BO4GEMKM USER MANUAL FR Notice d'utilisation Four à micro-ondes combiné
www.aeg.com TABLE DES MATIÈRES 1. INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ........................................................................... 3 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ........................................................................................6 3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL...................................................................................8 4. BANDEAU DE COMMANDE......................................................................................9 5.
FRANÇAIS 1. 3 INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement. 1.
www.aeg.com 1.2 Sécurité générale • • • • • • • • • • • • L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par un professionnel qualifié . AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four.
FRANÇAIS • • • • • • • • • • • 5 Toute opération de maintenance ou réparation nécessitant le retrait d'un des caches assurant la protection contre les micro-ondes ne doit être confiée qu'à un professionnel qualifié. Ne faites pas chauffer de liquides ou d'autres aliments dans des récipients hermétiquement fermés. Ils pourraient exploser. N'utilisez que des ustensiles adaptés à une utilisation dans un four à micro-ondes.
www.aeg.com 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ 2.1 Installation AVERTISSEMENT! L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié. • Retirez l'intégralité de l'emballage. • N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé. • Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil. • Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'appareil car il est lourd. Utilisez toujours des gants de sécurité et des chaussures fermées.
FRANÇAIS • Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement. • Éteignez l'appareil après chaque utilisation. • Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement. De l'air brûlant peut s'en échapper. • N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau. • N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte. • N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage.
www.aeg.com • N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes spécifications . N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à récurer, de solvants ni d'objets métalliques. • Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur l'emballage. • N'utilisez aucun produit détergent pour nettoyer l'émail catalytique (le cas échéant). • Pour réparer l'appareil, contactez un service après-vente agréé. • Utilisez exclusivement des pièces d'origine. 2.5 Éclairage intérieur 2.
FRANÇAIS 9 Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/gâteaux secs. Plateau de cuisson 4. BANDEAU DE COMMANDE 4.1 Programmateur électronique 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil. 1 2 Touche sensitive Fonction Commentaire - Affichage Affiche les réglages actuels de l'appareil. MARCHE/ARRET Pour allumer et éteindre l'appareil.
www.aeg.com Touche sensitive 6 7 Fonction Commentaire Touche Bas Pour se déplacer vers le bas dans le menu. Touche Haut Pour se déplacer vers le haut dans le menu. OK/Départ rapide Pour confirmer la sélection ou les réglages. Pour micro-ondes activer la fonction Micro-ondes. Vous pouvez l'utiliser lorsque l'appareil est éteint. 8 Touche Retour Pour remonter d'un niveau dans le menu. Pour afficher le menu principal, appuyez sur cette touche pendant 3 secondes.
FRANÇAIS Symbole 11 Fonction Indication Du Temps L'affichage indique la durée d'un mode de cuisson. Appuyez simultanément sur durée. et pour réinitialiser la Indicateur de chauffe L'affichage indique la température à l'intérieur du four. Préchauffage Rapide La fonction est activée. Elle permet de diminuer le temps de préchauffage. Cuisson par le poids L'affichage indique que le système de cuisson par le poids est actif ou que le poids peut être modifié.
www.aeg.com Symbole / Élément de menu Utilisation Contient une liste des Programmes Pré- programmes de cuisson préférés de l'utiliférés sateur, enregistrés par celui-ci. Utilisé pour configurer Réglages De Ba- l'appareil. se Programmes Spéciaux Contient une liste de modes de cuisson supplémentaires.
FRANÇAIS Mode de cuisson Sole Pulsée Chauffage Haut/ Bas (Voûte) Plats Surgelés Gril Turbo Gril Utilisation Pour cuire des aliments sur un seul niveau et leur donner un brunissement plus intense et une pâte bien croustillante. Diminuez les températures de 20 à 40 °C par rapport à la fonction : Chauffage Haut/ Bas. Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau. 6.4 Programmes Spéciaux Mode de cuisson Maintien Au Chaud Chauffe-Plats Pour préchauffer vos plats avant de les servir.
www.aeg.com Mode de cuisson Gratiner Utilisation Pour des plats tels que des lasagnes ou un gratin de pommes de terre. Également pour gratiner et faire dorer. 2. Sélectionnez le menu : Modes De Cuisson. 3. Appuyez sur pour confirmer. 4. Sélectionnez un mode de cuisson. 5. Appuyez sur pour confirmer. 6. Réglez la température. 7. Appuyez sur pour confirmer. 6.5 Réglage d'un mode de cuisson 1. Allumez le four. 6.
