BP7314601 BP7314621 BP731462P BP731460C BP731462C BP731460N BP731462N RU Инструкция по эксплуатации
www.aeg.com СОДЕРЖАНИЕ 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
РУССКИЙ 3 1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ Перед установкой и эксплуатацией прибора внима‐ тельно ознакомьтесь с приложенным руководством. Производитель не несет ответственность за травмы и повреждения, полученные/вызванные неправиль‐ ной установкой и эксплуатацией. Позаботьтесь о том, чтобы данное руководство было у Вас под ру‐ кой на протяжении всего срока службы прибора. 1.
www.aeg.com 1.2 Общие правила техники безопасности • Установка прибора и замена кабеля должна осу‐ ществляться только квалифицированным персо‐ налом! • Во время работы прибора его внутренняя камера сильно нагревается. Не прикасайтесь к нагрева‐ тельным элементам внутри прибора. Помещая в прибор или извлекая из него посуду или аксессуа‐ ры, всегда используйте кухонные рукавицы. • Не используйте пароочистители для очистки при‐ бора.
РУССКИЙ 5 • Перед тем, как менять лампочку, убедитесь, что прибор отключен от электропитания, чтобы избе‐ жать опасности поражения электрическим током. 2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ 2.1 Установка ВНИМАНИЕ! Установка прибора должна производиться только квали‐ фицированным персоналом. • Удалите всю упаковку. • Не устанавливайте и не подключай‐ те прибор, имеющий повреждения. • Следуйте приложенным к прибору инструкциям по установке.
www.aeg.com • Прибор должен быть подключен к электросети через устройство для изоляции, позволяющее отсоеди‐ нять от сети все контакты. Устрой‐ ство для изоляции должно обеспе‐ чивать зазор между разомкнутыми контактами не менее 3 мм. 2.2 Использование ВНИМАНИЕ! Существует риск травмы, ожо‐ га, поражения электрическим током или взрыва. • Используйте данный прибор в быто‐ вых помещениях. • Не вносите изменения в параметры данного прибора. • Убедитесь, что вентиляционные от‐ верстия ничем не загорожены.
РУССКИЙ • Оставшиеся внутри прибора жир или остатки пищи могут стать при‐ чиной пожара. • Очищайте прибор мягкой влажной тряпкой. Используйте только не‐ йтральное моющее средство. Не ис‐ пользуйте абразивные средства, абразивные губки, растворители или металлические предметы. • В случае использования спрея для очистки духового шкафа следуйте инструкции по безопасности на его упаковке. • Не очищайте каталитическую эмаль (если прибор имеет соответствую‐ щее покрытие) какими-либо моющи‐ ми средствами.
www.aeg.com • Перед заменой лампы отключите электропитание прибора. • Используйте только лампы той же спецификации. 2.5 Утилизация ВНИМАНИЕ! Существует опасность травмы или удушья. • Отключите прибор от сети электро‐ питания. • Отрежьте кабель электропитания и утилизируйте его. • Удалите защелку дверцы, чтобы предотвратить риск ее запирания на случай, если внутри прибора ока‐ жутся дети и домашние животные. 3.
РУССКИЙ 9 Противень для жарки / гриля Для выпекания и жарки или в качестве противня для сбора жира. Термощуп для мяса Для определения готовности блюда. Телескопические направляющие Для полок и противней. 4. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по техни‐ ке безопасности». 4.1 Первая чистка • Извлеките из духового шкафа все принадлежности. • Перед первым использованием при‐ бор необходимо очистить. См. Главу «Уход и очистка». 4.
www.aeg.com 5. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ 5.1 Электронный программатор 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Управление прибором осуществляет‐ ся с помощью сенсорных полей. Сенсорное поле Функция - ИНДИКАЦИЯ На дисплее отображаются текущие настройки прибора. 2 «ВКЛ/ВЫКЛ.» Включение и выключение прибора. 3 РЕЖИМЫ Выбор режима духового шкафа, ав‐ томатической программы или функ‐ ции очистки (только в ряде моделей). Прямой доступ к режиму духового шкафа, когда он выключен.
