CS RECEPTY
www.aeg.com UŽITEČNÉ RADY A TIPY UPOZORNĚNÍ Viz kapitola „Bezpečnostní informace“. VNITŘNÍ STRANA DVÍŘEK U některých modelů můžete na vnitřní straně dvířek najít: • čísla polohy roštů (u vybraných modelů) • informace o pečicích funkcích, doporučené poloze roštů a teplotách pro typická jídla (u vybraných modelů). Teploty a časy pečení v tabulkách jsou pouze orientační. Závisí na receptu, kvalitě a množství použitých přísad.
ČESKY Zelenina Poloha roštu Teplota (ºC) Množství vody v zásobníku (ml) Čas1) (min) Artyčoky 2 96 800 50 - 60 Lilek 2 96 450 15 - 25 Květák, celý 2 96 600 35 - 45 Květák, růžičky 2 96 500 25 - 30 Brokolice, celá 2 96 550 30 - 40 Brokolice, růžič‐ ky 2 96 400 20 - 25 Houby, plátky 2 96 400 15 - 20 Hrášek 2 96 450 20 - 25 Fenykl 2 96 600 35 - 45 Mrkev 2 96 600 35 - 45 Kedluben, prouž‐ ky 2 96 550 30 - 40 Papriky, proužky 2 96 400 20 - 25 Pórek,
www.aeg.
ČESKY Poloha roštu Teplota (°C) Množství vody v zásobníku (ml) Čas1) (min) Kuře, pošírované, 1000–1200 g 2 96 800+150 60 - 70 Telecí nebo vepřová kýta bez nohy, 800– 1000 g 2 90 800+300 80 - 90 Uzené maso (vepřová kýta), pošírované 2 90 800+300 90 - 110 Hovězí tafelspitz (kva‐ litní vařené maso) 2 96 800+700 110 - 120 Klobásy chipolatas 2 80 400 15 - 20 Poloha roštu Teplota (°C) Množství vody v zásobníku (ml) Čas1) (min) Vejce, natvrdo 2 96 500 18 - 21 Vejce, nahniličk
www.aeg.
ČESKY 7 Horká pára Interval 1) Druh potravin Poloha roštu Teplota (°C) Čas (min) Různé druhy chleba 500–1000 g 2 180 - 190 50 - 60 Pečivo 40–60 g 2 180 - 210 30 - 40 Housky či rohlíky k pečení 2 200 10 - 20 Bagety k pečení 40–50 g 2 200 20 - 30 Bagety k pečení 40–50 g, zmra‐ zené 2 200 25 - 35 1) Množství vody, které bude nutné přidat, závisí na délce vaření PEČENÍ MOUČNÝCH JÍDEL Všeobecné pokyny • Nová trouba může péct jinak, než jak jste byli zvyklí u staré trouby.
www.aeg.com Výsledek pečení Koláč není při dané délce pe‐ čení hotový. Možná příčina Řešení Teplota trouby je příliš nízká. Při příštím pečení nastavte trochu vyšší teplotu trouby.
ČESKY Druh pečení Funkce trouby Poloha roštu Chléb (žitný chléb): 1. První část procesu pe‐ čení. 2. Druhá část procesu pe‐ čení.
www.aeg.
ČESKY Poloha roštu Teplota (°C) Čas (min) Lasagne Druh potravin 2 170 - 190 45 - 60 Zapečené brambory 2 180 - 200 50 - 60 Sladké pokrmy 2 170 - 190 45 - 60 Kulatý koláč nebo brioška 1 150 - 160 50 - 70 Kynutá pletýnka/věnec 2 160 - 180 40 - 50 Drobenkový koláč (suchý) 3 150 - 160 20 - 30 Máslový mandlový koláč/cukro‐ vé koláčky 1) 3 180 - 200 20 - 30 Sušenky z kynutého těsta 2 150 - 160 20 - 40 11 1) Předehřejte troubu PEČENÍ NA VÍCE ÚROVNÍCH Koláče / sladké pečivo / c
www.aeg.com Pravý horký vzduch Druh pečení Poloha roštu Teplota ve °C Čas v minutách 2 úrovně 3 úrovně Sušenky z kynu‐ tého těsta 1/4 - 160 - 170 30 - 60 Drobné pečivo z listového těsta 1/4 - 170 - 180 1) 30 - 50 Pečivo 1/4 - 180 30 - 55 Small cakes / Malé koláčky (20 kousků na plech) 1/4 - 1501) 25 - 40 1) Předehřejte troubu NÍZKOTEPLOTNÍ PEČENÍ Když používáte tuto funkce, vždy připra‐ vujte jídla bez pokličky.
