BCK556350M USER MANUAL PL Instrukcja obsługi Piekarnik
www.aeg.com SPIS TREŚCI 1. INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA..............................................3 2. WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA...............................................5 3. OPIS URZĄDZENIA..............................................................................................7 4. PANEL STEROWANIA......................................................................................... 8 5. PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM.............................................................
POLSKI 1. 3 INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA Przed przystąpieniem do instalacji i rozpoczęciem eksploatacji urządzenia należy uważnie zapoznać się z załączoną instrukcją obsługi. Producent nie odpowiada za obrażenia ciała ani szkody spowodowane nieprawidłową instalacją lub eksploatacją urządzenia. Należy zachować instrukcję obsługi w bezpiecznym i łatwo dostępnym miejscu do wykorzystania w przyszłości. 1.
www.aeg.com • Dzieciom nie wolno zajmować się czyszczeniem ani konserwacją urządzenia bez odpowiedniego nadzoru. 1.2 Ogólne zasady bezpieczeństwa • • • • • • • • • • Instalacji urządzenia i wymiany jego przewodu zasilającego może dokonać wyłącznie osoba o odpowiednich kwalifikacjach. OSTRZEŻENIE: Podczas pracy urządzenie i jego nieosłonięte elementy nagrzewają się do wysokiej temperatury. Należy zachować ostrożność, aby uniknąć kontaktu z elementami grzejnymi.
POLSKI 5 2. WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA 2.1 Instalacja OSTRZEŻENIE! Urządzenie może zainstalować wyłącznie wykwalifikowana osoba. • • • • • • • • Usunąć wszystkie elementy opakowania. Nie instalować ani nie używać uszkodzonego urządzenia. Należy postępować zgodnie z instrukcją instalacji dołączoną do urządzenia. Zachować ostrożność podczas przenoszenia urządzenia, ponieważ jest ono ciężkie. Należy zawsze stosować rękawice ochronne i mieć na stopach pełne obuwie.
www.aeg.com • • • • • • • • • • • Nie zmieniać parametrów technicznych urządzenia. Należy upewnić się, że otwory wentylacyjne są drożne. Nie pozostawiać włączonego urządzenia bez nadzoru. Wyłączać urządzenie po każdym użyciu. Podczas pracy urządzenia należy zachować ostrożność przy otwieraniu jego drzwi. Może dojść do uwolnienia gorącego powietrza. Nie obsługiwać urządzenia mokrymi rękami lub jeśli ma ono kontakt z wodą. Nie opierać się o otwarte drzwi urządzenia.
POLSKI • • szorowania, rozpuszczalników ani metalowych przedmiotów. Stosując aerozol do piekarników, należy przestrzegać wskazówek dotyczących bezpieczeństwa umieszczonych na opakowaniu. Nie używać detergentów do czyszczenia emalii katalitycznej (jeśli dotyczy). 2.5 Oświetlenie wewnętrzne OSTRZEŻENIE! Zagrożenie porażeniem prądem. • • • 2.6 Serwis • • 2.7 Utylizacja OSTRZEŻENIE! Zagrożenie odniesieniem obrażeń lub uduszeniem.
www.aeg.com 3.2 Akcesoria Do pieczenia mięsa lub ciasta oraz do zbierania skapującego tłuszczu. Ruszt Termosonda Do ustawiania naczyń, form do ciast oraz do pieczenia mięs. Blacha do pieczenia ciasta Do mierzenia temperatury wewnątrz produktu. Prowadnice teleskopowe Do pieczenia ciast i ciastek. Do umieszczania rusztów i blach do ciasta. Głęboka blacha 4. PANEL STEROWANIA 4.1 Przyciski Pole czujnika/przycisk Funkcja Opis MINUTNIK Ustawianie MINUTNIKA.
