BY9304001 DE Benutzerinformation
www.aeg.com INHALT 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. SICHERHEITSINFORMATIONEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 SICHERHEITSHINWEISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 GERÄTEBESCHREIBUNG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
DEUTSCH 3 1. SICHERHEITSINFORMATIONEN Lesen Sie vor der Montage und Verwendung des Geräts sorgfältig die mitgelieferte Anleitung. Der Hersteller haftet nicht für Verletzungen oder Schäden, die durch eine fehlerhafte Montage entstehen. Bewahren Sie die Anleitung zum Nachschlagen auf. 1.1 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen WARNUNG! Es besteht Erstickungsgefahr, das Risiko von Verletzungen oder permanenten Behinderungen.
www.aeg.com • Der Geräteinnenraum wird während des Betriebs heiß. Berühren Sie nicht die Heizelemente im Geräteinnern. Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe. • Benutzen Sie zum Reinigen des Geräts keinen Dampfreiniger. • Trennen Sie vor Wartungsarbeiten das Gerät von der Stromversorgung. • Benutzen Sie keine Scheuermittel oder Metallschwämmchen zum Reinigen der Ofenglastür; sie können die Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern der Scheibe führen.
DEUTSCH 2.1 Montage WARNUNG! Nur eine qualifizierte Fachkraft darf den Elektroanschluss des Geräts vornehmen. • Entfernen Sie das Verpackungsmaterial. • Stellen Sie ein beschädigtes Gerät nicht auf und benutzen Sie es nicht. • Halten Sie sich an die mitgelieferte Montageanleitung. • Seien Sie beim Umsetzen des Geräts vorsichtig, denn es ist schwer. Tragen Sie stets Sicherheitshandschuhe. • Ziehen Sie das Gerät nicht am Türgriff. • Die Mindestabstände zu anderen Geräten und Küchenmöbeln sind einzuhalten.
www.aeg.com • Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete Gerätetür aus. • Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeits- oder Abstellfläche. • Halten Sie die Tür immer geschlossen, wenn das Gerät in Betrieb ist. • Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig. Bei der Verwendung von Zutaten, die Alkohol enthalten, kann ein AlkoholLuftgemisch entstehen. • Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf, dass keine Funken oder offenen Flammen in das Geräts gelangen.
DEUTSCH • • • • sehr heiß und aus den vorderen Kühlungsöffnungen tritt heiße Luft aus. Die pyrolytische Reinigung erfolgt bei sehr hoher Temperatur und kann Dämpfe von Lebensmittelrückständen und Gerätematerialen freisetzen. Beachten Sie unbedingt Folgendes: – Sorgen Sie während des ersten Gebrauchs bei Verwendung der Höchsttemperatur für eine gute Belüftung. – Sorgen Sie während und nach der Pyrolyse für eine gute Belüftung.
www.aeg.com 3. GERÄTEBESCHREIBUNG 1 1 Bedienfeld 2 2 Elektronischer Programmspeicher 3 4 5 5 4 10 3 6 2 1 7 8 3 Buchse für den KT Sensor 4 Heizelement 5 Lampe 6 Ventilator 7 Rückwandheizelement 8 Unterhitze 9 Einhängegitter, herausnehmbar 10 Einschubebenen 9 3.1 Zubehör Kombirost Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten. Backblech Für Kuchen und Plätzchen. Brat- und Fettpfanne Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von austretendem Fett. KT Sensor Zum Messen des Garzustands.
DEUTSCH 9 4. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME WARNUNG! Siehe Sicherheitshinweise. Bedingungen: • Die Temperatur in der Küche muss niedriger als 35 °C sein. • Installieren Sie das Gerät an seinem endgültigen Standort. • Schließen Sie das Gerät an das Stromnetz an und trennen Sie es nicht mehr vom Netz. • Wenn Sie den Standort des Geräts oder den elektrischen Anschluss ändern, müssen diese Schritte wiederholt werden. 4.1 Erste Reinigung • Entfernen Sie alle Teile aus dem Gerät.
www.aeg.com Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder. Nummer Sensorfeld 1 - Funktion 2 Kommentar Display Anzeige der aktuellen Geräteeinstellungen. EIN/AUS Ein- und Ausschalten des Geräts. Drehschalter Auswählen der Position im Menü. Zeit und zusätzliche Funktionen Zum Einstellen verschiedener Funktionen. Wenn eine Ofenfunktion eingeschaltet ist, berühren Sie das Sensorfeld, um die Uhr, den Speicher Bevorzugtes Programm , die Tastensperre oder den KT Sensor einzustellen.
