User manual
11.13 Picas uzstādījumi
Cepšanas veids Plaukta pozīcija Temperatūra (°C) Laiks (min.)
Pica (plāna garo‐
za)
2
200 - 230
1)2)
15 - 20
Pica (ar bagātīgu
garnējumu)
2 180 - 200 20 - 30
Tortes 1 180 - 200 40 - 55
Atvērtais spinātu
pīrāgs no smilšu
mīklas
1 160 - 180 45 - 60
Quiche Lorraine 1 170 - 190 45 - 55
Šveices ābolu pī‐
rāgs
1 170 - 190 45 - 55
Pārklāta ābolu kū‐
ka
1 150 - 170 50 - 60
Dārzeņu pīrāgs 1 160 - 180 50 - 60
Neraudzēta maize
2
230
1)
10 - 20
Atvērtais kārtai‐
nās mīklas pīrāgs
2
160 - 180
1)
45 - 55
Pīrāgs ar sieru un
šķiņķi vai šokolādi
un ogām (tarte
flambee) (picai lī‐
dzīgs ēdiens no
Elzasas)
2
230
1)
12 - 20
Pīrādziņi (gaļas
pīrāga krievu ver‐
sija)
2
180 - 200
1)
15 - 25
1)
Iepriekš uzkarsējiet cepeškrāsni.
2)
Lietojiet cepamo pannu.
11.14 Cepšana
• Cepšanai izmantojiet siltumizturīgus
cepeškrāsns traukus (skatiet ražotāja
instrukcijas).
• Lielus cepeša gabalus var cept uzreiz
cepamajā pannā vai uz restotā plaukta
virs cepamās pannas.
• Cepiet liesus gaļas gabalus cepamajā
traukā zem vāka. Šādi gaļa būs sulī‐
gāka.
• Visu veidu gaļu, kuru var apbrūnināt
vai kurai var būt kraukšķīga garoziņa,
var gatavot cepamajā traukā bez vā‐
ka.
• Mēs iesakām cepeškrāsnī cept zivis
un gaļu kuru svars ir lielāks par 1kg.
• Lai izvairītos no gaļas sulas vai tauku
piedegšanas, mēs iesakām dziļajā ce‐
pamajā pannā ieliet mazliet šķidruma.
• Ja nepieciešams (pēc 1/2 - 2/3 cepša‐
nas laika), apgrieziet cepeti otrādi.
• Cepšanas laikā vairākas reizes aplais‐
tiet lielus cepeša gabalus un putnu ga‐
ļas gabalus ar cepeša sulām. Tā iegū‐
siet labākus cepšanas rezultātus.
• Ierīci var izslēgt apm. 10 minūtes
pirms cepšanas laika beigām, lai iz‐
mantotu atlikušo siltumu.
36
www.aeg.com