POLSKI 4.2 Wyświetlacz A G F E B D C A. Zegar / Temperatura B. Wskaźnik nagrzewania i ciepła resztkowego C. Termosonda (tylko w wybranych modelach) D. Blokada drzwi (tylko w wybranych modelach) E. Godziny / minuty F. Tryb demo (tylko w wybranych modelach) G. Funkcje zegara 5. PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa. Aby ustawić aktualną godzinę, patrz rozdział „Funkcje zegara”. 5.1 Czyszczenie wstępne Patrz rozdział „Konserwacja i czyszczenie”.
www.aeg.com Funkcja pie‐ karnika Termoobieg / Termoobieg PLUS Pizza Górna/dolna grzałka (Gór‐ na/dolna grzał‐ ka) Zastosowanie Do jednoczesnego pie‐ czenia na trzech pozio‐ mach i do suszenia żyw‐ ności. Ustawić temperaturę o 20-40°C niższą niż dla funkcji Górna/dolna grzał‐ ka. Do zwiększenia wilgot‐ ności podczas pieczenia. Do uzyskania odpowied‐ niego koloru i chrupiącej skórki podczas pieczenia. Do zapewnienia soczys‐ tości podczas odgrzewa‐ nia. Funkcja pie‐ karnika Termoobieg wilgotn.
POLSKI Funkcja pie‐ karnika Kataliza 11 Zastosowanie Umożliwia samoczynne czyszczenie powłoki ka‐ talitycznej piekarnika. W niektórych funkcjach piekarnika oświetlenie może wyłączyć się automatycznie w temperaturze poniżej 60°C. 6.3 Ustawianie funkcji pieczenia 1. Obrócić pokrętło wyboru funkcji pieczenia w celu wybrania funkcji pieczenia. 2. Obrócić pokrętło sterujące, aby wybrać temperaturę. Kontrolka włącza się, gdy piekarnik pracuje. 3.
www.aeg.com Nie wkładać żywności do piekarnika, gdy włączona jest funkcja szybkiego nagrzewania. 1. Obrócić pokrętło wyboru funkcji piekarnika, aby ustawić funkcję szybkiego nagrzewania. 2. Obrócić pokrętło regulacji temperatury na żądaną temperaturę. Gdy piekarnik osiągnie ustawioną temperaturę, rozlegnie się sygnał. 3. Wybrać funkcję piekarnika. 6.
POLSKI 4. Aby wyłączyć sygnał, należy nacisnąć dowolny przycisk lub otworzyć drzwi piekarnika. 5. Obrócić pokrętło wyboru funkcji pieczenia w położenie wyłączenia. 7.4 Ustawianie funkcji KONIEC 1. Ustawić funkcję pieczenia. 2. Naciskać , aż zacznie migać. 3. Obrócić pokrętło regulacji temperatury, aby ustawić godziny, i nacisnąć , aby potwierdzić. Obrócić pokrętło regulacji temperatury, aby ustawić minuty, i nacisnąć , aby potwierdzić.
www.aeg.com 8.1 Czujka temperatury Czujka temperatury mierzy temperaturę wewnątrz potrawy. Gdy potrawa osiągnie ustawioną temperaturę, piekarnik wyłączy się. 3. Włożyć wtyczkę termosondy do gniazda znajdującego się na przedniej ramie urządzenia. Do ustawienia są dwie wartości temperatur: • • temperatura piekarnika (co najmniej 120°C), temperatura wewnątrz produktu. UWAGA! Należy używać wyłącznie czujki temperatury dostarczonej wraz z urządzeniem oraz oryginalnych części zamiennych.
POLSKI 15 6. Wyjąć wtyczkę termosondy z gniazda, a następnie wyjąć potrawę z urządzenia. OSTRZEŻENIE! Ponieważ termosonda mocno się nagrzewa, występuje zagrożenie poparzeniem. Należy zachować ostrożność podczas jej odłączania i wyjmowania z potrawy. Kategoria potraw: zapiekanki 1. Ustawić funkcję i temperaturę piekarnika. 2. Umieścić połowę składników w naczyniu do pieczenia. 3. Wsunąć końcówkę termosondy dokładnie w środek zapiekanki.Termosonda powinna pozostawać w jednym miejscu podczas pieczenia.
www.aeg.com zmieniać się ze wskazaniem aktualnej temperatury wewnątrz produktu. • dwukrotnie – na wyświetlaczu pojawi się wskazanie aktualnej temperatury piekarnika, które będzie co 10 sekund zmieniać się ze wskazaniem ustawionej temperatury piekarnika. • trzykrotnie – na wyświetlaczu pojawi się wskazanie ustawionej temperatury piekarnika. 2. Obrócić pokrętło regulacji temperatury, aby zmienić temperaturę.
