User manual

Φρούτα με κουκούτσι
Τύπος φαγητού Θερμοκρασία (°C) Χρόνος μέχρι να
αρχίσει το σιγανό
βράσιμο (λεπτά)
Συνέχεια μαγειρέ‐
ματος στους 100 °C
(λεπτά)
Αχλάδια / Κυδώνια /
Δαμάσκηνα
160 - 170 35 - 45 10 - 15
Λαχανικά
Τύπος φαγητού Θερμοκρασία (°C) Χρόνος μέχρι να
αρχίσει το σιγανό
βράσιμο (λεπτά)
Συνέχεια μαγειρέ‐
ματος στους 100 °C
(λεπτά)
Καρότα
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Αγγούρια 160 - 170 50 - 60 -
Ανάμικτα τουρσιά 160 - 170 50 - 60 5 - 10
Ρέβα / Αρακάς / Σπα‐
ράγγια
160 - 170 50 - 60 15 - 20
1)
Αφήστε τα να παραμείνουν στον φούρνο μετά την απενεργοποίηση.
11.16 Ξήρανση - Θερμός
Αέρας
• Καλύψτε τα ταψιά με χαρτί ανθεκτικό
στο λίπος ή λαδόκολλα.
• Για καλύτερα αποτελέσματα,
σταματήστε τον φούρνο μόλις περάσει
ο μισός χρόνος ξήρανσης, ανοίξτε την
πόρτα και αφήστε τον να κρυώσει για
μια νύχτα για να ολοκληρωθεί η
ξήρανση.
Λαχανικά
Τύπος φαγη‐
τού
Θερμοκρασία
(°C)
Χρόνος (ώρες) Θέση σχάρας
1 θέση 2 θέσεις
Φασόλια 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Πιπεριές 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Λαχανικά για
σούπα
60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Μανιτάρια 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4
Μυρωδικά 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4
Φρούτα
Τύπος φαγη‐
τού
Θερμοκρασία
(°C)
Χρόνος (ώρες) Θέση σχάρας
1 θέση 2 θέσεις
Δαμάσκηνα 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Βερίκοκα 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
ΕΛΛΗΝΙΚΑ 37