User manual
57
Användning, tabeller, tips
Kokkärl
Ju bättre kärl, desto bättre kokresultat.
• Bra kokkärl känns igen på kastrullbotten. Botten ska vara så tjock och
plan som möjligt.
• Tänk på bottendiametern när du köper nya kastruller och pannor. Till-
verkaren anger ofta kärlkantens övre diameter.
• Kokkärl av aluminium- eller kopparbotten kan efterlämna metalliska
missfärgningar på glaskeramikhällen, som det är svårt eller omöjligt
att ta bort.
• Använd inte gjutjärnskärl eller kärl med skadad botten, som är skrov-
lig eller har skarpa kanter. Om du drar dem fram och tillbaka över
hällen kan det bli bestående repor.
• I kallt tillstånd buktar normalt
kärlbottnarna lätt uppåt (är kon-
kava). De får absolut inte bukta
nedåt (vara konvexa).
• Om du använder specialkärl, (t ex
ångkokare, wok etc.) ska anvis-
ningarna från tillverkaren följas.
2 Tips för att spara energi
Du kan spara värdefull energi genom att följa nedanstående tips:
• Aktivera inte kokzonen förrän du har satt dit grytan eller pannan.
• Tänk på att smutsiga kokzoner och kokkärlsbottnar ökar strömför-
brukningen.
• Om möjligt – använd alltid lock på
grytan eller pannan när du lagar
mat.
• Stäng av kokzonen före tillag-
ningstidens slut, så kan du utnytt-
ja restvärmen, t.ex. till
värmehållning av rätter eller för
att smälta smör el. dyl.