POLSKI 17 Ruszt wraz z głęboką blachą: Umieścić ruszt wraz z głęboką blachą na prowadnicy teleskopowej. Głęboka blacha: Umieścić głęboką blachę na prowadnicach teleskopowych. 9. DODATKOWE FUNKCJE 9.1 Użycie funkcji Blokada uruchomienia Funkcja Blokada uruchomienia uniemożliwia przypadkowe włączenie piekarnika. 1. Sprawdzić, czy pokrętło wyboru funkcji piekarnika znajduje się w położeniu wyłączenia. 2. Nacisnąć jednocześnie i przytrzymać i przez 2 sekundy. Rozlegnie się sygnał.
www.aeg.com 9.3 Wskaźnik ciepła resztkowego Po wyłączeniu piekarnika, jeśli temperatura w komorze przekracza 40°C, na wyświetlaczu pojawia się wskaźnik ciepła resztkowego .Aby sprawdzić aktualną temperaturę piekarnika, należy obrócić pokrętło regulacji temperatury w lewo lub w prawo. Temperatura (°C) Czas wyłączenia (godz.) 200 - 245 5.5 250 - maksimum 1.5 Po samoczynnym wyłączeniu należy nacisnąć dowolny przycisk, aby ponownie uruchomić piekarnik.
POLSKI Produkt Tem‐ Czas peratu‐ (min) ra (°C) Produkt Czas (min) Chleb 15 - 25 Focaccia 15 - 25 mięso 15 - 25 Ciastka, babeczki, crois‐ 150 santy 180 10 - 20 Focaccia 200 210 10 - 20 Makaron 15 - 25 Pizza 230 10 - 20 Pizza 15 - 25 Bułki 200 20 - 25 Ryż 15 - 25 Chleb 180 35 - 40 Warzywa 15 - 25 Ciasto ze śliwkami, szarlotka, bułki z cyna‐ monem pieczone w fo‐ remce do ciasta 160 180 30 - 60 19 Pieczenie mięs Używać szklanych naczyń do pieczenia.
www.aeg.com 10.5 Wskazówki dotyczące pieczenia ciast Efekt pieczenia Prawdopodobna przyczy‐ na Środek zaradczy Spód ciasta nie jest od‐ Wybrano nieodpowiedni po‐ Umieścić ciasto na niższym po‐ powiednio przyrumienio‐ ziom piekarnika. ziomie piekarnika. ny. Ciasto zapada się, robi się zakalcowate, wycie‐ ka z niego woda. Ciasto jest za suche. Temperatura piekarnika jest Przy następnym pieczeniu należy za wysoka. nieznacznie obniżyć temperaturę piekarnika. Za krótki czas pieczenia.
POLSKI 21 Produkt Funkcja Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekar‐ nika Spód placka – ciasto kruche Termoobieg 170 - 1801) 10 - 25 2 Spód placka – ciasto ukręcane Termoobieg 150 - 170 20 - 25 2 Sernik Górna/dolna grzałka 170 - 190 60 - 90 1 1) Rozgrzać wstępnie piekarnik.
www.aeg.com Ciastka Produkt Funkcja Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekar‐ nika Kruche ciastecz‐ Termoobieg ka 150 - 160 10 - 20 3 Ciasteczka z ciasta biszkop‐ towego Termoobieg 150 - 160 15 - 20 3 Ciasteczka z białek jaj/bezy Termoobieg 80 - 100 120 - 150 3 Makaroniki Termoobieg 100 - 120 30 - 50 3 Ciasteczka z ciasta drożdżo‐ wego Termoobieg 150 - 160 20 - 40 3 Ciasteczka z ciasta franc.
POLSKI 10.8 Termoobieg wilgotn. Plus Aby uzyskać najlepsze rezultaty, należy przestrzegać zaleceń z poniższej tabeli.
www.aeg.com Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Ciasteczka z ciasta biszkop‐ towego 160 - 170 Ciasteczka z białek jaj, bezy Poziom piekarnika 2 poziomy 3 poziomy 25 - 40 1/4 - 80 - 100 130 - 170 1/4 - Makaroniki 100 - 120 40 - 80 1/4 - Ciasteczka z ciasta drożdżo‐ wego 160 - 170 30 - 60 1/4 - Ciasteczka z ciasta francu‐ skiego 170 - 1801) 30 - 50 1/4 - Bułki 180 20 - 30 1/4 - 1) Rozgrzać wstępnie piekarnik. 10.