DEUTSCH Symbol 11 Funktion Ende Zeigt an, wann die Garfunktion endet. Berechnung Berechnet die Garzeit. Aufheiz-Anzeige Zeigt die Temperatur im Garraum an. Anzeige für die Schnellaufheizung Die Funktion ist eingeschaltet. Sie verringert die Aufheizzeit. 6. TÄGLICHER GEBRAUCH WARNUNG! Siehe Sicherheitshinweise. 6.1 Navigation in den Menüs Bedienung der Menüs: 1. Schalten Sie das Gerät ein. 2.
www.aeg.com Symbol Untermenü Anwendung Heat + Hold Steht diese Funktion auf AN, können Sie diese Funktion wählen, nachdem Sie eine Ofenfunktion eingeschaltet haben. Zeitverlängerung Ein- und Ausschalten der Funktion. Kontrast Einstellen des Kontrastes der Anzeige. Helligkeit Einstellen der Helligkeit der Anzeige. Sprache einstellen Einstellen der Sprache für die Anzeige. Lautstärke Einstellen der Lautstärke für Tastentöne und Signale.
DEUTSCH Ofenfunktion 13 Anwendung Pizzastufe Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte mit einer intensiveren Bräunung und einem knusprigen Boden. Stellen Sie eine 20 - 40 °C niedrigere Backofentemperatur als bei Ober-/Unterhitze ein. Bio-Garen Zum Braten von besonders magerem und zartem Gargut. Ober-/Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer Einschubebene. Tiefkühlgerichte Zur Zubereitung knuspriger Fertiggerichte wie Pommes frites, Kroketten oder Frühlingsrollen.
www.aeg.com Ofenfunktion Anwendung Teller wärmen Zum Vorwärmen der Teller vor dem Servieren. ÖKO Braten Mit den ÖKO-Funktionen optimieren Sie den Energieverbrauch während des Garvorgangs. Sie müssen jedoch zuerst die Gardauer festlegen. Weitere Informationen zu den empfohlenen Einstellungen finden Sie in den Kochtabellen der entsprechenden Ofenfunktionen. 6.4 Einschalten einer Ofenfunktion Restwärme kann zum Warmhalten von Speisen genutzt werden. 1. Schalten Sie das Gerät ein. 2.
DEUTSCH 15 7. UHRFUNKTIONEN Symbol Funktion Beschreibung Zum Einstellen eines Countdowns (max. 2 Std. 30 Min.). Diese Funktion hat keine Auswirkung auf Kurzzeit-Wecker den Gerätebetrieb. Schalten Sie die Funktion mit ein. Stellen Sie mit dem Drehschalter die Minuten ein und drücken Sie zum Starten OK. Dauer Zum Einstellen der Dauer eines Vorgangs (max. 23 Std. 59 Min.). Ende Zum Einstellen der Abschaltzeit einer Ofenfunktion (max. 23 Std. 59 Min.).
www.aeg.com • Anwendbar auf alle Ofenfunktionen mit Dauer oder Gewichtsautomatik . • Nicht anwendbar auf Ofenfunktionen mit KT Sensor. Einschalten der Funktion: 1. Nach Ablauf der Garzeit ertönt ein Signal. Berühren Sie ein Sensorfeld. 2. Das Display zeigt die Meldung Zeitverlängerung an. 3. Drücken Sie zum Einschalten oder OK zum Abbrechen. 4. Ist Zeitverlängerung eingestellt, erscheint eine weitere Minute. 8. AUTOMATIKPROGRAMME WARNUNG! Siehe Sicherheitshinweise.
DEUTSCH 9.1 KT Sensor Der KT Sensor misst die Temperatur im Inneren des Fleisches. Das Gerät wird ausgeschaltet, sobald das Fleisch die eingestellte Temperatur erreicht hat. Zwei Temperaturen sind einzustellen: • Die Backofentemperatur • Die Kerntemperatur Verwenden Sie nur den mitgelieferten KT Sensor oder ein Originalersatzteil. Verwendung des KT Sensors: Führen Sie die Spitze des KT Sensors mittig in das vorbereitete Fleischstück ein. 2. Schalten Sie das Gerät ein. 3.
www.aeg.com Kombirost: Schieben Sie den Kombirost zwischen die Führungsstäbe der Einhängegitter, mit den Füßen nach unten zeigend. • Alle Zubehörteile besitzen kleine Kerben oben auf der rechten und linken Kante, um die Sicherheit zu erhöhen. Diese Einkerbungen dienen auch als Kippsicherung. • Durch den umlaufend erhöhten Rahmen des Rostes ist das Kochgeschirr zusätzlich gegen Abrutschen gesichert. 10. ZUSATZFUNKTIONEN 10.1 Menü Bevorzugtes Programm Sie können Ihre bevorzugten Einstellungen, z. B.
