User manual

В ходе выполнения ряда
функций духового шкафа
лампа может выключиться
при температуре ниже 60
°C.
6.5 Особые
Режим нагрева Применение
Поддержание
тепла
Сохранение пищи в
теплом виде.
Подогрев таре‐
лок
Предварительный по‐
догрев тарелок перед
подачей на стол.
Консервирова‐
ние
Консервирование
овощей (например,
соленых огурцов).
Сушка
Высушивание наре‐
занных ломтиками
фруктов, овощей и
грибов.
Подготовка те‐
ста
Увеличение влажно‐
сти при помощи пара
улучшает и ускоряет
процесс подготовки
теста, не допуская
подсыхания его по‐
верхности и сохраняя
эластичность.
Медл. пригото‐
вление
Приготовление неж‐
ных и сочных жаре‐
ных кусков мяса.
Хлеб
Используйте данную
функцию для приго‐
товления хлеба и бу‐
лочек на хорошем
профессиональном
уровне в части полу‐
чения хрустящей ко‐
рочки, ее блеска и
цвета.
Режим нагрева Применение
Регенерация
Разогрев продуктов с
помощью пара пред‐
отвращает подсыха‐
ние поверхности.
Мягкое и равномер‐
ное распределение
нагрева позволяет
раскрыть вкус и аро‐
мат продуктов так,
как будто они были
только что пригото‐
влены. Данная функ‐
ция может использо‐
ваться для разогрева
продуктов непосред‐
ственно на тарелке.
Можно разогревать
больше одной тарел‐
ки одновременно, ис‐
пользуя несколько
положений против‐
ней.
Разморажива‐
ние
Данная функция мо‐
жет использоваться
для размораживания
замороженных про‐
дуктов, таких как ово‐
щи и фрукты. Время
размораживания за‐
висит от объема и
размеров заморожен‐
ных продуктов.
Запеканка
Приготовление таких
блюд как лазанья или
картофельная запе‐
канка, а также запе‐
кание до румяной ко‐
рочки и обжаривание.
www.aeg.com16