User manual

54
Tørring
Til tørring anvendes ovnfunktionen Tørring/Optøning.
Kogegrej
• Rist eller plade, på pergament- eller bagepapir.
Riller
• Der kan tørres samtidig i op til 2 lag.
• Sæt rist eller bageplade i 1. og 4. rille fra neden.
Vejledning til tabellen Tørring
• Det der skal tørres fordeles jævnt på risten eller pladen.
• Vendes en gang imellem.
• Tag madvarerne ud, når de ikke safter mere, men stadig kan bøjes.
Tabel, Tørring
Madvare
Temperatur
°C
Varighed
Ti.
Grøntsager
Bønner 75 6 - 8
Peberfrugt (strimler) 75 6 - 8
Suppeurter 75 5 - 6
Svampe 50 6 - 8
Krydderurter 40 - 50 2 - 3
Frugt
Svesker 75 8 - 10
Abrikoser 75 8 - 10
Æblebåde 75 6 - 8
Pærer 75 6 - 9