User manual

JOGURTA PAGATAVOŠANA
Lai pagatavotu jogurtu, jāizmanto cepeškrāsns funkcija
"Abpusējā karsēšana".
Trauki.
• Piemēroti trauki jogurta pagatavošanai ir
krūzītes vai glāzes ar apmēram 150 ml tilpumu, kas
jāpārsedz ar foliju vai vāciņu.
Ievietošanas līmenis.
• Režģis jāievieto 3. līmenī, skaitot no augšas.
1. Jāuzvāra piens (piemēram, 1 litrs 6-8 porcijām).
2. Jāļauj pienam atdzist līdz 40°C.
3. Jāiemaisa pienā dabīgais jogurts, jāiepilda traukos
un jāpārsedz.
4. Trauki jānovieto uz režģa.
5. Jāizvēlas cepeškrāsns funkcija "Abpusējā karsēšana"
un jānomaina piedāvātā temperatūra uz 40°C.
6. Jogurts jāizņem pēc apmēram 5-8 stundām.
RAUGA MĪKLAS UZRAUDZĒŠANA
Lai uzraudzētu rauga mīklu, jāizmanto cepeškrāsns
funkcija "Abpusējā karsēšana".
Trauki.
• Mīkla jāiejauc bļodā, kas ir karstumizturīga līdz
40°C.
Ievietošanas līmenis.
• Režģis jāievieto 3. līmenī, skaitot no augšas.
1. Bļoda ar iejaukto mīklu jāpārsedz ar caurspīdīgu
plēvi un jānovieto uz režģa.
2. Jāizvēlas cepeškrāsns funkcija "Abpusējā karsēšana"
un jānomaina piedāvātā temperatūra uz 40°C.
3. Jāļauj mīklai tik ilgi uzrūgt, līdz tā sasniegusi divkāršu
apmēru
AUGĻU UN DĀRZEŅU ŽĀVĒŠANA
Lai žāvētu augļus un dārzeņus, jāizmanto cepeškrāsns
funkcija "Cirkulējošais karstais gaiss".
Trauki.
• Režģis vai cepamā skārda panna jāizklāj ar
pergamenta papīru.
Ievietošanas līmenis.
• Augļu žāvēšana iespējama vienlaikus ne vairāk
kā 2 līmeņos.
• Režģis vai skārda panna jāievieto 2. un 5.
līmenī, skaitot no augšas.
Vispārīgi norādījumi.
Žāvēšanai piemēroti:
• augļi - āboli, bumbieri, plūmes.
Izmantojiet tikai pilnībā nogatavojušos labas kvalitātes
augļus!
• Ēdamās sēnes.
1. Augļi vai dārzeņi jānomazgā, ja nepieciešams,
jānomizo, jāsagriež, jānožāvē.
2. Augļi vai dārzeņi vienmērīgi jānovieto uz režģa vai
skārda pannas.
3. Jāizvēlas cepeškrāsns funkcija "Cirkulējošais karstais
gaiss un jānomaina piedāvātā temperatūra uz 50-70°C.
4. Laiku pa laikam augļi jāapgroza.
5. Augļi jāizņem, kad tie vēl ir mīksti un elastīgi, bet,
iespiežot neveidojas sulas pilieni.
Cirkulējošais karstais gaiss Pārtikas produkts Daudzums
Temperatūra °C Laiks stundās
Ābolu ripiņas,
1
/2 cm biezas 700 gr 50-70 5-8
Plūmes 1-1.2 kg 50-70 8-10
>
Sēnes
1
500 gr -1 kg 50-80 5-7
1)
Laiks ir atkarīgs no produkta mitruma satura.
COMPETENCE В 8100
22