FRANÇAIS Si vous appuyez sur ou si vous ouvrez la porte, la fonction s'arrête. Pour la redémarrer, appuyez sur . La durée maximale des fonction Microondes dépend de la puissance sélectionnée : PUISSANCE DU MICRO-ONDES DURÉE MAXIMALE 100 – 600 W 90 minutes Plus de 600 W 7 minutes 1. Activez un mode de cuisson. et répétez les étapes 2. Appuyez sur du réglage de la fonction Microondes.
www.aeg.com 7. FONCTIONS DE L'HORLOGE 7.1 Tableau des fonctions de l'horloge Fonction de l'horloge Minuteur Utilisation Pour régler un compte à rebours (max. 2 h 30 min). Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement du four. Vous pouvez également l'activer lorsque le four est éteint. Utilisez pour activer la fonction. Appuyez sur ou pour régler les minutes, puis sur pour démarrer. Durée Fin Pour régler la durée de fonctionnement du four (max. 23 h 59 min).
FRANÇAIS 5. Appuyez sur pour confirmer. À la fin de la fonction, un signal sonore retentit. 1. À la fin du temps de cuisson, un signal sonore retentit. Appuyez sur n'importe quel symbole. Le message s'affiche. 7.4 Prolongement De La Cuisson 2. Appuyez sur pour l'activer, ou pour l'annuler. 3. Réglez la durée de la fonction. La fonction : La fonction Prolongement De La Cuisson permet au mode de cuisson de se poursuivre après la fin de la Durée. 4. Appuyez sur .
www.aeg.com Les petites indentations sur le dessus apportent plus de sécurité. Les indentations sont également des dispositifs anti-bascule. Le rebord élevé de la grille empêche les ustensiles de cuisine de glisser. Grille métallique et plateau de cuisson ensemble : Poussez le plateau de cuisson entre les rails du support de grille et glissez la grille métallique entre les rails se trouvant juste au-dessus. 10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES 10.
FRANÇAIS Activation du programme 2. Réglez un mode de cuisson. 1. Allumez le four. 2. Sélectionnez le menu : Programmes Préférés. 3. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'affichage indique : Durée. 4. Réglez l'heure. 3. Appuyez sur pour confirmer. 4. Sélectionnez le nom de votre programme préféré. 5. Appuyez sur 5. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'affichage indique : Set + Go. pour confirmer. 10.
www.aeg.com – si vous appuyez sur un symbole (à l'exception de MARCHE/ARRET) en mode de luminosité « nuit », l'affichage repasse en mode de luminosité « jour » pendant les 10 secondes suivantes. – si l'appareil est éteint et si vous réglez la fonction : Minuteur. Lorsque la fonction se termine, l'affichage revient en mode de luminosité « nuit ». 10.
FRANÇAIS plastique afin que l'eau de décongélation puisse s'écouler. Retirez ensuite les morceaux décongelés. Vous pouvez utiliser une puissance de micro-ondes plus élevée pour cuire les fruits et légumes sans les décongeler. 11.3 Ustensiles de cuisine et matériaux compatibles avec les micro-ondes Pour la cuisson au micro-ondes, n'utilisez que des récipients et matériaux adaptés. Utilisez le tableau ci-dessous comme référence.
www.aeg.com Ustensile de cuisine/matériaux Fonction Micro-ondes Décongé- Réchauffage lation Cuisson Moules à gâteau, laqués noirs ou revêtements en silicone (vérifiez toujours les caractéristiques des moules avant utilisation) X X Plateau de cuisson X X Grille métallique X X Ustensiles pour une utilisation au micro-ondes, par ex. plat « Crisp » X 11.4 Conseils pour les modes de cuisson spécifiques du four Maintien Au Chaud Cette fonction vous permet de maintenir les aliments au chaud.
FRANÇAIS 23 11.6 Conseils de cuisson Résultats de cuisson Cause probable Solution Le dessous du gâteau n'est pas suffisamment cuit. La position de la grille est incorrecte. Placez le gâteau sur un niveau plus bas. Le gâteau s'affaisse et devient mou ou plein de grumeaux. La température du four est trop élevée. La prochaine fois, réglez une température du four légèrement plus basse. Durée de cuisson trop cour- Réglez une température de cuiste.
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FRANÇAIS GÂTEAUX / PÂTISSERIES / PAINS SUR DES PLATEAUX DE CUISSON Préchauffez le four à vide.
www.aeg.com BISCUITS/GÂTEAUX SECS (°C) (min) Biscuits/Gâteaux secs à base de pâte levée Chaleur Tournante 150 - 160 20 - 40 1 Pâtisseries feuilletées, préchauffez le four à vide Chaleur Tournante 170 - 180 20 - 30 1 10 - 25 2 Petits pains, préchauffez Chauffage Haut/ le four à vide Bas 190 - 210 Petits gâteaux, préchauffez le four à vide Chaleur Tournante 160 20 - 35 3 Petits gâteaux, préchauffez le four à vide Chauffage Haut/ Bas 20 - 35 2 170 11.
