Recipe Book
• Időtartam a készülékben: 35 perc
• Polcszint: 2
5.9 Hagymás Burgonya
Hozzávalók:
• 8 - 10 burgonya
• 2 vöröshagyma
• 125 g szardella
• 300 ml tejszín
• 2 evőkanál zsemlemorzsa
• bors
• frissen aprított kakukkfű
• 2 evőkanál vaj
Elkészítés:
Mossa és hámozza meg a burgonyát,
majd vágja vékony csíkokra. Hámozza
meg a hagymát, és vágja vékony
csíkokra.
Vajazzon ki egy tűzálló edényt. A
burgonya és a hagyma egyharmadát
tegye az edénybe. Tegye rá a szardella
felét, majd a burgonya és a hagyma
további egyharmadával fedje le. A
maradék szardellát ossza el
egyenletesen a tetején. Rétegezze rá a
maradék burgonyát és hagymát úgy,
hogy a felső réteg burgonya legyen.
Szórja meg borssal, majd a felaprított
kakukkfűvel.
A szardella levét öntse rá az előkészített
étel tetejére, és adja hozzá a
főzőtejszínt. A tetejét szórja meg
zsemlemorzsával, és tegyen rá néhány
darabka vajat.
• Időtartam a készülékben: 60 perc
• Polcszint: 3
6. PIZZA/QUICHE
6.1 Pizza
Hozzávalók a tésztához:
• 14 g élesztő
• 200 ml víz
• 300 g liszt
• 3 g só
• 1 evőkanál olaj
Hozzávalók a feltéthez:
• 1/2 kis doboz aprított
paradicsomkonzerv (200 g)
• 200 g reszelt sajt
• 100 g szalámi
• 100 g főtt sonka
• 150 g gomba (konzerv)
• 150 g Feta-sajt
• oregánó
Egyéb:
• Zsírozott tepsi
Elkészítés:
Tördelje egy tálba az élesztőt, és oldja
fel vízben. Öntse rá a lisztet a
hozzákevert sóval és olajjal.
Addig gyúrja a hozzávalókat, míg az
edény széléről leváló, nyújtható tészta
nem lesz belőle. Ezután egy meleg
helyen addig kelessze a tésztát, amíg
kétszeresére nem kel.
Nyújtsa ki a tésztát, helyezze a zsírozott
tepsibe, és szurkálja meg villával.
A feltét hozzávalóit egymás után, a
megfelelő sorrendben tegye a tésztára.
• Időtartam a készülékben: 25 perc
• Polcszint: 1
6.2 Hagymakarikás Tészta
Hozzávalók a tésztához:
• 300 g liszt
• 20 g élesztő
• 125 ml tej
• 1 tojás
• 50 g vaj
• 3 g só
Hozzávalók a feltéthez:
• 750 g hagyma
• 250 g szalonna
• 3 tojás
• 250 g crème fraîche
• 125 ml tej
• 1 teáskanál só
• 1/2 teáskanál őrölt bors
Elkészítés:
Szitálja a lisztet egy keverőtálba, és
készítsen egy mélyedést a közepén.
Darabolja fel az élesztőt, tegye a
mélyedésbe, keverje össze a tejjel, és
némi liszttel a széléről. Szórja meg
liszttel, és hagyja kelni meleg helyen
mindaddig, míg a kovászra szórt liszt
repedezetté nem válik.
MAGYAR 13