User manual

59
Riktvärden för tillagning på kokplatta
Uppgifterna i de följande tabellerna är riktvärden. Vilket vredläge som
krävs vid tillagningen, beror på kokkärlens kvalitet samt vilken typ och
mängd av livsmedel som ska tillagas.
3 Vi rekommenderar att ställa in på uppkokningsläge “9” vid uppkokning
och bryning och låta maträtter som kräver längre koktid bli klara på
lämpligt sjudläge.
Vredläge
Uppkok-
ningstid,
med auto-
matik
1)
(i min.)
1) vid tillagning utan automatik kan uppkokningstiden väljas individuellt.
Tillagning Användningsexempel
9
Koka upp
Bryning
Fritering
Uppkokning av stora vätskemängder,
koka spagetti,
bryna kött,
(tillaga gulasch, stek).
8 4,5
Steka kraftigt
Biffar, fransyska,
rårakor,
korv,
pannkakor/plättar
7 3,5
6 2,5 Steka
Schnitzlar/kotletter,
lever, fisk,
frikadeller, stekt ägg
5 8,5
Koka
Kokning av upp till 1,5 l vätska,
potatis, grönsaker
4 6,5
3 4,8 Ångkoka
Koka med li-
ten mängd vat-
ten
Svälla
Ångkokning samt kokning med liten
mängd vatten av små mängder av grön-
saker,
låta ris och
mjölkrätter svälla
2 3,0
1 1,0
Varmhållning
Smälta
Varmhållning av rätter,
smälta smör,
lösa upp gelatin,
smälta choklad