РУССКИЙ Сенсорное поле Функция 11 Описание ОСВЕЩЕНИЕ ДУ‐ Включение или выключение лампы ХОВОГО ШКАФА освещения духового шкафа. 8 9 ЧАСЫ 10 ТАЙМЕР Включение функций часов. Установка функции «Таймер». 5.2 Дисплей A B A) Символ режима духового шкафа B) Дисплей температуры/времени C) Дисплей часов/остаточного тепла C (а также таймера и времени суток) G F E D D) Индикация остаточного тепла E) Индикаторы для функций часов (см.
www.aeg.com Символ Название Описание Таймер Функция таймера включена. 5.4 Индикация мощности нагрева При включении функции духового шкафа на дисплее появляются поло‐ ски . Полоски отражают повышение или понижение температуры внутри прибора. При достижении прибором заданной температуры полоски пропадают с дисплея. 6. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по техни‐ ке безопасности». • автоматические программы – для приготовления блюд при отсутствии опыта и знаний в кулинарии.
РУССКИЙ Режим духового шкафа 13 Применение 8 Малый гриль Приготовление на гриле продуктов плоской формы и тостов. 9 Влажный го‐ рячий воздух Экономия электроэнергии при приготовлении выпечки, в том числе и выпечки с низким со‐ держанием влаги. Также используется для выпекания в формах на 1 уровне духового шкафа. 10 Поддержание Сохранение пищи в теплом виде. тепла 11 Разморажи‐ вание Размораживание замороженных продуктов.
www.aeg.com затем воспользуйтесь сенсорными полями и . 2. Нажмите на , чтобы вернуться в режим установки температуры, или она начнет автоматически от‐ ображаться на дисплее через пять секунд. 6.4 Режим быстрого нагрева Режим быстрого нагрева позволяет уменьшить время нагрева. Включение режима быстрого нагрева: более Нажмите и удерживайте трех секунд. После включения режима быстрого нагрева полоски на дисплее пооче‐ редно загораются, а также появляется , указывая, что данный режим работает.
РУССКИЙ 15 7. ФУНКЦИИ ЧАСОВ СИМ‐ ВОЛ РЕЖИМ ОПИСАНИЕ ТАЙМЕР ПРЯ‐ Для включения прямого отсчета времени. На МОГО ОТСЧЕТА дисплее отображается время работы прибора. Эта функция не влияет на работу прибора. ВРЕМЯ СУТОК Просмотр времени суток. Порядок действий для изменения времени суток см. в разделе «Установка времени суток». ПРОДОЛЖИ‐ ТЕЛЬНОСТЬ Задание продолжительности работы прибора. ОКОНЧАНИЕ Установка времени окончания работы прибо‐ ра. При одновременном использовании функ‐ ций «Продолж.
www.aeg.com 2. Нажимайте на до тех пор, пока на дисплее не высветится . На дисплее начнет мигать . 3. Нажмите на или на , чтобы установить время для функции «ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ» (за‐ дайте сначала минуты, а затем ча‐ или на сы), и нажмите на для подтверждения. По истечении установленного вре‐ мени в течение двух минут вы‐ дается звуковой сигнал. На дисплее при этом будет мигать символ и показание текущего времени. Прибор выключается.
РУССКИЙ функции ОКОНЧАНИЕ» или «Установ‐ ка функции «ПРОДОЛЖИТЕЛЬ‐ НОСТЬ»). Когда включена отсрочка пуска, на дисплее отображается символ режи‐ » с точкой и ма духового шкафа, « 17 « ». Точка используется для того, чтобы указать на включенную функ‐ цию часов на дисплее часов/остаточ‐ ного тепла. 8. АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫ ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по техни‐ ке безопасности».
www.aeg.com Номер программы Наименование программы 15 КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА 16 ЛАЗАНЬЯ 17 КАННЕЛОНИ 18 ПИРОГ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ 19 ПИЦЦА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ 20 РАЗЛИЧНЫЕ ВИДЫ КАРТОФЕЛЯ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ Рецепты для автоматических программ данного конкретного прибора можно найти на на‐ шем веб-сайте. Для выбора подходящей книги рецептов проверьте PNC (продуктовый код изделия) на табличке с тех‐ ническими данными на пере‐ дней рамке внутренней камеры прибора. 8.
