RU Инструкция по эксплуатации Духовой шкаф BP7314021M BP731402WM BP731410FM BP731417IM
www.aeg.com СОДЕРЖАНИЕ 1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ...................................................3 2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ..................................................................... 5 3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ....................................................................................... 9 4. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ................................................................................... 10 5. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ....................................................
РУССКИЙ 1. 3 СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ Перед установкой и эксплуатацией прибора внимательно ознакомьтесь с приложенным руководством. Производитель не несет ответственности за какие-либо травмы или ущерб, возникший вследствие неправильной установки или эксплуатации. Всегда храните данное руководство под рукой в надежном месте для последующего использования. 1.
www.aeg.com • Детям младше 3 лет категорически запрещается находиться рядом с прибором во время его работы. 1.2 Общие правила техники безопасности • • • • • • • • Установка прибора и замена кабеля должна осуществляться только квалифицированным персоналом! ВНИМАНИЕ: Прибор и его доступные для контакта части сильно нагреваются во время эксплуатации. Будьте осторожны и не прикасайтесь к нагревательным элементам.
РУССКИЙ • • • 5 Перед выполнением пиролитической очистки необходимо убрать явные загрязнения. Извлеките все детали из духового шкафа. Для извлечения направляющих для противня вытяните сначала переднюю, а затем заднюю часть направляющей для противня из боковой стенки движением, направленным от стенки. Установка направляющих производится в обратном порядке. Используйте только термощуп (датчик температуры внутри продукта), рекомендованный для данного прибора. 2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ 2.
www.aeg.com • • • • • • должны быть закреплены так, чтобы их было невозможно удалить без специальных инструментов. Вставляйте вилку сетевого кабеля в розетку только по окончании установки прибора. Убедитесь, что после установки прибора к вилке электропитания имеется свободный доступ. Не подключайте прибор к розетке электропитания, если она плохо закреплена или если вилка неплотно входит в розетку. Для отключения прибора от электросети не тяните за кабель электропитания.
РУССКИЙ • • • вызывать появление пятен, удалить которые будет невозможно. Данный прибор предназначен только для приготовления пищи. Его не следует использовать в других целях, например, для обогрева помещений. Всегда готовьте при закрытой дверце духового шкафа. В случае установки прибора за мебельной панелью (например, за дверцей) позаботьтесь о том, чтобы во время работы прибора дверца ни в коем случае не оказывалась закрытой.
www.aeg.com • • • • – обеспечить хорошую вентиляцию во время и после первого использования прибора при максимальной температуре. В отличие от людей, некоторые птицы и рептилии могут быть особенно чувствительными к испарениям, исходящим от всех духовых шкафов, оснащенных функцией пиролитической очистки.
РУССКИЙ 3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ 3.1 Общий обзор 1 2 3 4 5 5 4 8 3 6 2 1 Панель управления Электронный программатор Гнездо для термощупа Нагревательный элемент Лампа освещения Вентилятор Съемная направляющая для противня 8 Положение противней 1 2 3 4 5 6 7 7 3.2 Аксессуары Решетка Универсальный эмалированный противень Для кухонной посуды, форм для выпечки, жаркого. Для тортов и печенья. Для выпекания и жарки или в качестве поддона для сбора жира.
www.aeg.com Для полок и противней. Телескопические направляющие 4. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ 4.1 Электронный программатор 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Управление прибором осуществляется с помощью сенсорных полей. Сенсор‐ ное по‐ ле 1 2 3 4 5 - Описание Функции ДИСПЛЕЙ На дисплее отображаются текущие настройки прибора. «ВКЛ./ВЫКЛ.» Включение и выключение прибора. Доп. реж. Выбор режима или автоматической програм‐ мы духового шкафа. ЛЮБИМАЯ ПРО‐ ГРАММА Запись Вашей любимой программы.
РУССКИЙ Сенсор‐ ное по‐ ле Описание Функции ВВЕРХ, ВНИЗ Перемещение вверх и вниз по меню. OK Подтверждение выбора или параметра на‐ стройки. ОСВЕЩЕНИЕ ДУ‐ ХОВОГО ШКАФА Включение или выключение лампы. ЧАСЫ Включение функций часов. ТАЙМЕР Установка функции «Таймер». 11 6 7 8 9 10 4.2 Дисплей A B G C F E D A. Символ режима духового шкафа B. Отображение температуры/ времени дня C. Часы / Отображение остаточного тепла / Таймер D. Индикация остаточного тепла E. Индикация функций часов F.
www.aeg.com Символ Название Температура / быстрый на‐ грев Работает указанная функция. Температура Индикация текущей температуры. Температура Эту температуру можно изменить. Термощуп Датчик термощупа вставляется в гнез‐ до термощупа. Блокировка дверцы Работает функция блокировки дверцы. Освещение Освещение было выключено. Таймер Работает таймер. 4.3 Индикация мощности нагрева При включении функции духового шкафа на дисплее появляются полоски Функции .
