User manual

Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Brettplassering

Pudding/terte i pors-

jonsskåler

90 35 - 40 2

Eggestand

90 30 - 40 2

Gryte

90 40 - 50 2

Tynn fiskefilet 85 15 - 25 2

Tykk fiskefilet 90 25 - 35 2

Liten fisk inntil 350 g 90 25 - 35 2

Hel fisk opptil 1000 g 90 35 - 45 2

Fortsett i ytterligere en halvtime med lukket dør.

Oppvarming

Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Brettplassering

Melboller 85 25 - 35 2

Pasta 85 20 - 25 2

Ris 85 20 - 25 2

Porsjonsretter 85 20 - 25 2

11.8 Intervalldamp + varme

Tilsett omtrent 300 ml vann.

Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Brettplassering

Svinestek 1 000 g 160 - 180 90 - 100 2

Engelsk Roast Beef

1 000 g

180 - 200 60 - 90 2

Kalvestek 1 000 g 180 80 - 90 2

Rå kjøttpudding 500

180 30 - 40 2

Røkt kam av svin 600

- 1 000 g (vannes ut i

2 timer)

160 - 180 60 - 70 2

Kylling 1 000 g 180 - 200 50 - 60 2

And 1500 – 2000 g 180 70 - 90 2

Gås 3 000 g 170 130 - 170 1

Potetgrateng 160 - 170 50 - 60 2