User manual

30 27
N·vod k pouûitÌN·vod k pouûitÌ
Tabulka peËenÌ masa
Druh masa mnoûstvÌ vrchnÌ a spodnÌ infra peËenÌ doba peËenÌ
oh¯ev
z·suvn· teplota z·suvn· teplota
˙roveÚ v ∞C ˙roveÚ v ∞C hod : min
v·ha shora shora
HovÏzÌ maso
hovÏzÌ peËenÏ 1-1,5 kg 4. 200-250 - - 2:00-2:30
rostbÌf, na 1 cm v˝öky
hovÏzÌ pl·tky
- uvnit¯ ËervenÈ 1 cm v˝öky 4. 250-270
1
4. 190-200 0:05-0:06
- uvnit¯ r˘ûovÈ 1 cm v˝öky 4. 250-270
1
4. 180-190 0:06-0:08
- propeËenÈ 1 cm v˝öky 4. 210-250
1
4. 170-180 0:08-0:10
Vep¯ovÈ maso
ramÌnko, krkovice, 1-1,5 kg 4. 210-220 4. 160-180 1:30-2:00
k˝ta
kotlety, uzenÈ 1-1,5 kg 4. 180-190 4. 170-180 1:00-1:30
sekan· peËenÏ 0,75-1 kg 4. 170-180 4. 160-170 0:45-1:00
vep¯ovÈ koleno 0,75-1 kg 4. 210-220 4. 150-170 1:30-2:00
(p¯edva¯enÈ)
TelecÌ maso
telecÌ peËenÏ 1 kg 4. 210-220 4. 150-170 1:30-2:00
telecÌ noûiËka 1,5-2 kg 4. 210-225 4. 150-170 2:00-2:30
JehnÏËÌ maso
jehnÏËÌ k˝ta, 1-1,5 kg 4. 210-220 4. 150-170 1:15-2:00
peËenÏ
jehnÏËÌ h¯bet 1-1,5 kg 4. 210-220 4. 160-180 1:00-1:30
Zvϯina
zajeËÌ h¯bet, k˝ta do 1 kg 3. 220-250
1
3. 160-170 0:25-0:40
srnËÌ peËenÏ 1,5-2 kg 4. 210-220 4. 160-170 1:00-1:30
srnËÌ k˝ta 1,5-2 kg 4. 200-210 4. 150-160 1:15-1:50
Zava¯ov·nÌ
P¯i zava¯ov·nÌ se pouûÌv· funkce hork˝ vzduch multi .
Zava¯ovacÌ n·doby
ï K zava¯ov·nÌ pouûÌvejte nejlÈpe zava¯ovacÌ sklenice s gumov˝m tÏsnÏnÌm
a sklenÏn˝m vÌËkem.
ï Sklenice se öroubovacÌmi vÌËky a plechovky nejsou p¯Ìliö vhodnÈ.
Z·suvnÈ ˙rovnÏ
ï K zava¯ov·nÌ pouûÌvejte 4. z·suvnou ˙roveÚ shora.
Pozn·mky k zava¯ov·nÌ
ï K zava¯ov·nÌ pouûÌvejte pek·Ë. Je na nÏm mÌsto na 6 zava¯ovacÌch
sklenic o objemu 1 litr.
ï Do pek·Ëe postavte ö·lek s vodou, aby v troubÏ bylo dostateËnÏ vlhko.
ï Zava¯ovacÌ sklenice postavte do pek·Ëe tak, aby se vz·jemnÏ nedot˝kaly.
ï Zava¯ovacÌ sklenice by mÏly b˝t naplnÏny do stejnÈ ˙rovnÏ a zajiötÏny
sponou.
Doba zava¯ov·nÌ
Ovoce a okurky
1. Nastavte funkci hork˝ vzduch multi a teplotu na 160∞C.
2. Jakmile zaËnou v prvnÌch sklenicÌch stoupat bublinky (u litrov˝ch
sklenic asi po 45 minut·ch), troubu vypnÏte.
3. Sklenice nechte st·t v zav¯enÈ troubÏ jeötÏ 30 minut - u choulostivÈho
ovoce, nap¯. jahod cca 15 minut.
Zelenina nebo maso
1. Nastavte funkci hork˝ vzduch multi a teplotu na 160∞C.
2. Jakmile zaËnou v prvnÌch sklenicÌch stoupat bublinky, sniûte teplotu
na 100∞C.
3. PokraËujte v zava¯ov·nÌ p¯i 100∞C jeötÏ asi 60-90 minut.
4. Pak troubu vypnÏte a sklenice nechte st·t v zav¯enÈ troubÏ jeötÏ
30 minut.