BPK842220M USER MANUAL NL Gebruiksaanwijzing Oven
www.aeg.com INHOUDSOPGAVE 1. VEILIGHEIDSINFORMATIE......................................................................................... 2 2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN.................................................................................5 3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT........................................................................8 4. HET APPARAAT GEBRUIKEN.....................................................................................9 5.
NEDERLANDS 3 niet verantwoordelijk voor verwondingen of schade die voortvloeit uit de onjuiste installatie of het onjuiste gebruik. Bewaar de instructies altijd op een veilige, toegankelijke plek voor toekomstig gebruik. 1.
www.aeg.com • • • • • • • • • • • WAARSCHUWING: Het apparaat en de toegankelijke onderdelen ervan worden heet tijdens gebruik. U dient te voorkomen de verwarmingselementen aan te raken. Gebruik altijd ovenhandschoenen om accessoires of kookgerei te plaatsen of verwijderen. Voordat u welke onderhoudshandeling dan ook verricht, de stekker van het apparaat uit het stopcontact trekken.
NEDERLANDS 5 2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN 2.1 Montage WAARSCHUWING! Alleen een erkende installatietechnicus mag het apparaat installeren. • Verwijder alle verpakkingsmaterialen. • Installeer en gebruik geen beschadigd apparaat. • Volg de installatie-instructies op die zijn meegeleverd met het apparaat. • Pas altijd op bij verplaatsing van het apparaat, want het is zwaar. Gebruik altijd veiligheidshandschoenen en gesloten schoeisel. • Trek het apparaat nooit aan de handgreep van zijn plaats.
www.aeg.com • Wees voorzichtig met het openen van de deur van het apparaat als het apparaat aan staat. Er kan hete lucht ontsnappen. • Bedien het apparaat niet met natte handen of als het contact maakt met water. • Oefen geen kracht uit op een geopende deur. • Het apparaat mag niet worden gebruikt als werkblad of aanrecht. • Open de deur van het apparaat voorzichtig. Als u alcoholische toevoegingen gebruikt, kan er alcohol-luchtmengsel ontstaan.
NEDERLANDS • Voordat u de pyrolytische zelfsreinigingsfunctie of de functie Het eerste gebruik uitvoert, moet u eerst de volgende items uit de binnenkant oven verwijderen: – eventueel grote hoeveelheden etensresten, olie of gemorst vet / afzetttingen. – eventueel verwijderbare objecten (inclusief plateaus, zijrails, etc., die met het product zijn meegeleverd), in het bijzonder potten en pannen met antiaanbaklaag, ovenroosters, kookgerei, etc. • Lees zorgvuldig alle instructies voor pyrolytische reiniging.
www.aeg.com 3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT 3.1 Algemeen overzicht 1 2 3 4 5 5 4 8 3 6 2 1 1 2 3 4 5 6 7 8 Bedieningspaneel Elektronische tijdschakelklok Opening voor de voedselsensor Verwarmingselement Lamp Ventilator Verwijderbare inschuifrail Roosterhoogtes 7 3.2 Accessoires Bakrooster Voor kookgerei, bak- en braadvormen. Bakplaat Voor gebak en koekjes. Grill-/braadpan Voor braden en roosteren of als pan om vet op te vangen Voedselsensor Om de temperatuur binnenin het voedsel te meten.
NEDERLANDS 9 4. HET APPARAAT GEBRUIKEN 4.1 Bedieningspaneel 1 2 3 4 5 -functie Opmerking 1 Aan / Uit Apparaat in- en uitschakelen. 2 Scherm Toont de huidige instellingen van het apparaat. Om de instellingen te wijzigen en door het menu te navigeren. 3 Druk op om het apparaat aan te zetten. Hou de draaiknop vast om het instellingenscherm aan te zetten. Hou de draaiknop vast en draai eraan om door het menu te navigeren.
www.aeg.com 5. VOORDAT U HET APPARAAT VOOR DE EERSTE KEER GEBRUIKT Zet de accessoires en verwijderbare inschuifrails terug in de beginstand. WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 5.2 Eerste aansluiting 5.1 Eerste reiniging Bij de eerste aansluiting zal de softwareversie gedurende 7 seconden verschijnen. Verwijder all accessoires en verwijderbare inschuifrails uit de oven. U dient de taal, de Helderheid scherm en de Tijdstip van de dag in te stellen.