DEUTSCH der Ofenfunktion. Sie lässt sich nur bei eingeschaltetem Gerät einschalten. Aktivieren der Tastensperre : 1. Schalten Sie das Gerät ein. 2. Stellen Sie eine Ofenfunktion ein oder nehmen Sie eine sonstige Einstellung vor. 3. Drücken Sie wiederholt, bis im Display Tastensperre angezeigt wird. 4. Mit OK bestätigen. Wenn das Gerät mit der pyrolytischen Reinigungsfunktion ausgestattet ist, ist die Tür verriegelt, während diese Funktion in Betrieb ist. Deaktivierung der Tastensperre : 1. 2.
www.aeg.com Die Abschaltautomatik funktioniert bei allen Ofenfunktionen außer Backofenbeleuchtung , Dauer , Ende und KT Sensor. um die Geräteflächen zu kühlen. Nach dem Abschalten des Geräts läuft das Kühlgebläse weiter, bis das Gerät abgekühlt ist. 10.6 Kühlgebläse Wenn das Gerät in Betrieb ist, wird automatisch das Kühlgebläse eingeschaltet, 11. PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE 11.
DEUTSCH Zu backende Speise Kochgeschirr für den Backofen Zubehör 21 Anmerkungen - Backform Brotform Rost 1 Backform - Backblech - Backblech 1 Backform - Fladenbrot - Backblech 1 oder 2 Stücke (z. B. Baguettes) - Pikant - Backblech Mehrere kleine Teile - Süß - Backblech Mehrere kleine Teile (z. B. süße Hefebrötchen) - - Englische Spezialität Brötchen : Kuchen Spezial : - Englischer Rührkuchen 11.
www.aeg.com Geflügel/Fisch Art Hitzefestes Geschirr Zubehör Anmerkungen Putenbrust Bräter KT Sensor und tiefe Fettpfanne - Hähnchen, ganz Bräter Tiefe Fettpfanne Stellen Sie das Gewicht ein. Hähnchenflügel Bräter Tiefe Fettpfanne Stellen Sie das Gewicht ein. Hähnchenschlegel Bräter Tiefe Fettpfanne Stellen Sie das Gewicht ein. Pute, ganz Bräter Tiefe Fettpfanne Stellen Sie das Gewicht ein. Ente, ganz Bräter Tiefe Fettpfanne Stellen Sie das Gewicht ein.
DEUTSCH Art Kochgeschirr für den Backofen Zubehör Anmerkungen Gebäck, gefroren : - Süß - Backblech Mehrere kleine Teile - Pikant - Backblech Mehrere kleine Teile - Süß - Backblech Mehrere kleine Teile - Pikant - Backblech Mehrere kleine Teile Gebäck, gekühlt Brötchen/Baguette Mehrere kleine Teile - Gefroren - Backblech Mehrere kleine Teile - Nicht gefroren - Backblech - - Schlemmerfilet Hitzebeständiges Geschirr Rost - - Fisch/Fleisch, paniert - Backblech Mehrere klein
www.aeg.com Art Kochgeschirr für den Backofen Zubehör Anmerkungen Gemüseauflauf : - Gefroren Hitzebeständiges Geschirr Rost - - Gekühlt Hitzebeständiges Geschirr Rost - Strudel, gefroren - Backblech 1 oder 2 Stücke Snack - Backblech Mehrere kleine Teile 11.
DEUTSCH 25 11.
www.aeg.com 11.8 Backen Allgemeine Hinweise • Ihr neuer Backofen backt oder brät unter Umständen anders als Ihr früheres Gerät. Passen Sie Ihre normalen Einstellungen (Temperatur, Garzeiten) und die Einschubebenen an die Werte in den Tabellen an. • Bei längeren Backzeiten können Sie den Backofen etwa 10 Minuten vor Ablauf der Zeit ausschalten und die Restwärme nutzen. Wenn Sie gefrorene Lebensmittel in den Backofen geben, können sich die Backbleche beim Backen verformen.
