User manual

ManualsBrandsAEG ManualsDomestic AppliancesBP2003081M

• Giet een beetje vloeistof in de braad-

pan om het aanbranden van vleessap

of vet te voorkomen.

• Indien nodig het braadstuk (na 1/2 -

2/3 van de gaartijd) keren.

• Besprenkel grote braadstukken en ge-

vogelte diverse keren tijdens het bra-

den met het eigen vleessap. Hiermee

bereikt u een beter braadresultaat.

• U kunt het apparaat ongeveer 10 mi-

nuten voor het einde van de berei-

dingstijd uitschakelen om de rest-

warmte te gebruiken.

9.8 Braden met circulatiegrill

Rundvlees

Soort vlees

Hoeveel-

heid

Ovenfunc-

tie

Plaat-

hoogte

Tempera-

tuur °C

Tijd (min.)

Stoofvlees 1 - 1,5 kg

Boven +

Onder-

warmte

1 230 120 - 150

Biefstuk of os-

sehaas: rood

per cm

dikte

Circulatie-

grill

1

190 - 200

1)

5 - 6

Biefstuk of os-

sehaas: medi-

um

per cm

dikte

Circulatie-

grill

1

180 - 190

1)

6 - 8

Biefstuk of os-

sehaas: gaar

per cm

dikte

Circulatie-

grill

1

170 - 180

1)

8 - 10

1)

Oven voorverwarmen.

Varkensrug

Soort vlees

Hoeveel-

heid

Ovenfunc-

tie

Plaat-

hoogte

Tempera-

tuur °C

Tijd (min.)

Schouder-

stuk / nek-

stuk / hamlap

1 - 1,5 kg

Circulatie-

grill

1 160 - 180 90 - 120

Kotelet / rib-

betje

1 - 1,5 kg

Circulatie-

grill

1 170 - 180 60 - 90

Gehaktbrood

750 g - 1

kg

Circulatie-

grill

1 160 - 170 50 - 60

Varkens-

schenkel

(voorgekookt)

750 g - 1

kg

Circulatie-

grill

1 150 - 170 90 - 120

Kalfsvlees

Soort

vlees

Hoeveel-

heid

Ovenfunc-

tie

Plaathoog-

te

Tempera-

tuur °C

Tijd (min.)

Geroosterd

kalfsvlees

1 kg Circulatie-

grill

1 160 - 180 90 - 120

Kalfsschen-

kel

1,5 - 2 kg Circulatie-

grill

1 160 - 180 120 - 150

20

www.aeg.com