User manual

Biscuits
Plat Fonction Température
(°C)
Durée (min) Positions des
grilles
Biscuits à pâte
brisée
Véritable multi-
chaleur tournan-
te
150 - 160 10 - 20 3
Short bread /
Biscuits sablés /
Tresses feuille-
tées
Véritable multi-
chaleur tournan-
te
140 20 - 35 3
Short bread /
Biscuits sablés /
Tresses feuille-
tées
Cuisson tradi-
tionnelle
160
1)
20 - 30 3
Biscuits à base
de pâte à génoi-
se
Véritable multi-
chaleur tournan-
te
150 - 160 15 - 20 3
Pâtisseries à ba-
se de blancs
d'œufs/Merin-
gues
Véritable multi-
chaleur tournan-
te
80 - 100 120 - 150 3
Macarons Véritable multi-
chaleur tournan-
te
100 - 120 30 - 50 3
Biscuits/
Gâteaux secs à
base de pâte le-
vée
Véritable multi-
chaleur tournan-
te
150 - 160 20 - 40 3
Biscuits feuille-
tés
Véritable multi-
chaleur tournan-
te
170 - 180
1)
20 - 30 3
Roulés Véritable multi-
chaleur tournan-
te
160
1)
10 - 25 3
Roulés Cuisson tradi-
tionnelle
190 - 210
1)
10 - 25 3
Small cakes /
Petits gâteaux
(20 par plateau)
Véritable multi-
chaleur tournan-
te
150
1)
20 - 35 3
Small cakes /
Petits gâteaux
(20 par plateau)
Cuisson tradi-
tionnelle
170
1)
20 - 30 3
1)
Préchauffer le four.
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