DEUTSCH Backergebnis 27 Mögliche Ursache Abhilfe Der Kuchen ist unregelmäßig gebräunt. Die Mischung ist ungleich verteilt. Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf dem Backblech. Der Kuchen ist nach der eingestellten Zeit nicht fertig gebacken. Die Backofentemperatur ist zu niedrig. Stellen Sie beim nächsten Kuchen eine etwas höhere Backofentemperatur ein. 11.10 Backen auf einer Einschubebene: Backen in Formen Backware Ofenfunktion Einschubebene Temperatur (°C) Dauer (Min.
www.aeg.com Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen Backware Ofenfunktion Einschubebene Temperatur (°C) Dauer (Min.) Hefezopf/Hefekranz Ober-/Unterhitze 3 170 - 190 30 - 40 Christstollen Ober-/Unterhitze 2 160 - 180 1) 50 - 70 Brot (Roggenbrot): 1. Erster Teil des Backvorgangs. 2. Zweiter Teil des Backvorgangs.
DEUTSCH 29 Plätzchen Ofenfunktion Einschubebene Temperatur (°C) Dauer (Min.
www.aeg.com 11.11 Backen auf mehreren Ebenen Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen Heißluft mit Ringheizkörper Einschubebene Backware Temperatur (°C) Dauer (Min.) 2 Ebenen 3 Ebenen Windbeutel/ Eclairs 1/4 - 160 - 180 1) 25 - 45 Streuselkuchen, trocken 1/4 - 150 - 160 30 - 45 1) Backofen vorheizen. Plätzchen/small cakes/Törtchen/Gebäck/Brötchen Heißluft mit Ringheizkörper Backware Einschubebene Temperatur (°C) Dauer (Min.
DEUTSCH Lebensmittel 31 Einschubebene Temperatur (°C) Zeit (Min.) Lasagne 2 180 - 200 45 - 60 Kartoffelgratin 2 190 - 210 55 - 80 Süßer Auflauf 2 180 - 200 45 - 60 Gugelhupf oder Brioche 1 160 - 170 50 - 70 Hefezopf/Hefekranz 2 170 - 190 40 - 50 Streuselkuchen (trocken) 3 160 - 170 20 - 40 Hefekleingebäck 2 160 - 170 20 - 40 11.12 Braten Bratgeschirr • Benutzen Sie zum Braten hitzebeständiges Geschirr (beachten Sie die Angaben des Herstellers).
www.aeg.com Fleischart Menge Backofenfunktion Einschubebene Temperatur in °C Zeit (Min.) Kotelett/Spare Ribs 1 - 1,5 kg Heißluftgrillen 1 170 - 180 60 - 90 Hackbraten 750 g - 1 kg Heißluftgrillen 1 160 - 170 50 - 60 Schweinshaxe (vorgegart) 750 g - 1 kg Heißluftgrillen 1 150 - 170 90 - 120 Kalbfleisch Fleischart Menge Backofenfunktion Einschubebene Temperatur in °C Zeit (Min.
DEUTSCH 33 Fleischart Menge Backofenfunktion Einschubebene Temperatur in °C Zeit (Min.
www.aeg.com Grillstufe 2 Grillgut Einschubebene Burgers/Frikadellen Zeit (Min.) Erste Seite Zweite Seite 4 8 - 10 6-8 Schweinefilet 4 10 - 12 6 - 10 Würstchen 4 10 - 12 6-8 Filet/Kalbssteaks 4 7 - 10 6-8 Toast /Toast 1) 5 1-3 1-3 Überbackener Toast 4 6-8 - 1) Backofen vorheizen. 11.15 Pizzastufe Backware Einschubebene Temperatur in °C Zeit (Min.
DEUTSCH 35 11.16 Convenience-Lebensmittel (Fertiggerichte) Heißluft mit Ringheizkörper Convenience-Lebensmittel (Fertiggerichte) Einschubebene Temperatur (°C) Zeit (Min.
www.aeg.com Wenn Sie diese Funktion verwenden, benutzen Sie keinen Deckel. 11.17 Bio-Garen Benutzen Sie diese Funktion zum Garen magerer, zarter Fleisch- und Fischstücke bei Kerntemperaturen bis zu 65 °C. BioGaren ist nicht für Schmorbraten oder fetten Schweinebraten geeignet. Sie können den KT Sensor zur Sicherstellung der idealen Kerntemperatur des Bratens benutzen (siehe Tabelle für den KT Sensor). Für die ersten 10 Minuten stellen Sie die Temperatur des Backofen zwischen 80 °C und 150 °C ein.