NEDERLANDS Verwarmingsfunctie 11 Applicatie Borden Warmen Om borden voor het serveren op te warmen. Inmaken Voor het inmaken van groenten (bijv. augurken). Drogen Om in plakjes gesneden fruit, groenten en champignons te drogen. Deeg Laten Rijzen Om het deeg te laten rijzen voor het bakken. Ontdooien Om voedsel te ontdooien (groenten en fruit). De ontdooitijd hangt af van de hoeveelheid en dikte van het voedsel.
www.aeg.com Verwarmingsfunctie Applicatie Hetelucht (vochtig) Deze functie is ontworpen om tijdens de bereiding energie te besparen. Zie het hoofdstuk 'Hints and tips’, Hetelucht (vochtig) voor bereidingsinstructies. De ovendeur dient tijdens de bereiding gesloten te zijn zodat de functie niet wordt onderbroken en om ervoor te zorgen dat de oven werkt op de hoogst mogelijke energieefficiëntie. Bij het gebruik van deze functie kan de temperatuur in de ruimte verschillen van de ingestelde temperatuur.
NEDERLANDS 13 Submenu voor: Basisinstellingen Submenu Beschrijving Kinderslot Als het Kinderslot aanstaat, kan de oven niet per ongeluk worden geactiveerd. U kunt deze functie activeren en deactiveren met het basisinstellingenmenu. Eenmaal geactiveerd, verschijnt kinderslot in het display als u de oven aanzet. Om de oven te gebruiken kiest u de codeletters met de draaiknop in de volgende volgorde: A B C. Als het kinderslot ingeschakeld is en de oven uitgeschakeld is, zijn de ovendeuren vergrendeld.
www.aeg.com Submenu voor: Service Submenu Beschrijving DEMO Activerings-/deactiveringscode: 2468 Licenties tonen Informatie over licenties. Softwareversie tonen Informatie over softwareversie. Fabrieksinstellingen Terugzetten naar fabrieksinstellingen. Submenu voor: Kook- en bakassistent Vlees Elk gerecht in dit submenu heeft een voorgestelde functie en temperatuur. Deze parameters kunnen handmatig worden aangepast naar wens van de gebruiker.
NEDERLANDS Vis Gerecht Visschotels Vers Vissticks Witbrood Bruin brood Gerecht Bijgerechten Patat Roggebrood Aardappelkroketjes Volkorenbrood Aardappelpartjes Ovengerechten Brood Rösties Ongedesemd brood Lasagne Vlechtbrood Aardappelgratin Bevroren Pasta gebakken Voorgebakken Stoofpotje, hartig Stoofpotje, groenten Vers Broodjes Gerecht Dun Dik Bevroren Dun Dik Snacks Gekoeld Dun Dik Bevroren Voorgebakken Voedselcategorie: Hartige schotels Vers Baguette Brood Groentegratin Qu
www.aeg.com Gerecht Gerecht Cake in plaat Klein gebak Appelstrudel, bevroren Cakejes Roomsoezen Brownies Eclairs Kwarktaart Bitterkoekjes Kerststol Muffins Vruchtentaart Deegreepjes voor op vlaaien/taarten Zanddeeg Sponsdeeg Gistdeeg Biscuitgebak Klein bladerdeeggebak Suikerkoek Zandkoekjes Koninginnenbrood (opgerolde cake met jam) Stoofpotje, zoet 6.
NEDERLANDS 17 7. KLOKFUNCTIES 7.1 Timerinstellingen Klokfunctie Applicatie Timer naar boven Houdt automatisch in de gaten hoe lang de functie werkt. De zichtbaarheid van de Timer naar boven kan aan en uit worden geschakeld. Duur De duur van een programma instellen.1) Eindtijd Om de uitschakeltijd van een verwarmfunctie in te stellen. Deze optie is alleen beschikbaar als de Duur is ingesteld.
www.aeg.com WAARSCHUWING! Zie het hoofdstuk 'Nuttige aanwijzingen en tips'. Het apparaat berekent een geschatte bereidingseindtijd. Dit hangt af van de voedselkwaliteit, de ingestelde ovenfunctie en de temperatuur. Voedselcategorieën: vlees, gevogelte en vis Als het gerecht de ingestelde temperatuur bereikt, klinkt er een geluidssignaal. De oven wordt automatisch uitgeschakeld 6. Druk op de draaiknop om het signaal te onderbreken. 7.