FRANÇAIS 11.10 Tableaux de rôtissage Utilisez le premier niveau de la grille. Réglez la puissance sur 200 W, sauf indication contraire. BŒUF Bœuf braisé 1 - 1,5 kg Chauffage Haut/ Bas (°C) (min) 230 60 - 80 PORC Utilisez la fonction : Turbo Gril. (kg) (°C) (min) Épaule / Collet / Jambon à l'os 1 - 1.5 160 - 180 50 - 70 Pâté à la viande 0.75 - 1 160 - 170 35 - 50 Jarret de porc, précuit 0.75 - 1 150 - 170 60 - 75 VEAU Utilisez la fonction : Turbo Gril.
www.aeg.com AGNEAU Utilisez la fonction : Turbo Gril. (kg) (°C) (min) 150 - 170 50 - 70 (kg) (°C) (min) Volaille, morceaux 0,2 - 0,25 chacun 200 - 220 20 - 35 Poulet, moitié 0,4 - 0,5 chacun 190 - 210 25 - 40 Poulet, poularde 1 - 1.5 190 - 210 30 - 45 Canard 1.5 - 2 180 - 200 45 - 65 Gigot d'agneau / Rô- 1 - 1.5 ti d'agneau VOLAILLE Utilisez la fonction : Turbo Gril. POISSON (kg) Poisson entier 1 - 1.
FRANÇAIS PLATS Utilisez la fonction : Chaleur Tournante. (W) (°C) (min) 200 160 - 180 20 - 35 Plats salés avec des ingrédients cuits (pâtes, 400 - 600 légumes) 160 - 180 20 - 45 Plats salés avec des ingrédients crus (pommes de terre, légumes) 160 - 180 30 - 45 Sucrés plats/préparations 400 - 600 11.11 Cuisson croustillante avec la fonction Sole Pulsée PIZZA Utilisez le troisième niveau de la grille.
www.aeg.com PIZZA Avant la cuisson, faites préchauffer votre four vide. Utilisez le troisième niveau de la grille. (°C) (min) Pizza, pâte fine 200 - 230 15 - 20 Pizza, pâte épaisse 180 - 200 20 - 30 Pain sans levain 230 10 - 20 Quiche à pâte feuilletée 160 - 180 45 - 55 Tarte flambée 230 12 - 20 Raviolis russes 180 - 200 15 - 25 11.12 Cuisson du pain Le préchauffage n'est pas recommandé. PAIN Utilisez le deuxième niveau de la grille.
FRANÇAIS 11.13 Gril Ne faites griller que des morceaux plats de viande ou de poisson. 31 Placez un plat au premier niveau pour récupérer les graisses. Avant la cuisson, faites préchauffer votre four vide. GRIL Utilisez le premier niveau de la grille.
www.aeg.com DÉCONGÉLATION (°C) (min) Frites, fines, retournez 2 ou 3 fois pendant la cuisson 210 - 230 20 - 30 Frites, épaisses, retournez 2 ou 3 fois pendant la cuisson 210 - 230 25 - 35 Potatoes/Pomme quartier / Potatoes/Pomme quartier, retournez 2 ou 3 fois pendant la cuisson 210 - 230 20 - 35 Galettes de pommes de terre 210 - 230 20 - 30 Lasagnes / Cannelloni, frais 170 - 190 35 - 45 Lasagnes / Cannelloni, surgelés 160 - 180 40 - 60 Ailes de poulet 190 - 210 20 - 30 11.
FRANÇAIS (kg) (min) Temps de décongélation (min) Temps de décongélation supplémentaire Crème 2 x 0,2 80 - 100 10 - 15 La crème fraîche peut être battue même si elle n'est pas complètement décongelée. Gâteau 1.4 60 60 - 33 11.16 Stérilisation Utilisez toujours des bocaux à stériliser de dimensions identiques, disponibles dans le commerce. BAIES N'utilisez pas de bocaux à couvercles à visser ou à baïonnette, ni de boîtes métalliques.
www.aeg.com LÉGUMES LÉGUMES (min) Cuisson jusqu'à ce que la préparation commence à frémir (min) Continuez la cuisson à 100 °C Carottes 50 - 60 5 - 10 Concombres 50 - 60 - Bouquet croquant de légumes 50 - 60 5 - 10 Chou-rave / Petits pois / Asperges (min) Cuisson jusqu'à ce que la préparation commence à frémir (min) Continuez la cuisson à 100 °C 50 - 60 15 - 20 11.17 Séchage Utilisez le troisième niveau de la grille.