POLSKI Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekarnika Pierogi (rosyjska wersja calzone) 180 - 2001) 15 - 25 2 25 1) Rozgrzać wstępnie piekarnik. 2) Użyć głębokiej blachy do pieczenia. 10.11 Pieczenie mięs Używać tylko żaroodpornych naczyń do pieczenia. Duże kawałki mięsa można piec bezpośrednio na blasze lub na ruszcie umieszczonym nad blachą. Wlać trochę wody do blachy, aby zapobiec przypalaniu się soków lub tłuszczu.
www.aeg.com Produkt Ilość (kg) Funkcja Temperatu‐ ra (°C) Czas (min) Poziom pie‐ karnika Klops 0.75 - 1 Turbo grill 160 - 170 50 - 60 1 Golonka wie‐ 0.75 - 1 przowa (obgoto‐ wana) Turbo grill 150 - 170 90 - 120 1 Cielęcina Produkt Ilość (kg) Funkcja Temperatura Czas (min) (°C) Poziom pie‐ karnika Pieczeń cie‐ lęca 1 Turbo grill 160 - 180 90 - 120 1 Gicz cielęca 1.
POLSKI 27 Produkt Ilość (kg) Funkcja Temperatura Czas (min) (°C) Poziom pie‐ karnika Połówka kur‐ czaka po 0,4-0,5 każdy Turbo grill 190 - 210 35 - 50 1 Kurczak, pu‐ larda 1 - 1.5 Turbo grill 190 - 210 50 - 70 1 Kaczka 1.5 - 2 Turbo grill 180 - 200 80 - 100 1 Gęś 3.5 - 5 Turbo grill 160 - 180 120 - 180 1 Indyk 2.5 - 3.
www.aeg.com 10.14 Potrawy mrożone Użyć funkcji Termoobieg.
POLSKI Produkt Ilość (kg) Czas roz‐ mrażania (min) Dalszy czas Uwagi rozmrażania (min) Pstrąg 0.15 25 - 35 10 - 15 - Truskaw‐ 0.3 ki 30 - 40 10 - 20 - Masło 30 - 40 10 - 15 - Śmietana 2 x 0,2 80 - 100 10 - 15 Ubić śmietanę, gdy jest jeszcze lekko zmrożona. Tort 60 60 - 0.25 1.4 10.16 Pasteryzowanie – Grzałka dolna • • • • Należy stosować wyłącznie słoiki do pasteryzowania o tych samych rozmiarach.
www.aeg.com Warzywa Produkt Temperatura (°C) Czas do zagotowa‐ nia (min) Dalsza pasteryza‐ cja w temperaturze 100°C (min) Marchew1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Ogórki 160 - 170 50 - 60 - Pikle 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kalarepa / Groch / Szparagi 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Pozostawić w piekarniku po jego wyłączeniu. 10.17 Suszenie - Termoobieg Zakryć blachy pergaminem lub papierem śniadaniowym. suszenia, otworzyć drzwi i pozostawić na jedną noc w celu dokończenia suszenia.
POLSKI 31 10.
www.aeg.
POLSKI Zapiekanki – słodkie 33 Temperatura wewnątrz produktu (°C) Zapiekanka z białego chleba z owocami / bez owoców, Zapiekanka z płatków ryżowych z owocami / bez owoców, Zapiekanka z makaronu na słodko Mniej Średnio wypie‐ Więcej czone 80 85 90 10.19 Informacje dla ośrodków przeprowadzających testy Testy zgodnie z normami EN 60350-1:2013 i IEC 60350-1:2011. Pieczenie na jednym poziomie.
www.aeg.com Pieczenie na kilku poziomach. Ciastka Produkt Funkcja Temperatura (°C) Czas (min) Poziom pie‐ karnika 2 po‐ 3 po‐ ziomy ziomy Ciasteczka maślane / Termoobieg Ciasta przekładane 140 25 - 45 1/4 1/3/ 5 Małe ciasteczka (20 sztuk na blasze) 1501) 23 - 40 1/4 - Termoobieg 1) Rozgrzać wstępnie piekarnik. Grill Nagrzewać wstępnie pusty piekarnik przez 5 minut. Grill z maksymalnym ustawieniem temperatury.
