User manual

Wild
Fleischart Menge
Backofen-
Funktion
Einsatzebene
Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Hasenrücken,
Hasenkeulen
bis 1 kg
Ober-/Unter-
hitze
1
220-240
1)
30-40
Rehrücken,
Hirschrücken
1,5-2 kg
Ober-/Unter-
hitze
1 210-220 60-90
Reh-/Hirsch-
keule
1,5-2 kg
Ober-/Unter-
hitze
1 200-210 90-120
1) Backofen vorheizen.
Geflügel
Fleischart Menge
Backofen-
Funktion
Einsatzebene
Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Geflügelteile
je 200 - 250 g
Ober-/Unter-
hitze
1 220-250 20-40
Hähnchen-
hälfte
je 400 - 500 g
Ober-/Unter-
hitze
1 220-250 35-50
Hähnchen,
Poularde
1-1.5 kg
Ober-/Unter-
hitze
1 220-250 50-70
Ente
1,5-2 kg
Ober-/Unter-
hitze
1 210-220 80-100
Gans
3,5-5 kg
Ober-/Unter-
hitze
1 200-210 150-180
Truthahn/Pute
2,5-3.5 kg
Ober-/Unter-
hitze
1 200-210 120-180
Truthahn/Pute
4 - 6 kg
Ober-/Unter-
hitze
1 180-200 180-240
Fisch
Fleischart Menge
Backofen-
Funktion
Einsatzebene
Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Ganze Fische
1-1.5 kg
Ober-/Unter-
hitze
1 210-220 40-70
Grillstufe 1
Benutzen Sie die Grillstufe 1 immer mit der höchsten Temperatureinstellung.
Schieben Sie den Rost gemäß den Empfehlungen in der Grilltabelle in die entsprechende
Einschubebene.
Schieben Sie zum Auffangen von Fett die Fettpfanne immer in die erste Einschubebene.
Nur flache Fleisch- oder Fischstücke grillen.
Heizen Sie den leeren Backofen immer 5 Minuten lang mit der Grill-Funktion vor.
VORSICHT!
Grillen Sie immer bei geschlossener Backofentür.
16 Praktische Tipps und Hinweise