РУССКИЙ Когда задана программа с термо‐ щупом для мяса, на дисплее отоб‐ ражается время приготовления, и . 5. 6. Нажмите на или установки бу‐ дут автоматически сохранены че‐ рез пять секунд. По истечении установленного вре‐ мени в течении двух минут вы‐ 7. 19 дается звуковой сигнал. Замигает . Прибор выключится. Для отключения звукового сигнала нажмите на любое сенсорное поле или откройте дверцу духового шкафа. 9. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ ВНИМАНИЕ! См.
www.aeg.com 6. 7. мигает символ , введите но‐ , вое значение при помощи или . Задайте режим и, по необходимо‐ сти, температуру духового шкафа. На дисплее отобразится текущая температура внутри продукта и температурная шкала, показываю‐ щая соотношение заданной тем‐ пературы духового шкафа и теку‐ щей температуры духового шка‐ фа. Полезные сведения: В ходе приготовления термощуп для мяса должен находиться внут‐ ри куска мяса, а его штекер – включен в гнездо.
РУССКИЙ 21 9.2 Установка дополнительных принадлежностей Одновременная установка решетки и противня для жарки: Сотейник и решетка имеют боковые кромки. Эти кромки и форма направ‐ ляющих служат защитой от соскаль‐ зывания посуды. Решетка: Вставьте решетку между направляю‐ щими, убедившись, что опоры смо‐ трят вниз. • Для повышения уровня безо‐ пасности в верхней части левого и правого краев всех дополнительных принадлежностей духового шкафа имеются небольшие выступы.
www.aeg.com Установите решетку на телескопиче‐ ские направляющие так, чтобы ее опоры были направлены вниз. Высокий ободок решетки пред‐ назначен для защиты посуды от соскальзывания. 9.4 Одновременное размещение решетки и противня для жарки Уложите решетку на противень для жарки. Установите решетку и проти‐ вень для жарки на телескопические направляющие. 10. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ 10.
РУССКИЙ на дисплее отобразится и погаснет «SAFE» («Блокировка»). Если прибор оснащен функ‐ цией пиролитической очистки, при работе функции дверца блокируется. При нажатии на любое сенсорное поле на дис‐ плее отображается сообщение. 10.3 Блокировка кнопок Данную функцию можно включить только когда прибор работает. Блоки‐ ровка кнопок позволяет предотвра‐ тить случайное изменение режима ду‐ хового шкафа. Включение и выключение блокировки кнопок. 1. Включите прибор. 2.
www.aeg.com Регулировка меню «Настрой‐ ки» возможна только при вы‐ ключенном приборе. Включите меню «Настройки»: 1. Если необходимо, выключите при‐ бор . 2. Нажмите и удерживайте в те‐ чение трех секунд. При этом дисплей на дисплее от‐ образится SET1 и замигает «1». 3. Нажмите стройки. 4. Нажмите на 5. Нажмите / для изменения значения настройки. / для выбора на‐ . 6. Нажмите на . 10.
РУССКИЙ 25 11. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ 11.1 Внутренняя сторона дверцы В некоторых моделях на внутренней стороне дверцы можно найти: • Номера положений противней. • Информация о режимах нагрева ду‐ хового шкафа, рекомендуемых по‐ ложениях противней и температура для приготовления типичных блюд. Приведенные в таблицах зна‐ чения температуры и времени выпечки и жарки являются ориентировочными. Они зави‐ сят от рецептов, качества и ко‐ личества используемых ингре‐ диентов. 11.
www.aeg.com Результат выпечки Возможная причина Решение Торт опадает и остает‐ ся сырым, комковатым или частично непропе‐ ченным. Слишком много жидко‐ сти в тесте. Используйте меньше жидкости. Соблюдайте требования по времени размешивания, особен‐ но при использовании кухонных комбайнов. Торт слишком сухой. Слишком низкая температура духового шкафа. При следующем приго‐ товлении немного уве‐ личьте температуру ду‐ хового шкафа. Торт слишком сухой. Слишком большое вре‐ мя выпекания.