POLSKI W przypadku funkcji Termoobieg PLUS zaleca się wykonywanie czyszczenia co najmniej co 5-10 cykli pieczenia. 1. Nalać 250 ml białego octu do wnęki komory w dolnej części piekarnika. Użyć octu maks. 6%, bez żadnych dodatków. 2. Zostawić ocet w temperaturze pokojowej na 30 minut, aby rozpuścił osad z kamienia. 3. Wyczyścić wnękę za pomocą ciepłej wody i miękkiej szmatki. 11.3 Wyjmowanie prowadnic blach Aby wyczyścić piekarnik, należy wyjąć prowadnice blach.
www.aeg.com 11.6 Zdejmowanie i zakładanie drzwi Drzwi i wewnętrzne szyby można wymontować w celu ich wyczyszczenia. Liczba szyb jest inna dla poszczególnych modeli urządzenia. OSTRZEŻENIE! Drzwi są ciężkie. 1. Całkowicie otworzyć drzwi. 2. Do końca docisnąć dźwignie zaciskowe (A) na obu zawiasach drzwi. A A 3. Przymknąć drzwi piekarnika do pierwszej pozycji otwarcia (kąt około 70°). 4. Chwycić drzwi rękoma po obu stronach i odciągnąć je pod kątem do góry od piekarnika. 5.
POLSKI 37 2. Wyczyścić szklany klosz. 3. Wymienić żarówkę na nową, odpowiednią do piekarnika i odporną na działanie temperatury do 300°C. 4. Zamontować klosz. 12. ROZWIĄZYWANIE PROBLEMÓW OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa. 12.1 Co zrobić, gdy… Problem Prawdopodobna przyczy‐ na Rozwiązanie Nie można uruchomić pie‐ karnika ani nim sterować. Piekarnika nie podłączono do zasilania lub podłączono nieprawidłowo.
www.aeg.com Problem Prawdopodobna przyczy‐ na Rozwiązanie Potrawy pieką się za długo lub za szybko. Temperatura jest za niska lub za wysoka. Dostosować ustawienie tem‐ peratury. Postępować zgod‐ nie ze wskazówkami zawar‐ tymi w instrukcji obsługi. Na potrawach i w komorze piekarnika osiadają para i skropliny. Potrawa pozostawała za dłu‐ Nie należy pozostawiać po‐ go w piekarniku. traw w piekarniku na dłużej niż 15-20 minut po zakoń‐ czeniu procesu pieczenia. Wyświetlacz pokazuje „C2”.
POLSKI 39 Problem Prawdopodobna przyczy‐ na Rozwiązanie Woda we wnęce komory nie gotuje się. Temperatura jest za niska. Ustawić temperaturę co naj‐ mniej 110°C. Patrz rozdział „Wskazówki i porady”. Woda wypływa z wnęki ko‐ mory. Do wnęki komory wlano za dużo wody. Wyłączyć piekarnik i upew‐ nić się, że urządzenie jest chłodne. Wytrzeć wodę ście‐ reczką lub gąbką. Nalać od‐ powiednią ilość wody do wnęki komory. Patrz opis da‐ nej procedury. Urządzenie jest włączone, ale nie nagrzewa się.
www.aeg.com Zalecamy wpisanie danych w tym miejscu: Numer produktu (PNC) ......................................... Numer seryjny (S.N.) ......................................... 13. EFEKTYWNOŚĆ ENERGETYCZNA 13.1 Etykieta produktu i informacje zgodnie z normą UE 65-66/2014 Nazwa dostawcy AEG Oznaczenie modelu BCK556350M Wskaźnik efektywności energetycznej 81.2 Klasa efektywności energetycznej A+ Zużycie energii przy standardowym obciążeniu w try‐ 1.
POLSKI 41 wskaźnik ciepła resztkowego lub temperatura. Pieczenie z termoobiegiem Jeśli to możliwe, w celu oszczędzania energii należy korzystać z funkcji termoobiegu. Ciepło resztkowe W niektórych funkcjach piekarnika, jeśli wybrano program z wyborem czasu (Czas lub Koniec), a czas pieczenia przekracza 30 minut, grzałki wyłączają się wcześniej. Wentylator i oświetlenie nadal działają.
www.aeg.
POLSKI 43
867352205-A-332018 www.aeg.