РУССКИЙ 13 6.2 Режимы духового шкафа Режимы нагрева Применение Конвекция Одновременное выпекание, жарка и высушивание продуктов максимум на трех уровнях.Установите температуру на 20°C – 40°C ниже, чем для режима «Верхний + нижний нагрев». Пицца Выпекание на одном уровне духового шкафа, когда требуется более интенсивное подрумянивание и хрустящая нижняя корочка. Установите температу‐ ру на 20°C – 40°C ниже, чем для режима «Верхний + нижний нагрев».
www.aeg.com Режимы нагрева Применение Нижний нагрев Выпекание пирогов с хрустящей основой и консер‐ вирование продуктов. Эко жарка Использование данной функции во время пригото‐ вления позволяет оптимизировать энергопотребле‐ ние. Более подробные сведения о рекомендован‐ ных настройках находятся в Таблицах для пригото‐ вления пищи, где приведены эквивалентные стан‐ дартные режимы. (Турбо-гриль). Пиролиз Включение автоматической пиролитической очистки духового шкафа.
РУССКИЙ Для включения или выключения режима «Быстрый нагрев» коснитесь и удерживайте поле более 3 секунд. После включения режима быстрого 15 поочередно загораются, а также появляется , указывая, что данный режим работает. нагрева полоски на дисплее 7. ФУНКЦИИ ЧАСОВ 7.1 Таблица функций часов Часы Применение ВРЕМЯ СУТОК Отображение или изменение времени суток. Измене‐ ние времени суток возможно только если прибор включен. ДЛИТЕЛЬНОСТЬ Установка продолжительности работы прибора.
www.aeg.com 3. Воспользуйтесь или , чтобы установить значение минут для функции ДЛИТЕЛЬНОСТЬ. 4. Коснитесь ; в противном случае через 5 секунд будет произведен запуск функции ДЛИТЕЛЬНОСТЬ. 5. Воспользуйтесь или , чтобы установить значение часов для функции ДЛИТЕЛЬНОСТЬ. . Через пять секунд 6. Коснитесь будет автоматически запущена функция ДЛИТЕЛЬНОСТЬ. По истечении установленного времени в течении двух минут раздается звуковой сигнал.
РУССКИЙ 1. Выберите режим (или программу) нагрева и задайте температуру духового шкафа. 2. Задайте ДЛИТЕЛЬНОСТЬ. 3. Нажимайте до тех пор, пока на дисплее не начнет мигать . 4. Коснитесь , чтобы задать функцию SET+GO. и с На дисплее отобразятся индикатором. Этот индикатор указывает, какая функция часов включена. 5. Коснитесь любого сенсора (кроме ВКЛ/ВЫКЛ), чтобы задать функцию SET+GO. нажмите на для подтверждения. ; в противном случае 4.
www.aeg.com Номер программы Наименование программы 7 РЫБНОЕ ФИЛЕ 8 ПИЦЦА 9 ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ 10 ЛИМОННЫЙ БИСКВИТ 11 СЫРНЫЙ ТОРТ/ЧИЗКЕЙК 12 РУЛЕТЫ 13 ДОМАШНИЙ ХЛЕБ 14 ПОДГОТОВКА ТЕСТА 15 КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА 16 ЛАЗАНЬЯ 17 КАННЕЛОНИ 18 ПИРОГ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ 19 ПИЦЦА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ 20 РАЗЛИЧНЫЕ ВИДЫ КАРТОФЕЛЯ БЫСТРОГО ПРИГОТО‐ ВЛЕНИЯ 8.2 Рецепты в Интернете 4. Коснитесь или подождите пять секунд, и прибор начнет работу автоматически. 5.