РУССКИЙ Вид выпечки Режим духо‐ вого шкафа 27 Положение противня Температура (°C) Время (мин) Коржи для Горячий воз‐ открытого пи‐ дух рога из пе‐ сочного тес‐ та 2 170 - 180 1) 10 - 25 Коржи для Горячий воз‐ открытого пи‐ дух рога из бис‐ квитного тес‐ та 2 150 - 170 20 - 25 Apple pie / Яблочный пирог (2 фор‐ мы по Ø 20 см, устано‐ вленные по диагонали) Горячий воз‐ дух 2 160 60 - 90 Apple pie / Яблочный пирог (2 фор‐ мы по Ø 20 см, устано‐ вленные по диагонали) Верхний + нижний на‐ гр
www.aeg.com Вид выпечки Режим духо‐ вого шкафа Положение противня Хлеб (ржа‐ ной): 1. Первая часть процесса выпека‐ ния. 2. Вторая часть процесса выпека‐ ния. Верхний + нижний на‐ грев 1 230 1) 2.
РУССКИЙ 29 Вид выпечки Режим духо‐ вого шкафа Положение противня Температура (°C) Время (мин) Дрожжевые пироги с де‐ ликатной на‐ чинкой (на‐ пример, тво‐ рогом, слив‐ ками, завар‐ ным кремом) Верхний + нижний на‐ грев 3 160 - 180 1) 40 - 80 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф 2) Используйте противень для жарки.
www.aeg.
РУССКИЙ 31 Влажный горячий воздух Вид продуктов Положение противня Температура (°C) Время (мин) Запеканка из макарон‐ ных изделий 2 180 - 200 45 - 60 Лазанья 2 180 - 200 45 - 60 Картофельная запекан‐ ка 2 190 - 210 55 - 80 Сладкие запеканки 2 180 - 200 45 - 60 Кольцевой пирог или бриошь 1 160 - 170 50 - 70 Батон-плетенка/батонвенок 2 170 - 190 40 - 50 Сладкий торт с обсып‐ кой (сухой) 3 160 - 170 20 - 40 Печенье из дрожжевого теста 2 160 - 170 20 - 40 11.
www.aeg.
РУССКИЙ Приготавли‐ ваемое блю‐ до 33 Вес (г) Положение противня Температу‐ ра, °C Время в мин. Ростбиф 1000 - 1500 1 120 120 - 150 Говяжье фи‐ ле 1000 - 1500 3 120 90 - 150 Жареная те‐ лятина 1000 - 1500 1 120 120 - 150 200 - 300 3 120 20 - 40 Стейки 11.
www.aeg.com • Для получения поджаристой короч‐ ки все виды мяса можно жарить в сотейнике без крышки. • Мясо и рыбу весом 1 кг и выше ре‐ комендуется жарить в духовом шка‐ фу. • Чтобы избежать пригорания к про‐ тивню выделяющихся мясных со‐ ков, добавьте в него немного жидко‐ сти. • При необходимости переворачивай‐ те обжариваемый продукт по исте‐ чении 1/2–2/3 времени приготов‐ ления. • Несколько раз в течение жарки по‐ ливайте выделяющимся соком круп‐ ное жаркое и птицу.
РУССКИЙ 35 Вид мяса Количе‐ ство Режим ду‐ хового шкафа Положе‐ ние про‐ тивня Темпера‐ тура, °C Время (мин) Свиные нож‐ ки (предва‐ рительно от‐ варенные) 750 г - 1 кг Турбогриль 1 150 - 170 90 - 120 Телятина Вид мяса Количе‐ ство Режим ду‐ хового шкафа Положе‐ ние про‐ тивня Темпера‐ тура, °C Время (мин) Жареная телятина 1 кг Турбогриль 1 160 - 180 90 - 120 Телячья рулька 1,5-2 кг Турбогриль 1 160 - 180 120 - 150 Вид мяса Количе‐ ство Режим ду‐ хового шкафа Положе‐ ние п
www.aeg.
РУССКИЙ Продукт для гриля Положение противня Температура Телячья вы‐ резка 2 Спинка бара‐ шка Рыба, цели‐ ком, 500 1000 г Время (мин) 1-я сторона 2-я сторона 210 - 230 30 - 40 30 - 40 3 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3/4 210 - 230 15 - 30 15 - 30 Большой гриль Продукт для гри‐ ля 37 Время (мин) Положение про‐ тивня 1-я сторона 2-я сторона Burgers / Рубле‐ ный бифштекс 4 8 - 10 6-8 Филе свинины 4 10 - 12 6 - 10 Сосиски 4 10 - 12 6-8 Вырезка / теля‐ чий бифштекс 4 7 - 10 6-
www.aeg.
