User manual

Brugsanvisning
31
Bagning på flere indsætningshøjder
Gode råd vedrørende bagningen
Bagværkets art
MULTIVARMLUFT
Tid
Timer: min.
Indsætningshøjde fra oven
Temperatur
° C
I 2 højder I 3 højder
Bagværk på bageplader
Vandbakkelser/eclairs 2. og 5. – 170-180 0:35-0:60
Tør strøkage 2. og 5. – 140-160 0:30-0:60
Pizza 2. og 5. – 170-190 0:40-0:70
Småkager
Mørdejssmåkager 2. og 5. 1., 3. og 5. 150-160 0:15-0:35
Sprøjtede småkager 2. og 5. 1., 3. og 5. 140-150 0:20-0:60
Røredejssmåkager 2. og 5. 1., 3. og 5. 160-170 0:25-0:40
Æggehvide-småkager,
marengs
2. og 5. – 80-100 2:10-2:50
Makroner 2. og 5. 1., 3. og 5. 100-120 0:40-1:20
Gærdejssmåkager 2. og 5. – 160-170 0:30-0:60
Butterdejssmåkager 2. og 5. –
.170-180
1
0:30-0:50
Rundstykker 2. og 5. –
.180-190
1
0:30-0:55
Godt råd
Sådan finder De ud af, om
kagen er gennembagt
Stik en træpind ind i kagen på det højeste sted. Når
der ikke længere hænger dej på træet, kan De slukke
for ovnen og udnytte eftervarmen.
Kagen falder sammen (bliver
klæg, pløret, vandstriber)
Kontroller Deres opskrift. Benyt mindre væske næste
gang. Overhold røretiderne, især når der bruges køk-
kenmaskiner.
Kagen er for lys på undersi-
den
Vælg næste gang en mørk bageform eller stil kagen
en indsætningshøjde lavere.
Kager med fugtig belægning/
kagerne er ikke gennembagt, er
uregelmæssigt brun
Bag næste gang med lavere
temperatur og længere bagetid.