User manual

Istruzioni per l’uso
23
Tabella di cottura al forno
Cottura su un livello
Tipo di dolce Ventilata S Tradizionale O Durata
Livello
dall’alto
Tempera-
tura
ºC
Livello
dall’alto
Tempera-
tura
ºC
per
entrambe
le funzioni
Ore:Min.
Dolce in stampo
Panettone oppure
kugelhupf
5. 150-160 5. 160-180 0:50-1:10
Pan di Spagna/
Dolce a cassetta
5. 140-160 5. 150-170 1:10-1:30
Fondo di biscuit 4. 150-160 5. 160-180 0:25-0:40
Fondo torta pasta frolla 3. 170-180 5.
190-210
1
0:10-0:25
Fondo torta impasto
sbattuto
3. 150-170 5. 170-190 0:20-0:25
Torta alle mele ricoperta 5. 150-170 5. 170-190 0:50-1:00
Torta salata
(p.e. quiche lorraine)
5. 180-200 5./6. 180-200 0:30-1:10
Torta al formaggio 5. 140-160 5. 160-180 1:00-1:30
Torte su
piastra da forno
Dolce di pasta lievitata 3. 160-170 3. 170-190 0:30-0:40
Ceppo di Natale 3.
.160-170
1
3.
160-180
1
0:40-1:00
Pane integrale
(pane di segale) prima
................................poi
5.
.
180-200
1
140-160
5.
250
1
160-180
0:20
0:30-1:00
Bignè/Eclairs 3.
160-170
1
3. 190-210 0:15-0:30
Rotolo di biscuit 3. 160-170 3.
180-200
1
0:10-0:20
Torta, secca 3. 150-160 3. 160-180 0:20-0:40
Torta al burro/allo
zucchero, alla panna
3.
160-170
1
3.
190-210
1
0:15-0:30