РУССКИЙ Блюдо Время раз‐ моражива‐ ния (мин) Время остаточ‐ ного разморажи‐ вания (мин) Комментарий 39 Цыпленок, 1000 г 100 - 140 20 - 30 Положите цыпленка на перевернутое блюдце, поставлен‐ ное в большую тарел‐ ку. Переверните по истечении половины времени. Мясо, 1000 г 100 - 140 20 - 30 Переверните по исте‐ чении половины вре‐ мени. Мясо, 500 г 90 - 120 20 - 30 Переверните по исте‐ чении половины вре‐ мени.
www.aeg.
РУССКИЙ Продукты для высуши‐ вания Положение противня 41 1 уровень 2 уровня Температура (°C) Время (час) 3 1/4 60 - 70 6-9 Груши 11.
www.aeg.com Рыба Продукты Температура внутри продукта, °C Лосось 65 - 70 Форель 65 - 70 12. УХОД И ОЧИСТКА ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по техни‐ ке безопасности». Примечание относительно очистки: • Протирайте переднюю часть прибо‐ ра мягкой тканью, смоченной теп‐ лой водой с моющим средством. • Для очистки металлических поверх‐ ностей используйте обычное чистя‐ щее средство. • Очищайте внутреннюю камеру при‐ бора после каждого использования.
РУССКИЙ пасности и процесс пиролитич очистки завершен. На время пиролитической очистки лампа освещения выключается. Напоминание об очистке Для напоминания о необходимости проведения пиролитической очистки в течение 10 секунд после каждого вы‐ ключения прибора на дисплее начи‐ . нает мигать символ Напоминание о чистке гаснет: • По окончании работы функ‐ ции «Пиролиз» • Если функция пиролитиче‐ ской очистки отключена в Основных установках (см.
www.aeg.com Установка направляющих для противня 2. 3. Установка направляющих для против‐ ня производится в обратном порядке. 4. Данное указание относится к телескопическим направляю‐ щим: Удерживающие упоры на теле‐ скопических направляющих должны быть обращены впе‐ ред. 12.4 Лампа освещения ВНИМАНИЕ! Существует опасность пораже‐ ния электрическим током. Лампа освещения и стеклян‐ ный плафон могут сильно на‐ греваться. Очистите стеклянный плафон.
РУССКИЙ 1. 2. A 3. A 4. Положите дверцу наружной сто‐ роной вниз на мягкую ткань, рас‐ стеленную на ровной поверхно‐ сти. Это предотвратит появление царапин. 6. Возьмитесь с обеих сторон за дверную планку (B) на верхней кромке дверцы и нажмите внутрь, чтобы освободить уплотнитель‐ ную защелку. Чтобы снять дверную планку, нужно потянуть ее вперед. 7. 1 8. 9. Установка дверцы духового шкафа и стеклянных панелей на место Полностью откройте дверцу.
www.aeg.com Неисправность Возможная причина Решение Прибор не производит нагрев. Не установлено время суток. Установите часы. См. раздел «Установка и изменение текущего времени». Прибор не производит нагрев. Не заданы необходи‐ мые установки. Убедитесь, что выста‐ влены правильные на‐ стройки. Прибор не производит нагрев. Задано автоматическое См. «Автоматическое отключение. отключение». Прибор не производит нагрев. Сработал предохрани‐ тель.
РУССКИЙ Неисправность 47 Возможная причина Решение На дисплее отобра‐ жается код ошибки, не указанный в этом спи‐ ске. Имел место сбой элек‐ троники. • Выключите и снова включите прибор с помощью предохра‐ нителя домашней электропроводки или предохранительного выключателя на электрощите. • Если на дисплее сно‐ ва отображается код ошибки, обратитесь в сервисный центр. Лампа не горит. Была выбрана функция «ЭКОНОМ». При рабо‐ те этой функции вклю‐ чить освещение невоз‐ можно.
www.aeg.
РУССКИЙ 49
www.aeg.
РУССКИЙ 51
892961901-A-362013 www.aeg.
