User manual

Stekning med Varmluftsgrill
Nötkött
Typ av kött Mängd
Ugnsfunktio-
ner
Ugnsnivå
Temperatur
°C
Tid min.
Grytstek 1–1,5 kg
Över/Under-
värme
1 230 120 - 150
Rostbiff eller filé:
röd
per cm tjock-
lek
Varmluftsgrill 1
190 - 200
1)
5 - 6
Rostbiff eller filé:
rosa (medium)
per cm tjock-
lek
Varmluftsgrill 1
180 - 190
1)
6 - 8
Rostbiff eller filé:
genomstekt
per cm tjock-
lek
Varmluftsgrill 1
170 - 180
1)
8 - 10
1) Förvärm ugnen.
Fläsk
Typ av kött Mängd
Ugnsfunktio-
ner
Ugnsnivå
Temperatur
°C
Tid min.
Bog, hals, skink-
stek
1–1,5 kg Varmluftsgrill 1 160 - 180 90 - 120
Kotlett, revbens-
spjäll
1–1,5 kg Varmluftsgrill 1 170 - 180 60 - 90
Köttfärslimpa 750 g–1 kg Varmluftsgrill 1 160 - 170 50 - 60
Fläsklägg (färdig-
lagad)
750 g–1 kg Varmluftsgrill 1 150 - 170 90 - 120
Kalv
Typ av kött Mängd Ugnsfunktio-
ner
Ugnsnivå Temperatur
°C
Tid min.
Kalvstek 1 kg Varmluftsgrill 1 160 - 180 90 - 120
Kalvlägg 1,5–2 kg Varmluftsgrill 1 160 - 180 120 - 150
Lamm
Typ av kött Mängd Ugnsfunktio-
ner
Ugnsnivå Temperatur
°C
Tid min.
Lammbog,
lammstek
1–1,5 kg Varmluftsgrill 1 150 - 170 100 - 120
Lammsadel 1–1,5 kg Varmluftsgrill 1 160 - 180 40 - 60
Vilt
Typ av kött Mängd Ugnsfunktio-
ner
Ugnsnivå Temperatur
°C
Tid min.
Harsadel,
harbog
upp till 1 kg Över/Under-
värme
1
230
1)
30 - 40
Råd och tips 23