User manual

Ushqim Temperatura (°C) Koha (minuta) Pozicioni i raftit
Kek me krem bulmeti 140 - 160 60 - 90 1
Kek me mollë, i
mbuluar
150 - 170 50 - 60 1
Pite me zarzavate 160 - 180 50 - 60 1
Bukë e paardhur
230 - 250
1)
10 - 20 2
Pite me peta
160 - 180
1)
45 - 55 2
Flammekuchen (Një
lloj pice nga Alsasa)
230 - 250
1)
12 - 20 2
Kek rus (Picë
kalzone, versioni rus)
180 - 200
1)
15 - 25 2
1)
Nxehni furrën paraprakisht.
2)
Përdorni tavë të thellë.
8.8 Pjekje
Për pjekje përdorni enë furre
rezistente ndaj nxehtësisë. Referojuni
udhëzimeve të prodhuesit të enëve.
Mund të piqni copa të mëdha mishi
direkt në tiganin e thellë ose në raftin
me rrjetë mbi tiganin e thellë.
Fusni pak lëng në tavën e thellë për të
mos lejuar që lëngu i mishit apo
yndyra të digjet në sipërfaqe.
Të gjitha llojet e mishit që duhet të
marrin një faqe të thekur, ju mund t'i
skuqni në tavën e pjekjes së mishit pa
kapak.
Nëse është e nevojshme, kthejeni
copën e mishit pas 1/2 – 2/3 të kohës
së gatimit.
Për ta mbajtur mishin më të
lëngshëm:
piqini mishrat pa dhjamë në tavën
e pjekjes me kapak ose duke
përdorur çantë pjekjeje.
piqni mishin dhe peshku në copa
që peshojnë minimumi 1 kg.
njomni pjesët e mëdha të mishit
dhe të shpezëve me lëngjet e tyre
disa herë gjatë pjekjes.
8.9 Tabelat e pjekjes
Mish lope
Ushqim Sasia Funksioni Temperatur
a (°C)
Koha
(minuta)
Pozicioni i
raftit
Pjekje në
tenxhere
1 - 1,5 kg Nxehja nga
lart/poshtë
230 120 - 150 1
Biftek lope ose
fileto: i gatuar
pak
për cm
trashësi
Skarë turbo
190 - 200
1)
5 - 6 1
Biftek lope ose
fileto: mesatare
për cm
trashësi
Skarë turbo
180 - 190
1)
6 - 8 1
SHQIP 15