FRANÇAIS 35 11.18 Cuisson au micro-ondes Conseils pour le micro-ondes Résultats de cuisson/décongélation Cause probable Solution Les aliments sont trop secs. La puissance était trop éle- Sélectionnez une puissance vée. plus faible et/ou un temps Le temps de cuisson était de cuisson plus court. trop long. Les aliments ne sont toujours pas décongelés, sont froids ou mal cuits une fois la durée écoulée. Le temps de cuisson était trop court. Réglez une durée de cuisson plus longue.
www.aeg.com PRODUITS LAITIERS Réglez la puissance sur 100 W. (kg) (min) (min) Beurre 0.25 4-6 5 - 10 Fromage râpé 0.2 2-4 10 - 15 GÂTEAUX / PÂTISSERIES Réglez la puissance sur 200 W, sauf indication contraire.
FRANÇAIS 37 RÉCHAUFFER (W) (min) (min) Petits pots pour bébés 0,2 kg 300 1-2 - Lait pour bébés, introduisez une cuillère dans le biberon 180 ml 600 0:20 0:40 - Lait 200 ml 1000 1 - 1:30 - Eau 200 ml 1000 1:30 - 2 - Sauce 200 ml 600 1-3 - Soupe 300 ml 600 3-5 - Plats préparés surgelés 0.5 400 10 - 15 2-5 Plats préparés 0.5 600 6-9 2-5 FONDRE (kg) (W) (min) Chocolat / Glaçage au chocolat 0.15 300 2-4 Beurre 0.
www.aeg.com CUISSON (W) (min) (min) Riz 0,2 kg + 400 ml d'eau 600 15 - 18 - Pop-corn - 1000 1:30 - 3 - Fonction Combi Micro-ondes Utilisez cette fonction pour cuisiner plus rapidement les aliments et les faire dorer. 11.19 Informations pour les instituts de test Tests conformément à la norme IEC 60705. FONCTION MICRO-ONDES Utilisez une grille métallique, sauf indication contraire. (W) (kg) Génoise/ Gâteau Savoie 600 0.
FRANÇAIS 39 FONCTION COMBI MICRO-ONDES Utilisez la grille métallique. (W) (°C) (min) Gâteaux, 0,7 kg Chaleur 100 tournante + Micro-ondes 180 2 29 - 31 Tournez le récipient d'1/4 de tour à la moitié du temps de cuisson. Gratin de pommes de terre, 1,1 kg Turbo Gril + MO 400 180 1 40 - 45 Tournez le récipient d'1/4 de tour à la moitié du temps de cuisson.
www.aeg.com Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires et séchez-les. Utilisez un chiffon doux additionné d'eau savonneuse tiède. Ne lavez pas les accessoires au lave-vaisselle. Accessoires Ne pas nettoyer les accessoires antiadhésifs avec des produits agressifs, des objets tranchants ou au lave-vaisselle. 12.2 Retrait des supports de grille Avant toute opération d'entretien, assurez-vous que le four est froid. Risque de brûlure ! Pour nettoyer le four, retirez les supports de grille. 1.
FRANÇAIS 41 13.1 En cas d'anomalie de fonctionnement Problème Cause probable Solution Vous ne pouvez pas allumer Le four n'est pas branché à le four ni le faire fonctionner. une source d'alimentation électrique ou le branchement est incorrect. Vérifiez que le four est correctement branché à une source d'alimentation électrique (reportez-vous au schéma de branchement). Le four ne chauffe pas. Le four est éteint. Allumez le four. Le four ne chauffe pas. L'horloge n'est pas réglée.
www.aeg.com 13.2 Données de maintenance Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou un service après-vente agréé. signalétique. La plaque signalétique se trouve sur l'encadrement avant de la cavité du four. Ne retirez pas la plaque signalétique de la cavité du four. Les informations à fournir au service après-vente figurent sur la plaque Nous vous recommandons de noter ces informations ici : Modèle (MOD.) .........................................
FRANÇAIS 15. CH 43 GARANTIE Service-clientèle Points de Service Industriestrasse 10 5506 Mägenwil Le Trési 6 1028 Préverenges Via Violino 11 6928 Manno Morgenstrasse 131 3018 Bern Langgasse 10 9008 St. Gallen Seetalstrasse 11 6020 Emmenbrücke Schlossstrasse 1 4133 Pratteln Comercialstrasse 19 7000 Chur Points de vente de rechange Industriestrasse 10, 5506 Mägenwil,Tel. 0848 848 111 Conseil technique/Vente Badenerstrasse 587, 8048 Zürich, Tel.
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