User manual

Istruzioni per l'uso
59
Tabella produzione conserve
Cibi per conserve
Tempera-
tura
°C
Cuocere le
conserve
sino a che
cominciano a
fare una leg-
gera
schiuma
min.
Continuare
la cottura
a 100°C
min.
Lasciare
nel forno
spento
min.
Frutti di bosco
Fragole, mirtilli, lamponi,
uva spina matura
140-150 35-45 --- ---
Uva spina acerba 140-150 35-45 15 ---
Frutta con noccioli
Pere, mele cotogne,
prugne,
Frutti con consistenza
dura
140-150 35-45 15 ---
Verdura
Carote 140-150 50 15 60
Funghi 140-150 45 30 60
Sottaceti 150-160 50 15 ---
Rape, piselli,
fagioli, asparagi
150-160 50 80-120 45-60