NEDERLANDS 19 5. Steek de stekker van de Voedselsensor in de aansluiting op de voorkant van de oven. Bakplaat/ Diepe pan: Op het display verschijnt: Voedselsensor. 6. Stel de kerntemperatuur in. 7. Selecteer de verwarmfunctie en, indien nodig, de temperatuur. Als de ingestelde temperatuur voor het gerecht is bereikt, klinkt er een geluidssignaal. De oven wordt automatisch uitgeschakeld 8. Druk op de draaiknop om het signaal te onderbreken. 9.
www.aeg.com 9. EXTRA FUNCTIES 9.1 Automatische uitschakeling Om veiligheidsredenen schakelt de oven na bepaalde tijd automatisch uit als er een ovenfunctie in werking is en u geen instellingen wijzigt. (°C) (u) (°C) Pyrolytische reiniging (u) 4,5 De automatische uitschakeling werkt niet met de functies: Licht, Voedselsensor,Duur, Eindtijd. 30 - 115 12,5 9.
NEDERLANDS Met de functie kunt u ook gistdeeg laten rijzen. Doe het deeg in een grote schaal en dek deze af met een natte doek of plastic folie. Stel de functie in: Deeg Laten Rijzen en de bereidingstijd. Ontdooien Haal het gerecht uit de verpakking en plaats het op een bord. Dek het voedsel niet af, want het kan tijdens het ontdooien uitzetten. Gebruik de eerste rekstand. 21 Bij het bereiden van cake op meerdere niveaus kan de baktijd ca. 10 - 15 minuten langer zijn.
www.aeg.com 10.6 Bakken op één niveau BAKKEN IN BAKVORMEN (°C) (min) Tulband / Brioche Hete lucht 150 - 160 50 - 70 1 Zandgebak / Fruitgebak Hete lucht 140 - 160 70 - 90 1 Taartbodem - zand- Hete lucht taartdeeg, verwarm de oven voor 170 - 180 10 - 25 2 Taartbodem - zacht Hete lucht cakedeeg 150 - 170 20 - 25 2 Kwarktaart 170 - 190 60 - 90 1 Conventioneel koken CAKE / GEBAK / BROOD OP BAKPLATEN Verwarm de lege oven voor, tenzij anders aangegeven.
NEDERLANDS CAKE / GEBAK / BROOD OP BAKPLATEN Verwarm de lege oven voor, tenzij anders aangegeven.
www.aeg.com 10.7 Ovenschotels en gegratineerde gerechten Gebruik de eerste rekstand. (°C) (min) Pasta gebakken Conventioneel koken 180 - 200 45 - 60 Lasagne Conventioneel koken 180 - 200 25 - 40 Groentegratin, verwarm Grill + ventilator de oven voor 160 - 170 15 - 30 Stokbroden met gesmolten kaas Hete lucht 160 - 170 15 - 30 Melkrijst Conventioneel koken 180 - 200 40 - 60 Visschotels Conventioneel koken 180 - 200 30 - 60 Gevulde groente Hete lucht 160 - 170 30 - 60 10.
NEDERLANDS Braad grote vleesstukken direct in de diepe bakplaat of op een bakrooster boven de bakplaat. 25 Bedruip vleesstukken meerdere malen met hun eigen sap tijdens het roosteren. Doe wat water in de bakplaat om te voorkomen dat druipend vet verbrandt. 10.10 Braden Gebruik de eerste rekstand. Draai het braadstuk na 1/2 - 2/3 van de gaartijd. Rooster vlees en vis in grote stukken (1 kg of meer).
www.aeg.com KALFSVLEES Gebruik de functie: Grill + ventilator. (kg) (°C) (min) Geroosterd kalfsvlees 1 160 - 180 90 - 120 Kalfsschenkel 1,5 - 2 160 - 180 120 - 150 (kg) (°C) (min) Lamsbout / Geroosterd lamsvlees 1 - 1,5 150 - 170 100 - 120 Lamsrugfilet 1 - 1,5 160 - 180 40 - 60 LAMSVLEES Gebruik de functie: Grill + ventilator.
NEDERLANDS GEVOGELTE Gebruik de functie: Grill + ventilator. (kg) (°C) (min) Gevogelte, porties 0,2 - 0,25 200 - 220 30 - 50 Halve kip 0,4 - 0,5 190 - 210 35 - 50 Kip, haantje 1 - 1,5 190 - 210 50 - 70 Eend 1,5 - 2 180 - 200 80 - 100 Gans 3,5 - 5 160 - 180 120 - 180 Kalkoen 2,5 - 3,5 160 - 180 120 - 150 Kalkoen 4-6 140 - 160 150 - 240 VIS (kg) Hele vis 1 - 1,5 Conventioneel koken 10.11 Brood bakken (°C) (min) 210 - 220 40 - 60 Gebruik de tweede rekstand.
www.aeg.com BROOD (°C) (min) Roggebrood 190 - 210 50 - 70 Volkoren brood 180 - 200 50 - 70 Volkorenbrood 170 - 190 60 - 90 Broodjes 190 - 210 20 - 35 10.12 Knapperig bakken met Hetelucht + onderwarmte PIZZA Gebruik de eerste rekstand. (°C) (min) Taarten 180 - 200 40 - 55 Spinazietaart 160 - 180 45 - 60 Quiche Lorraine / Zwitserse flan 170 - 190 45 - 55 Appeltaart, bedekt 50 - 60 150 - 170 PIZZA Warm de lege oven voor het koken voor. Gebruik de tweede rekstand.