DEUTSCH Auftauzeit (Min.) Speise Sahne, 2 x 200 g 37 Zusätzliche Auftauzeit (Min.) Bemerkung 80 - 100 10 - 15 Sahne lässt sich auch mit noch leicht gefrorenen Stellen gut aufschlagen. 60 60 Torte, 1400 g - Öffnen Sie die Gerätetür und lassen Sie das Gerät abkühlen. Danach das Dörrgut fertig dörren. 11.19 Dörren Backbleche mit Backpapier abdecken. Für ein optimales Ergebnis, schalten Sie das Gerät nach der Hälfte der Zeit aus.
www.aeg.com Beerenobst Einkochen Temperatur in °C Einkochen bis Perlbeginn (Min.) Weiterkochen bei 100 °C (Min.) Erdbeeren/Blaubeeren/Himbeeren/reife Stachelbeeren 160 - 170 35 - 45 - Temperatur in °C Einkochen bis Perlbeginn (Min.) Weiterkochen bei 100 °C (Min.) 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Temperatur in °C Einkochen bis Perlbeginn (Min.) Weiterkochen bei 100 °C (Min.
DEUTSCH 39 Hammel / Lamm Speise Speisekerntemperatur °C Hammelkeule 80 - 85 Hammelrücken 80 - 85 Lammbraten / Lammkeule 70 - 75 Wild Speise Speisekerntemperatur °C Hasenrücken 70 - 75 Hasenkeule 70 - 75 Ganzer Hase 70 - 75 Reh-/Hirschrücken 70 - 75 Reh-/Hirschkeule 70 - 75 Fisch Speise Speisekerntemperatur °C Lachs 65 - 70 Forellen 65 - 70 12. REINIGUNG UND PFLEGE WARNUNG! Siehe Sicherheitshinweise.
www.aeg.com 2. Entfernen Sie grobe Verschmutzungen zunächst manuell. 3. Reinigen Sie die Türinnenseite mit warmem Wasser, damit mögliche Rückstände nicht von der heißen Luft einbrennen können. 4. Schalten Sie das Gerät ein und wählen Sie im Hauptmenü die Funktion Pyrolyse . Mit OK bestätigen. 5. Stellen Sie die Dauer für den Reinigungsvorgang ein: – Kurz – 1 Std. bei geringer Verschmutzung – Normal - 1 Std. 30 Min. bei normaler Verschmutzung – Stark - 2 Std. 30 Min. bei sehr starker Verschmutzung. 6.
DEUTSCH Bevor Sie die Lampe austauschen: • Schalten Sie das Gerät aus. • Entfernen Sie die Sicherungen aus dem Sicherungskasten, oder schalten Sie den Schutzschalter aus. 2. 41 Benutzen Sie einen schmalen, stumpfen Gegenstand (z. B. einen Teelöffel), um die Glasabdeckung abzunehmen. Reinigen Sie die Glasabdeckung. VORSICHT! Legen Sie ein Tuch auf den Boden des Backofens. Auf diese Weise schützen Sie die Glasabdeckung der Backofenlampe und den Innenraum des Backofens.
www.aeg.com 5. Legen Sie die Ofentür mit der Außenseite nach unten auf ein weiches Tuch und eine stabile Unterlage. Dies verhindert Kratzer. 6. Fassen Sie die Türabdeckung (B) an der Türoberkante an beiden Seiten an und drücken Sie sie nach innen, um den Kippverschluss zu lösen. Ziehen Sie die Türabdeckung nach vorne, um sie abzunehmen. 2 7. B 1 8. 9.
DEUTSCH Problem Das Gerät heizt nicht. Mögliche Ursache 43 Abhilfe Die Sicherung hat ausgelöst. Vergewissern Sie sich, dass die Sicherung der Grund für die Störung ist. Löst die Sicherung wiederholt aus, wenden Sie sich an eine Elektrofachkraft. Im Display erscheint Der Stecker des KT Sensor Stecken Sie den Stecker F111. ist nicht richtig an die Buch- des Kerntemperatursensors se angeschlossen. so weit wie möglich in die Buchse ein. Die Lampe funktioniert nicht. Die Lampe ist defekt.
892961860-C-362013 www.aeg.
