Operation Manual

ManualsBrandsAEG ManualsOtherBP5003021M

Varkensrug

Soort vlees

Hoeveel-

heid

Ovenfunc-

tie

Plaat-

hoogte

Tempera-

tuur °C

Tijd (min.)

Schouder-

stuk / nek-

stuk / hamlap

1 - 1,5 kg

Circulatie-

grill

1 160 - 180 90 - 120

Kotelet / rib-

betje

1 - 1,5 kg

Circulatie-

grill

1 170 - 180 60 - 90

Gehaktbrood

750 g - 1

kg

Circulatie-

grill

1 160 - 170 50 - 60

Varkens-

schenkel

(voorgekookt)

750 g - 1

kg

Circulatie-

grill

1 150 - 170 90 - 120

Kalfsvlees

Soort

vlees

Hoeveel-

heid

Ovenfunc-

tie

Plaathoog-

te

Tempera-

tuur °C

Tijd (min.)

Geroosterd

kalfsvlees

1 kg Circulatie-

grill

1 160 - 180 90 - 120

Kalfsschen-

kel

1,5 - 2 kg Circulatie-

grill

1 160 - 180 120 - 150

Lamsvlees

Soort

vlees

Hoeveel-

heid

Ovenfunc-

tie

Plaathoog-

te

Tempera-

tuur °C

Tijd (min.)

Lamsbout /

geroosterd

lamsvlees

1 - 1,5 kg Circulatie-

grill

1 150 - 170 100 - 120

Lamsrug 1 - 1,5 kg Circulatie-

grill

1 160 - 180 40 - 60

Wild

Soort

vlees

Hoeveel-

heid

Ovenfunc-

tie

Plaathoog-

te

Tempera-

tuur °C

Tijd (min.)

Hazerug tot 1 kg Boven +

Onder-

warmte

1

230

1)

30 - 40

Reerug,

hertenrug

1,5 - 2 kg Boven +

Onder-

warmte

1 210 - 220 35 - 40

Reebout,

hertenbout

1,5 - 2 kg Boven +

Onder-

warmte

1 180 - 200 60 - 90

1)

Oven voorverwarmen.

NEDERLANDS 21