NEDERLANDS 29 PIZZA Warm de lege oven voor het koken voor. Gebruik de tweede rekstand. (°C) (min) Ongedesemd brood 230 - 250 10 - 20 Bladerdeegtaart 160 - 180 45 - 55 Flammkuchen 230 - 250 12 - 20 Pierogi 180 - 200 15 - 25 Groentetaart 160 - 180 50 - 60 10.13 Grillen Warm de lege oven voor het koken voor. Plaats de pan op de eerste rekstand om vet op te vangen.
www.aeg.com GRILL INTENS Warm de lege oven voor het koken voor. Gebruik de vierde rekstand. Grill met de maximale temperatuurinstelling. (min) 1e kant (min) 2e kant Varkensfilet 10 - 12 6 - 10 Worstjes 10 - 12 6-8 Filet / Kalfssteaks 7 - 10 6-8 Brood met iets erop 6-8 - 10.14 Lage Temperatuur Garen Met deze functie bereidt u vlees en vis op magere wijze mals. De functie is niet van toepassing op gevogelte, vet varkensgebraad, gebraad.
NEDERLANDS 31 Stel de temperatuur in op 120 °C. (kg) (min) Runderbiefstuk 1 - 1,5 90 - 150 3 Rosbief 1 - 1,5 120 - 150 1 Geroosterd kalfsvlees 1 - 1,5 120 - 150 1 10.
www.aeg.com (kg) (min) (min) Ontdooitijd Verdere ontdooitijd Kip 1 100 - 140 20 - 30 Kip op een omgedraaid schoteltje in een groot bord leggen. Halverwege de bereidingstijd omdraaien. Vlees 1 100 - 140 20 - 30 Halverwege de bereidingstijd omdraaien. Vlees 0,5 90 - 120 20 - 30 Halverwege de bereidingstijd omdraaien.
NEDERLANDS Stop de oven voor een beter resultaat halverwege de droogtijd, open de deur en laat het één nacht afkoelen om het drogen te voltooien. STEENVRUCHTEN Gebruik voor 1 bakplaat de derde rekstand. Perziken / Kweeperen / Pruimen (min) Kooktijd tot het sudderen begint (min) Door blijven koken op 100 °C 35 - 45 10 - 15 Gebruik voor 2 bakplaten de eerste en de vierde rekstand.
www.aeg.
NEDERLANDS GEVOGELTE Kerntemperatuur (°C) van voedsel Minder Medium Meer Kip 80 83 86 Eend, hele/halve / Kalkoen, hele/ halve 75 80 85 Eendenborst 60 65 70 VIS (ZALM, FOREL, SNOEKBAARS) Vis, hele/grote/gestoomde / Vis, hele/grote/geroosterde 35 Kerntemperatuur (°C) van voedsel Minder Medium Meer 60 64 68 OVENSCHOTELS - VOORGEKOOKTE GROENTEN Kerntemperatuur (°C) van voedsel Minder Ovenschotel courgette / Ovenschotel broccoli / Ovenschotel ven- 85 kel OVENSCHOTELS - HARTIG Cannello
www.aeg.com Pizza pan Donker, niet-reflecterend Diameter van 28 cm Ovenschaaltjes Ovenschotel Blik voor flanbodem Keramiek Donker, niet-reflecteDonker, niet-reflecterend 8 cm diameter, rend Diameter van 26 cm 5 cm hoog Diameter van 28 cm 10.21 Hetelucht (vochtig) Volg voor de beste resultaten de volgende aanwijzingen op die hieronder in de tabel staan. Gebruik de derde rekstand.
