User manual

Vrsta pečenja
tijesta i peciva
Položaj police Temperatura u °C Vrijeme (min.)
Beskvasni kruh
2
230 - 250
1)
10 - 20
Pita od lisnatog
tijesta
2
160 - 180
1)
45 - 55
Flammekuchen
(jelo slično pizzi iz
Alsacea)
2
230 - 250
1)
12 - 20
Piroške (ruska ve‐
rzija pizze calzo‐
ne)
2
180 - 200
1)
15 - 25
1)
Prethodno zagrijte pećnicu.
2)
Koristite duboku pliticu.
9.7 Pečenje
• Za pečenje koristite vatrootporno po‐
suđe (pročitajte upute proizvođača).
• Veliki komadi mesa mogu se peći u
dubokoj plitici (ako postoji) ili na mreži
za pečenje iznad duboke plitice.
• Tanke komade mesa pecite u posudi s
poklopcem. Tako će meso ostati soč‐
nije.
• Sve vrste mesa koje se mogu zapeći
ili dobiti koricu mogu se peći u posudi
bez poklopca.
• Preporučujemo da meso i ribu pečete
u pećnici samo kada su teži od 1 kg.
• Kako bi se spriječilo da sokovi iz mesa
ili masnoće zagore na plitici, u duboku
pliticu dodajte malo tekućine.
• Po potrebi, okrenite pečenje (nakon
isteka 1/2 ili 2/3 vremena pečenja).
• Velike pečenke i perad prelijte njiho‐
vim sokovima nekoliko puta tijekom
pečenja. Tako ćete poboljšati rezultate
pečenja.
• Uređaj možete isključiti otprilike 10
minuta prije isteka vremena pečenja i
iskoristiti preostalu toplinu.
9.8 Pečenje s funkcijom Turbo roštilj
Govedina
Vrsta mesa Količina
Funkcija
pećnice
Položaj
police
Tempera‐
tura u °C
Vrijeme
(min.)
Pečenje u po‐
sudi
1 - 1,5 kg
Gornji i
donji grijač
1 230 120 - 150
Goveđe pe‐
čenje ili file:
slabo pečeno
po cm
debljine
Turbo ro‐
štilj
1
190 - 200
1)
5 - 6
Goveđe pe‐
čenje ili file:
srednje peče‐
no
po cm
debljine
Turbo ro‐
štilj
1
180 - 190
1)
6 - 8
Goveđe pe‐
čenje ili file:
dobro pečeno
po cm
debljine
Turbo ro‐
štilj
1
170 - 180
1)
8 - 10
1)
Prethodno zagrijte pećnicu.
18
www.aeg.com