User manual

Τύπος φαγητού Θερμοκρασία
(°C)
Χρόνος (min) Θέση σχά‐
ρας
2 θέσεις
Ψωμάκια
180
1)
25- 40 2 / 4
Μικρά κέικ (20 τεμάχια/ταψί)
150
1)
20 - 40 2 / 4
1)
Προθερμάνετε το φούρνο.
12.4 Ψήσιμο με Πάνω + Κάτω Θέρμανση σε ένα επίπεδο
Ψήσιμο σε φόρμες
Τύπος φαγητού Θερμοκρασία
(°C)
Χρόνος (min) Θέση σχά‐
ρας
Κέικ στρογγυλής φόρμας ή μπριός 160 - 180 50 - 70 2
Παντεσπάνι / Κέικ φρούτων 150 - 170 50 - 90 1 - 2
Αφράτο κέικ χωρίς λιπαρά
170
1)
25 - 40 3
Βάση τάρτας - ζύμη κουρού
190 - 210
1)
10 - 25 2
Βάση τάρτας - αφράτο μείγμα 170 - 190 20 - 25 2
Μηλόπιτα (2 φόρμες Ø20cm, τοποθε‐
τημένες διαγώνια)
180 60 - 90 1 - 2
Αλμυρή τάρτα (π.χ. Κις Λορέν) 180 - 220 35 - 60 1
Cheesecake 160 - 180 60 - 90 1 - 2
1)
Προθερμάνετε τον φούρνο.
Κέικ / γλυκά / ψωμί σε ταψιά ψησίματος
Τύπος φαγητού Θερμοκρασία
(°C)
Χρόνος (min) Θέση σχά‐
ρας
Τσουρέκι / Ψωμί μαργαρίτα 170 - 190 40 - 50 2
Χριστουγεννιάτικο Στόλεν
160 - 180
1)
50 - 70 2
Ψωμί (σίκαλης):
1. Πρώτο μέρος της διαδικασίας ψη‐
σίματος.
2. Δεύτερο μέρος της διαδικασίας
ψησίματος.
1. 230
1)
2. 160 - 180
1)
1. 20
2. 30 - 60
1 - 2
Κορνέ / Εκλέρ
190 - 210
1)
20 - 35 3
Κέικ κορμός
180 - 200
1)
10 - 20 3
ΕΛΛΗΝΙΚΑ 31