NEDERLANDS BAKKEN OP ÉÉN NIVEAU. Bakken in een bakblik (°C) (min) Biscuittaart zonder vet Hete lucht 140 - 150 35 - 50 2 Biscuittaart zonder vet Conventioneel koken 160 35 - 50 2 Appeltaart, 2 blikken Ø20 cm Hete lucht 160 60 - 90 2 Appeltaart, 2 blikken Ø20 cm Conventioneel koken 180 70 - 90 1 BAKKEN OP ÉÉN NIVEAU. Koekjes Gebruik de derde rekstand.
www.aeg.com BAKKEN OP MEERDERE NIVEAUS. Koekjes (°C) (min) Zandtaartdeeg / Dee- Hete lucht greepjes voor op vlaaien/taarten 140 Kleine cakes, 20 stuks Hete lucht per bakplaat, verwarm de oven voor 150 2 posities 3 posities 25 - 45 1/4 1/3/5 23 - 40 1/4 - GRILLEN Verwarm de lege oven 5 minuten voor. Grill met de maximale temperatuurinstelling.
NEDERLANDS 39 GRILL INTENS Verwarm de lege oven 3 minuten voor. Grill met de maximale temperatuurinstelling. Gebruik de vierde rekstand. (min) 1e kant 2e kant Hamburgers 8 - 10 6-8 Geroosterd brood 1-3 1-3 11. ONDERHOUD EN REINIGING WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 11.1 Opmerkingen over schoonmaken Maak de voorkant van de oven schoon met een zachte doek, warm water en een mild reinigingsmiddel. Gebruik voor metalen oppervlakken een specifiek reinigingsmiddel.
www.aeg.com 11.2 Verwijderbare inschuifrails Als u de binnenkant van de oven wilt reinigen, verwijdert u de inschuifrails. LET OP! Wees voorzichtig bij het verwijderen van de inschuifrails. 1. Trek de inschuifrail bij de voorkant uit de zijwand. 2. Trek de geleider bij de achterkant uit de zijwand en verwijder deze. 1 2 Installeer de verwijderde accessoires in de omgekeerde volgorde. 11.3 Pyrolysereiniging LET OP! Verwijder alle accessoires en verwijderbare inschuifrails.
NEDERLANDS Nadat de functie beëindigt, blijft de deur vergrendeld tijdens de afkoelfase. Sommige ovenfuncties zijn niet beschikbaar. 11.4 Reinigingsherinnering Als de herinnering wordt getoond, is reiniging noodzakelijk. Gebruik de functie Pyrolytische reiniging. 11.5 Verwijderen en installeren van de deur 41 2 B 1 7. Trek de deur naar voren om hem te verwijderen. 8. Houd de glasplaten aan de bovenkant vast en trek deze een voor een omhoog uit de geleiding.
www.aeg.com 2. Reinig de glasafdekking. 3. Vervang de lamp door een geschikte 300°C hittebestendige lamp. 4. Plaats het afdekglas terug. ABC De zijverlichting 1. Verwijder de linker inschuifrail om bij de lamp te komen. 2. Gebruik een smal, stomp voorwerp (bijv. een theelepel) om het afdekglas te verwijderen. 11.6 Het lampje vervangen WAARSCHUWING! Gevaar voor elektrische schokken. Het lampje kan heet zijn. 1. Oven uitschakelen. Wacht totdat de oven afgekoeld is. 2. Trek de oven uit het stopcontact.
NEDERLANDS 43 12.1 Wat moet u doen als... Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing U kunt de oven niet inschakelen of bedienen. De oven is niet aangesloten Controleer of de oven goed op een stopcontact of is niet is aangesloten op het stopgoed geïnstalleerd. contact (zie het aansluitdiagram indien beschikbaar). De oven wordt niet warm. De oven is uitgeschakeld. Schakel de oven in. De oven wordt niet warm. De klok is niet ingesteld. Stel de klok in. De oven wordt niet warm.
www.aeg.com 12.2 Onderhoudsgegevens Als u niet zelf het probleem kunt verhelpen, neem dan contact op met uw verkoper ofeen erkende serviceafdeling. Het typeplaatje bevindt zich aan de voorkant van de binnenkant van de oven. Verwijder het typeplaatje niet uit de ovenruimte. De contactgegevens van het servicecentrum staan op het typeplaatje. Wij adviseren u om de gegevens hier te noteren: Model (MOD.) ......................................... Productnummer (PNC) .....................................
NEDERLANDS 45 De deur niet openen tijdens de bereiding met stoom. Houd het deurrubber schoon en zorg ervoor dat het goed op zijn plaats vastzit. oventemperatuur tot minimaal 3-10 minuten voor het einde van het koken. De restwarmte in de oven zorgt ervoor dat het gerecht wordt voltooid. Gebruik metalen kookgerei om meer energie te besparen. U kunt de restwarmte gebruiken om andere maaltijden op te warmen. Verwarm de oven indien mogelijk niet voor het koken voor.
www.aeg.
NEDERLANDS 47
867336291-C-152019 www.aeg.
