User manual

Kalvekjøtt
Mat Tempera-
tur (°C)
Tid (min)
Kalvestek, 1
kg
160 – 180 90 – 120
Knoke av
kalv, 1,5 – 2
kg
160 – 180 120 – 150
Lammekjøtt
Mat Tempera-
tur (°C)
Tid (min)
Lammestek
med ben,
lammestek, 1
– 1,5 kg
150 – 170 100 – 120
Lammesadel
med ben, 1 –
1,5 kg
160 – 180 40 – 60
Fjærkre
Mat Tempera-
tur (°C)
Tid (min)
Stykker av
fjærkre, 0,2–
0,25 kg hver
200 – 220 30 – 50
Mat Tempera-
tur (°C)
Tid (min)
Halv kylling,
0,4 – 0,5 kg
hver
190 – 210 35 – 50
Kylling, høns,
1 – 1,5 kg
190 – 210 50 – 70
And, 1,5 – 2
kg
180 – 200 80 – 100
Gås, 3,5 – 5
kg
160 – 180 120 – 180
Kalkun, 2,5 –
3,5 kg
160 – 180 120 – 150
Kalkun, 4 – 6
kg
140 – 160 150 – 240
Fisk (dampet)
Mat Tempera-
tur (°C)
Tid (min)
Hel fisk, 1 –
1,5 kg
210 – 220 40 – 60
10.6 Varmluft Med Fukt
Følg forslagene i tabellen for
best mulig resultater.
Mat Tilbehør Temperatur
(°C)
Skuffplas-
sering
Tid (min)
Søt gjærbakst,
12 stykker
stekebrett eller langpan-
ne
180 2 20 – 30
Rundstykker, 9
stykker
stekebrett eller langpan-
ne
180 2 30 – 40
Frossenpizza,
0,35 kg
rist 220 2 10 – 15
Rullekake stekebrett eller langpan-
ne
170 2 25 – 35
Brownie stekebrett eller langpan-
ne
175 3 25 – 30
Sufflè, 6 stykker keramisk ildfast form på
rist
200 3 25 – 30
NORSK 19