User manual

KUCHEN/GEBÄCK/BROT AUF KUCHENBLECHEN
Heizen Sie den leeren Backofen vor.
(°C) (Min.)
Mandelkuchen mit Butter /
Zuckerkuchen
Ober-/Unterhitze 190 - 210 20 - 30 2
Obstkuchen (aus Hefeteig/
Rührteigmischung)
Heissluft 150 - 170 30 - 55 2
Obstkuchen (aus Hefeteig/
Rührteigmischung)
Ober-/Unterhitze 170 35 - 55 2
Obstkuchen mit Mürbeteig Heissluft 160 - 170 40 - 80 2
Hefekuchen mit empfindli-
chen Belägen (z. B. Quark,
Rahm, Pudding)
Ober-/Unterhitze 160 - 180 40 - 80 2
BISKUITS
Nutzen Sie die zweite Einschubebene.
(°C) (Min.)
Mürbeteig-Plätzchen Heissluft 150 - 160 15 - 25
Mürbeteig / Feingebäck Heissluft 140 20 - 35
Mürbeteig / Feingebäck, Hei-
zen Sie den leeren Backofen vor
Ober-/Unterhitze 160 20 - 30
Rührteigplätzchen Heissluft 150 - 160 15 - 20
Eiweissgebäck Heissluft 80 - 100 120 - 150
Makronen Heissluft 100 - 120 30 - 50
Hefeplätzchen Heissluft 150 - 160 20 - 40
Blätterteigkleingebäck, Heizen
Sie den leeren Backofen vor
Heissluft 170 - 180 20 - 30
Brötchen, Heizen Sie den leeren
Backofen vor
Heissluft 160 10 - 25
Ober-/Unterhitze 190 - 210 10 - 25
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