Recipe Book

• Posição da prateleira: 2
5.5 Batatas Gratinadas
Ingredientes:
• 1000 g de batatas
• 1 colher de chá de sal, pimenta e noz
moscada
• 2 dentes de alho
• 200 g de queijo ralado
• 200 ml de leite
• 200 ml de natas
• 4 colheres de sopa de manteiga
Preparação:
Descasque as batatas, corte em rodelas
finas, seque e tempere.
Esfregue uma assadeira com um dente
de alho e, em seguida, unte-a com um
pouco de manteiga.
Distribua metade das rodelas de batata
temperadas pela assadeira e espalhe
queijo ralado por cima. Coloque o resto
das rodelas de batata por cima e polvilhe
com o resto do queijo ralado.
Esmague o segundo dente de alho e
misture com o leite e as natas. Deite o
preparado por cima das batatas e
espalhe o resto da manteiga em
pequenas nozes por cima do gratinado.
• Tempo no aparelho: 70 minutos
• Posição da prateleira: 2
5.6 Sonho Da Francónia
Ingredientes:
• Aprox. 1000 g de tiras de peru
• 1 lata pequena de cogumelos
(cabeças pequenas)
• 500 g de cebolas picadas
• 1 kg de massa de sonhos
• 400 g de queijo ralado
• 250 ml de natas
Preparação:
Tempere as tiras de peru com sal,
pimenta, paprica, etc. Salteie as cebolas
picadas. Escorra bem a água dos
cogumelos. De seguida, misture a carne,
as cebolas e os cogumelos e coloque
num prato que possa ir ao forno. Misture
a massa de sonhos e o queijo e coloque
sobre a mistura de peru. De seguida,
deite as natas por cima.
• Tempo no aparelho: 75 minutos
• Posição da prateleira: 1
5.7 Caçarola De Couves
Ingredientes:
• 1 couve (800 g)
• manjerona
• 1 cebola
• azeite para saltear
• 400 g de carne picada
• 250 g de arroz agulha
• sal, pimenta e paprica
• 1 litro de caldo de carne
• 200 ml de crème fraîche
• 100 g de queijo ralado
Preparação:
Corte a couve em quartos e retire o
caule. Escalde em água com sal
temperada com manjerona.
Descasque a cebola e pique finamente,
frite ligeiramente num pouco de azeite.
Em seguida, adicione a carne picada e o
arroz agulha, salteie e tempere com sal,
pimenta e paprica. Adicione caldo de
carne e deixe em lume brando durante
20 minutos com a tampa no recipiente.
Coloque camadas da couve e a mistura
de arroz e carne picada num recipiente.
Coloque o crème fraîche por cima do
cozinhado e polvilhe a superfície com
queijo.
• Tempo no aparelho: 60 minutos
• Posição da prateleira: 2
5.8 Gratinado De Chicória
Ingredientes:
• 8 chicórias médias
• 8 fatias de fiambre
• 30 g de manteiga
• 1,5 colheres de sopa de farinha
• 150 ml de caldo de legumes (da
chicória)
• 5 colheres de sopa de leite
• 100 g de queijo ralado
Preparação:
Corte a chicória a meio e retire o centro
amargo. Em seguida, lave
cuidadosamente e deixe cozinhar ao
vapor durante 15 minutos em água a
ferver.
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