlees
Hoe-
veelheid
Boven-/
onderverwarming O
Infratherm I Tijd
Gewicht
Bakplaat
onder
Tempera-
tuur
ºC
Bakplaat
onder
Tempera-
tuur
ºC
Std.:min.