Recipe Book
Végül hajtogassa a túrós elegybe a
felvert tojásfehérjével összekevert
mazsolákat.
• Időtartam a készülékben: 85 perc
• Polcszint: 1
7.6 Meggyes Pite
Hozzávalók:
• 500 g kenyér
• 750 ml tej
• 1 csipet só
• 80 g cukor
• 4 tojás
• 2 bögre meggy
• 50 g vaj
Egyéb:
• Kivajazott sütőedény
Elkészítés:
Szeletelje fel a kenyeret. Keverje össze a
tejet, sót, cukrot a tojásokkal és öntse a
kenyérre, itassa át, és hagyja, hogy jól
magába szívja a nedvességet. Szűrje le
a meggyet, és adja a masszához. Tegye
a masszát a kikent sütőedénybe. A
felkockázott vajat ossza szét a pudingon.
• Időtartam a készülékben: 40 perc
• Polcszint: 2
• Öntsön 400 ml vizet a víztartályba
7.7 Gyümölcskenyér
Hozzávalók:
• 200 g vaj
• 200 g cukor
• 1 csomag vaníliás cukor (körülbelül 8
g)
• 1 csipet só
• 3 tojás
• 300 g liszt
• 1/2 csomag sütőpor (körülbelül 8 g)
• 125 g ribizli
• 125 g mazsola
• 60 g aprított mandula
• 60 g kandírozott citrom- vagy
narancshéj
• 60 g aprított, kandírozott cseresznye
• 70 g blansírozott, egész mandula
Egyéb:
• 24 cm-es átmérőjű fekete tortaforma,
zsírozva
• Margarin a tepsi zsírozásához
• Zsemlemorzsa a tepsi béleléséhez
Elkészítés:
Keverje krémesre a vajat, a cukrot, a
vaníliacukrot és a sót egy
keverőedényben. Adja hozzá egyenként
a tojásokat, és újból keverje krémesre. A
liszttel elkevert sütőport adja a krémes
masszához, majd hajtogassa bele.
A gyümölcsöket is keverje a masszába.
Helyezze a masszát az előkészített
formába, és húzza fel a masszát a
széleknél. A blansírozott, egész
mandulával díszítse a torta szélét és
közepét. Tegye a készülékbe a tortát.
• Időtartam a készülékben: 100 perc
• Polcszint: 1
7.8 Gyümölcstorta
Hozzávalók a tésztához:
• 200 g liszt
• 1 csipet só
• 125 g vaj
• 1 tojás
• 50 g cukor
• 50 ml hideg víz
Hozzávalók a töltelékhez:
• Szezonális gyümölcsök (400 g alma,
őszibarack, meggy stb.)
• 90 g őrölt mandula
• 2 tojás
• 100 g cukor
• 90 g puha vaj
Egyéb:
• 28 cm átmérőjű lapos tortaforma,
zsírozva
Elkészítés:
Szitáljon lisztet egy keverőedénybe, és
adjon hozzá sót és apró vajdarabokat.
Ezután adjon hozzá tojást, cukrot és
hideg vizet, majd gyúrja tésztává.
Hűtse a tésztát 2 óráig a
hűtőszekrényben. Nyújtsa ki a hűtött
tésztát, tegye egy kikent tortaformába, és
alaposan szurkálja át villával. Tisztítsa
meg a gyümölcsöket, vegye ki a
magokat és a szárakat, majd apró
darabokra vagy szeletekre vágva tegye a
tésztára. Tegye az őrölt mandulát, a
tojásokat, a cukrot és az olvasztott vajat
egy keverőedénybe, és keverje
krémesre. Öntse a gyümölcsök tetejére,
és simítsa el.
www.aeg.com18