User manual

Tipo di
carne
Quantità Funzione
del forno
Posizione
della gri-
glia
Tempera-
tura °C
Tempo
(min.)
Stinco di vi-
tello
1,5 - 2 kg Doppio
grill ventila-
to
1 160 - 180 120 - 150
Agnello
Tipo di
carne
Quantità Funzione
del forno
Posizione
della gri-
glia
Tempera-
tura °C
Tempo
(min.)
Cosciotto
di agnello/
Arrosto di
agnello
1 - 1,5 kg Doppio
grill ventila-
to
1 150 - 170 100 - 120
Sella di
agnello
1 - 1,5 kg Doppio
grill ventila-
to
1 160 - 180 40 - 60
Selvaggina
Tipo di
carne
Quantità Funzione
del forno
Posizione
della gri-
glia
Tempera-
tura °C
Tempo
(min.)
Sella/Co-
sciotto di
lepre
fino a 1 kg Cottura tra-
dizionale
1
230
1)
30 - 40
Sella di ca-
priolo/cer-
vo
1,5 - 2 kg Cottura tra-
dizionale
1 210 - 220 35 - 40
Coscia di
capriolo/
cervo
1,5 - 2 kg Cottura tra-
dizionale
1 180 - 200 60 - 90
1)
Preriscaldare il forno.
Pollame
Tipo di
carne
Quantità Funzione
del forno
Posizione
della gri-
glia
Tempera-
tura °C
Tempo
(min.)
Porzioni di
pollame
200 - 250 g
ciascuna
Doppio
grill ventila-
to
1 200 - 220 30 - 50
Mezzo pol-
lo
400 - 500 g
ciascuna
Doppio
grill ventila-
to
1 190 - 210 35 - 50
Pollo, pol-
lastra
1 - 1,5 kg Doppio
grill ventila-
to
1 190 - 210 50 - 70
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