ČESKY Druh pečení Poloha roštu Teplota °C Čas v minutách Jablečný koláč, s hor‐ ní vrstvou 1 150 - 170 50 - 60 Zeleninový koláč 1 160 - 180 50 - 60 Nekvašený chléb 2 2301) 10 - 20 Listové těsto s náplní 2 160 - 180 1) 45 - 55 Flammekueche (alsa‐ ské jídlo podobné piz‐ ze) 2 2301) 12 - 20 Pirohy (ruské pirohy s náplní) 2 180 - 200 1) 15 - 25 13 1) Předehřejte troubu 2) Použijte hluboký plech na pečení PEČENÍ MASA Všeobecné pokyny: • K pečení masa používejte žáruvzdorné nád‐ oby
www.aeg.
ČESKY 15 Druh masa Množství Funkce trou‐ by Poloha roštu Teplota °C Čas v minu‐ tách Kuře, brojler 1 - 1,5 kg Turbo gril 1 190 - 210 50 - 70 Kachna 1,5 - 2 kg Turbo gril 1 180 - 200 80 - 100 Husa 3,5 - 5 kg Turbo gril 1 160 - 180 120 - 180 Krůta 2,5 - 3,5 kg Turbo gril 1 160 - 180 120 - 150 Krůta 4 - 6 kg Turbo gril 1 140 - 160 150 - 240 Druh masa Množství Funkce trou‐ by Poloha roštu Teplota °C Čas v minu‐ tách Celá ryba nad 1 kg 1 - 1,5 kg Konvenční ohřev 1
www.aeg.com 1) Předehřejte troubu ROZMRAZOVÁNÍ Potraviny rozbalte nebo zbavte obalů. Potraviny položte na talíř. Nezakrývejte je talířem ani miskou. Mohlo by tak dojít k prodloužení doby rozmrazování. Použijte první polohu roštu trouby. Jedná se o spodní úroveň. Doba rozmrazo‐ vání v minutách Následující doba roz‐ mrazování v minu‐ tách Poznámka Kuře, 1000 g 100 - 140 20 - 30 Kuře položte na obrácený podšálek ve velkém talíři a v polovině doby obraťte.
ČESKY 17 Mražená hotová jídla Jídlo k přípravě Funkce trouby Poloha roštu Konvenční ohřev 3 Hranolky1) (300 - Konvenční ohřev nebo Turbo gril 600 g) 3 Bagety Konvenční ohřev 3 podle pokynů vý‐ podle pokynů vý‐ robce robce Ovocné koláče Konvenční ohřev 3 podle pokynů vý‐ podle pokynů vý‐ robce robce Mražená pizza Teplota (°C) Čas (min) podle pokynů vý‐ podle pokynů vý‐ robce robce 200 - 220 podle pokynů vý‐ robce 1) Hranolky při pečení dvakrát až třikrát obraťte SUŠENÍ - PRAVÝ HORKÝ VZ
www.aeg.com troubu vypněte nebo snižte teplotu na 100 °C (viz tabulka).
ČESKY Telecí Jídlo Teplota středu pokrmu °C Telecí pečeně 75 - 80 Telecí koleno 85 - 90 Skopové / jehněčí Jídlo Teplota středu pokrmu °C Skopová kýta 80 - 85 Skopový hřbet 80 - 85 Jehněčí pečeně, jehněčí kýta 70 - 75 Zvěřina Jídlo Teplota středu pokrmu °C Zaječí hřbet 70 - 75 Zaječí kýta 70 - 75 Celý zajíc 70 - 75 Hřbet z vysoké zvěře 70 - 75 Kýta z vysoké zvěře 70 - 75 Ryby Jídlo Teplota středu pokrmu °C Losos 65 - 70 Pstruhovité ryby 65 - 70 RECEPTY Na displeji se zobrazí
www.aeg.
ČESKY 21
www.aeg.
ČESKY 23
www.aeg.