РУССКИЙ Дисплей используется для отображения следующих сведений: время приготовления, символ продолжительности , вес по умолчанию и единица измерения (кг, г). 4. Коснитесь , или установки будут автоматически сохранены через пять секунд. Прибор включится. 5. Можно изменить установленный вес по умолчанию с помощью или . Коснитесь . 6. По истечении установленного времени в течение двух минут выдается звуковой сигнал. начинает мигать. 7.
www.aeg.com 2. Установите наконечник термощупа (с символом на рукоятке) в центр куска мяса. 3. Вставьте штекер термощупа в гнездо на передней панели прибора. На дисплее замигает и отобразится заданная по умолчанию температура внутри продукта. При первом использовании это температура равна 60°C, при последующих – последнему сохраненному значению. При включении термощупа все установки времени для духового шкафа отменяются. 4. Для установки температуры внутри продукта нажмите на или на . 5.
РУССКИЙ 21 ВНИМАНИЕ! Будьте осторожны при извлечении термощупа. Он горячий. Существует опасность получения ожогов. 9.2 Установка аксессуаров Решетка: Вставьте решетку между направляющими, убедившись, что опоры смотрят вниз. Эмалированный противень / Противень для жарки: Вставьте эмалированный противень / сотейник между направляющими планками духового шкафа.
www.aeg.com Одновременная установка решетки и противня для жарки: Установите решетку и противень для жарки на телескопические направляющие. Противень для жарки: Установите противень для жарки на телескопические направляющие. 10. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ 10.1 Использование функции «Любимая программа» • Данная функция предназначена для сохранения избранных настроек температуры и времени приготовления при использовании отдельно взятого режима или программы духового шкафа. 10.
РУССКИЙ Прозвучит звуковой сигнал. hа дисплее отобразится SAFE. Дверца будет заблокирована. Для выключения функции «Защита от детей» повторите действие 2. Для выключения функции «БЛОКИР. КНОПОК» повторите действие 3. В случае выполнения пиролитической чистки дверца блокируется. При касании любого сенсорного поля на дисплее отображается сообщение. 10.3 Использование блокировки кнопок Данную функцию можно включить только когда прибор работает. При включенной блокировке кнопок прибор можно выключить.
www.aeg.com 10.5 Автоматическое отключение В целях безопасности прибор автоматически отключается через определенное время в случае, если какой-либо режим нагрева продолжает выполняться, а изменения каких-либо настроек пользователем не производится. Температура (°C) Время отключе‐ ния (час) 30 - 115 12.5 120 - 195 8.5 200 - 245 5.5 250 - максимум 1.5 Для повторного включения прибора после его автоматического отключения коснитесь любого сенсорного поля.
РУССКИЙ • • • обычные настройки, такие как температура, время приготовления и положения противней к значениям, приведенным в таблице. В первый раз используйте низкую температуру. Если найти установки для конкретного рецепта не удается, поищите похожий рецепт. При выпекании пирогов более чем на одном положении противня время выпекания можно увеличить на 10–15 минут. • • 25 Пироги и выпечка, расположенные на разной высоте, сначала подрумяниваются не всегда равномерно.
www.aeg.com Результат выпекания/ жарки Возможная причина Решение Торт подрумянивается не‐ равномерно. Тесто распределено не‐ равномерно. Равномерно распределите тесто по глубокому против‐ ню. Торт не готов по истечении Слишком низкая темпера‐ установленного времени. тура духового шкафа. При следующем пригото‐ влении немного увеличьте температуру духового шка‐ фа. 11.
РУССКИЙ Продукты Описание Температу‐ ра (°C) Время (мин) Положе‐ ние про‐ тивня Хлеб (ржаной): 1. Первая часть процесса выпекания. 2. Вторая часть процесса выпекания. Верхний/нижний нагрев 1. 2301) 2. 160 180 1. 20 2. 30 60 1 Пирожн. из заварн. теста/ эклеры Верхний/нижний нагрев 190 - 2101) 20 - 35 3 Швейц.
www.aeg.com Продукты Описание Минд.
РУССКИЙ 11.6 Влажный горячий воздух Для достижения оптимальных результатов воспользуйтесь временем приготовления, приведенным в таблице ниже.
www.aeg.com Бисквиты / small cakes / маленькие торты / выпечка / рулеты Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение противня 2 положения 3 положения Песочное пече‐ 150 - 160 нье 20 - 40 1/4 1/3/5 Бисквиты из сдобного теста 25 - 40 1/4 - Бисквиты с яич‐ 80 - 100 ным белком, безе 130 - 170 1/4 - Минд.
