User manual

Gargut Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene
Fatless sponge
cake/Biskuit (oh-
ne Butter)
Heißluft Mit
Ringheizkörper
140 - 150 35 - 50 2
Fatless sponge
cake/Biskuit (oh-
ne Butter)
Konventionelle
Heizfunktion
160 35 - 50 2
Tortenboden -
Mürbeteig
Heißluft Mit
Ringheizkörper
170 - 180
1)
10 - 25 2
Tortenboden
aus Rührteig
Heißluft Mit
Ringheizkörper
150 - 170 20 - 25 2
Apple pie/
Apfelkuchen (2
Formen Ø 20
cm, diagonal
versetzt)
Heißluft Mit
Ringheizkörper
160 60 - 90 2
Apple pie/
Apfelkuchen (2
Formen Ø 20
cm, diagonal
versetzt)
Konventionelle
Heizfunktion
180 70 - 90 1
Käsekuchen Konventionelle
Heizfunktion
170 - 190 60 - 90 1
1)
Backofen vorheizen.
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Gargut Funktion Temperatur
(°C)
Dauer (Min.) Ebene
Hefezopf/Hefe-
kranz
Konventionelle
Heizfunktion
170 - 190 30 - 40 3
Christstollen Konventionelle
Heizfunktion
160 - 180
1)
50 - 70 2
Brot (Roggen-
brot):
1. Erster Teil
des Back-
vorgangs.
2. Zweiter Teil
des Back-
vorgangs.
Konventionelle
Heizfunktion
1. 230
1)
2. 160 - 180
1. 20
2. 30 - 60
1
Windbeutel/
Eclairs
Konventionelle
Heizfunktion
190 - 210
1)
20 - 35 3
DEUTSCH 25