User manual

Ushqim Temperatura (°C) Koha (minuta) Pozicioni i raftit
Kek me krem bulmeti 140 - 160 60 - 90 1
Kek me mollë, i
mbuluar
150 - 170 50 - 60 1
Pite me zarzavate 160 - 180 50 - 60 1
Bukë e paardhur
230 - 250
1)
10 - 20 2
Pite me peta
160 - 180
1)
45 - 55 2
Flammekuchen (Një
lloj pice nga Alsasa)
230 - 250
1)
12 - 20 2
Kek rus (Picë
kalzone, versioni rus)
180 - 200
1)
15 - 25 2
1)
Nxehni furrën paraprakisht.
2)
Përdorni tavë të thellë.
8.8 Pjekje
• Për pjekje përdorni enë furre
rezistente ndaj nxehtësisë. Referojuni
udhëzimeve të prodhuesit të enëve.
• Mund të piqni copa të mëdha mishi
direkt në tiganin e thellë ose në raftin
me rrjetë mbi tiganin e thellë.
• Fusni pak lëng në tavën e thellë për të
mos lejuar që lëngu i mishit apo
yndyra të digjet në sipërfaqe.
• Të gjitha llojet e mishit që duhet të
marrin një faqe të thekur, ju mund t'i
skuqni në tavën e pjekjes së mishit pa
kapak.
• Nëse është e nevojshme, kthejeni
copën e mishit pas 1/2 – 2/3 të kohës
së gatimit.
• Për ta mbajtur mishin më të
lëngshëm:
– piqini mishrat pa dhjamë në tavën
e pjekjes me kapak ose duke
përdorur çantë pjekjeje.
– piqni mishin dhe peshku në copa
që peshojnë minimumi 1 kg.
– njomni pjesët e mëdha të mishit
dhe të shpezëve me lëngjet e tyre
disa herë gjatë pjekjes.
8.9 Tabelat e pjekjes
Mish lope
Ushqim Sasia Funksioni Temperatur
a (°C)
Koha
(minuta)
Pozicioni i
raftit
Pjekje në
tenxhere
1 - 1,5 kg Nxehja nga
lart/poshtë
230 120 - 150 1
Biftek lope ose
fileto: i gatuar
pak
për cm
trashësi
Skarë turbo
190 - 200
1)
5 - 6 1
Biftek lope ose
fileto: mesatare
për cm
trashësi
Skarë turbo
180 - 190
1)
6 - 8 1
SHQIP 15