РУССКИЙ Продукты Количество Температура (°C) Время (мин) Положение противня Говяжье филе 1000 г - 1500 г 120 90 - 150 3 Жареная теля‐ тина 1000 г - 1500 г 120 120 - 150 1 Стейки 200 г - 300 г 120 20 - 40 3 31 11.
www.aeg.com • • • • Чтобы избежать пригорания мясного сока или жира добавьте в сотейник немного жидкости. Для получения поджаристой корочки все виды мяса можно жарить в сотейнике без крышки. При необходимости переворачивайте обжариваемый продукт по истечении 1/2–2/3 времени приготовления. Для сохранения большей сочности мяса: – постные куски мяса следует готовить в сотейнике под крышкой или использовать пакет для жарки.
РУССКИЙ 33 Телятина Продукты Количество Описание (кг) Температу‐ ра (°C) Время (мин) Положение противня Жареная те‐ 1 лятина Турбо-гриль 160 - 180 90 - 120 1 Телячья ножка Турбо-гриль 160 - 180 120 - 150 1 1.5 - 2 Баранина Продукты Количество Описание (кг) Температу‐ ра (°C) Время (мин) Положение противня Ножка яг‐ ненка / жа‐ реный ягне‐ нок 1 - 1.5 Турбо-гриль 150 - 170 100 - 120 1 Седло бара‐ 1 - 1.
www.aeg.com Продукты Количество Описание (кг) Температу‐ ра (°C) Время (мин) Положение противня Индейка 4-6 140 - 160 150 - 240 1 Турбо-гриль Рыба (на пару) Продукты Количество Описание (кг) Температу‐ ра (°C) Время (мин) Положение противня Рыба, цели‐ ком 1 - 1.5 210 - 220 40 - 60 1 Верхн/нижн. нагрев 11.12 Малый гриль • • • • • При использовании гриля всегда выбирайте максимальный уровень мощности.
РУССКИЙ Продукты Время (мин) Положение про‐ тивня Первая сторона Вторая сторона Филе свинины 10 - 12 6 - 10 4 Сосиски 10 - 12 6-8 4 Вырезка / телячий бифштекс 7 - 10 6-8 4 Toast /Тосты 1-3 1-3 5 Тосты с открытой начинкой 6-8 - 4 11.13 Нижний нагрев + гриль + конвекция Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение про‐ тивня Пицца, заморож. 200 - 220 15 - 25 2 Пицца Америк., за‐ морож.
www.aeg.com внутренней камеры духового шкафа перевернутую тарелку. Поместите продукты в глубокую тарелку или емкость и поставьте ее на перевернутую тарелку. При необходимости извлеките направляющие для противня. Продук‐ ты Количе‐ ство (кг) Время раз‐ моражива‐ ния (мин) Время оста‐ Комментарии точного разморажи‐ вания (мин) Цыплен‐ ок 1 100 - 140 20 - 30 Положите цыпленка на перевер‐ нутое блюдце в большую тарел‐ ку. Перевернуть по истечении половины времени.
РУССКИЙ 37 Ягоды Продукты Температура (°C) Клубника / черника / 160 - 170 малина / спелый крыжовник Время до начала медленного кипе‐ ния (мин) Продолжение ки‐ пячения при 100 °C (мин) 35 - 45 - Фрукты с косточками Продукты Температура (°C) Время до начала медленного кипе‐ ния (мин) Продолжение ки‐ пячения при 100 °C (мин) Груша / айва / сли‐ ва 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Продукты Температура (°C) Время до начала медленного кипе‐ ния (мин) Продолжение ки‐ пячения при 100 °C (мин) Морковь1
www.aeg.com Продукты Температура (°C) Время (час) 40 - 50 Положение противня 1 положение 2 положения 2-3 3 1/4 Температура (°C) Время (час) Положение противня Сливы 60 - 70 Абрикосы Зелень Фрукты Продукты 1 положение 2 положения 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Яблоки, дол‐ ьками 60 - 70 6-8 3 1/4 Груши 60 - 70 6-9 3 1/4 11.
РУССКИЙ Баранина/ягненок Продукты Температура внутри продукта (°C) Баранья нога 80 - 85 Седло барашка 80 - 85 Жареный ягненок / ножка ягненка 70 - 75 Дичь Продукты Температура внутри продукта (°C) Седло зайца 70 - 75 Заячьи лапки 70 - 75 Заяц целиком 70 - 75 Седло оленя/косули 70 - 75 Окорок оленя/косули 70 - 75 Рыба Продукты Температура внутри продукта (°C) Лосось 65 - 70 Форель 65 - 70 11.
www.aeg.com Выпекание на одном уровне. Бисквиты.
РУССКИЙ 41 12. УХОД И ОЧИСТКА ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности. 12.1 Примечание относительно очистки • • • • • • Переднюю часть прибора протирайте мягкой тканью, смоченной в теплой воде с моющим средством. Для очистки металлических поверхностей используйте специальное чистящее средство. Очищайте внутреннюю камеру прибора после каждого использования. Накопление жира или остатков других продуктов может привести к возгоранию.
www.aeg.com ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ Если в той же мебельной нише или шкафу установлены другие приборы, не используйте их одновременно с выполнением функции пиролитической чистки. Это может привести к повреждению прибора. На время работы пиролитической очистки дверца прибора блокируется. На дисплее отображается символ и появляется индикация нагрева до тех пор, пока не будет снята блокировка дверцы.
РУССКИЙ 43 сначала меньшую панель, затем большую, после чего установите дверцу. ВНИМАНИЕ! Убедитесь, что стекла вставлены правильным образом; в противном случае поверхность дверцы может перегреваться. A A 3. Прикройте дверцу до первого фиксируемого положения (приблизительно на угол 70°). 4. Возьмитесь за дверцу с обеих сторон и потяните ее от прибора под углом вверх. 5. Положите дверцу наружной стороной вниз на мягкую ткань, расстеленную на ровной поверхности. Это предотвратит появление царапин. 6.
www.aeg.com ВНИМАНИЕ! Существует опасность поражения электрическим током! Перед заменой лампы выньте предохранитель. Лампа освещения и стеклянный плафон могут сильно нагреваться. 2. Снимите стеклянный плафон, воспользовавшись для этого узким тупым предметом (например, чайной ложкой). 1. Выключите прибор. 2. Извлеките предохранители или отключите рубильник на электрощите. Верхняя лампа 1. Чтобы снять плафон, поверните его против часовой стрелки. 2. Очистите стеклянный плафон от грязи. 3.
РУССКИЙ 45 13.1 Что делать, если... Неисправность Возможная причина Решение Духовой шкаф не вклю‐ чается или не работает. Духовой шкаф не подклю‐ чен к электропитанию, или подключение произведено неверно. Проверьте правильность подключения духового шкафа и наличие напряже‐ ние в сети (см. Схему под‐ ключения). Духовой шкаф не нагре‐ вается. Духовой шкаф выключен. Включите духовой шкаф. Духовой шкаф не нагре‐ вается. Не установлено текущее время. Установите часы. Духовой шкаф не нагре‐ вается.
www.aeg.com Неисправность Возможная причина На дисплее отображается код «С2». Вы намереваетесь вклю‐ Извлеките штекер термо‐ чить функцию пиролитиче‐ щупа из его гнезда. ской очистки или размора‐ живания, но не извлекли штекер термощупа из его гнезда. На дисплее отображается код «С3». Функция очистки не рабо‐ Полностью закройте двер‐ тает. Дверца духового шка‐ цу. фа была закрыта не полно‐ стью, или неисправна электронная блокировка дверцы. На дисплее отображается код «F102».
РУССКИЙ 47 данными из внутренней камеры прибора. Рекомендуем записать их здесь: Модель (MOD.) ......................................... Код изделия (PNC) ......................................... Серийный номер (S.N.) ......................................... 14. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ 14.1 Технические данные Напряжение 220 - 240 В Частота 50 Гц 15. ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОСТЬ 15.
www.aeg.com Вес EN 60350-1 – Бытовые электроприборы для приготовления пищи – Часть 1: Кухонные плиты, духовые шкафы, паровые духовые шкафы и грили – Методы измерения производительности. 15.2 Экономия электроэнергии Данный прибор оснащен несколькими функциями, позволяющими экономить электроэнергию во время приготовления. Общие рекомендации Позаботьтесь о том, чтобы дверца во время работы прибора была плотно закрыта. Во время приготовления дверца должна быть закрыта как можно большую часть времени.
РУССКИЙ Отключение дисплея При необходимости можно полностью выключить дисплей. Одновременно коснитесь кнопок и 49 удерживайте их до момента выключения дисплея. Это же действие используется для включения прибора. и 16. ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ Материалы с символом следует сдавать на переработку. Положите упаковку в соответствующие контейнеры для сбора вторичного сырья. Принимая участие в переработке старого электробытового оборудования, Вы помогаете защитить окружающую среду и здоровье человека.
www.aeg.
РУССКИЙ 51
867316317-E-092017 www.aeg.
